я абсолютно согласен,что нож должен резать долго и качественно . Вот только это самое долго и качественно у всех сталей разное. дайте неопытному тот же CPM REX121  он его сломает,но поймет как может резать нож при том если у него будет 95Х18,к примеру,вероятность выживания ножа увеличивается. я поработал ,при изготовлении изделий с огромным множеством сталей,каждую пробовал по льно-пеньковому,оршанскому,канату. выбор ножа из той или иной стали ,право покупателя. никто никому ничего не впаривает. Как говорится не хочешь,не купи. а вот с грамотной термообработкой всё гораздо сложнее. у всех массовых производителей есть подстраховка на ,,дуракаустойчивость,, клинок закален ниже его возможности,дабы не сломали. та же М390 наилучший рез показала в твердости 64,а так ее может сделать только Фролов. она и стоила около 10000 России у него. не все готовы к такой стоимости.та же Х12Ф1 лучший рез дала в 61-62, а 95Х18 58-59. при таких твердомтях сохранились вязкость,абразивная устойчивость. а вообще факторов влияющих на комфортный рез очень много. вот и получается так- имеем хорошо оттермиченый и грамотно сведенный клинок,попали в угол заточки и при всем этом у ножа эргономичная рукоять,Вы счастливый обладатель хорошего ножа. а у всех сталей эти факторы очень разнятся.

А чья термичка? Спрашиваю потому, что термичка сложная у этой стали. Сам определюсь, брать пруток и ковать или купить уже готовую.

Не буду говорить за всех мастеров,был у меня нож из х12. Ещё давно, заточки не хватило половину кабана облупить. У друга, таже история. Теперь пользуюсь только спм 110, и м 390. И другую сталь даже пробовать не хочу. 110 полностью разобрал лося. И режет по сей день без заточки!

Вот именно из-за говёных термистов, которые делают на отъе...... и идёт дурная слава о хорошей стали. И опять же из-за них сталь стала не популярной. А ведь по факту очень достойное железо.

Это финки Мельниченкова. Такие делает в Минске Олег Шеб. Делает классно.

И про 2.5 часа ты загнул)
Делаю вилки, ложки, ножики с рога. "Бакситка" не успевает засохнуть, а если и затронется, то от температуры трения опять в кашу превращается.

Время есть качество. Я на спор делал кухонный нож за час. Не нож, а паскудство получилось, но на нож похож и даже резал.

Цитата: Ромаха71 от Августа 20, 2019, 21:59:31 pm

Рукояти дорогие. Это вижу, а железо?

Из не просто редких, а в РБ в единичных экземплярах: радужный дамаск Такеши Саджи с аогами супер, не менее редкий многослойный ламинат Ульф Петер К390 в середине, широгами Такеши в дамаске.
Все остальное простая М390 и трехслойный ламинат Ульфа.

Да, стали более чем достойные. Доброй продажи.

Все ножи проданы.

Продам излишки стабилизированной древесины от Сергея Усикова. Стабиленая особо прочным крилатом.
1,2,3-карельская берёза
4,5-орех прямослойный
6,7,8 - ясень
Стоимость 32 рубля за брусок.
Тел.80295616493