Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Гусь в рукаве  (Прочитано 3588 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Belarus-hunter

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4165
  • Место жительства: Минск-Крупки.
  • Книжная ученость - украшение, а не фундамент.
    • Просмотр профиля
Гусь в рукаве
« : Мая 04, 2017, 23:53:40 pm »
Режем птицу на куски. Крупно нарезаем лук порей, морковь, перец, помидоры. Добавляем пол банки ( можно всю) маслин, петрушку, укроп, чеснок ( мелко режем). Натираем мясо солью со специями. Добавляем несколько ложек масла, ложку горчица к овощам..  Перемешиваем всё. Помещаем в рукав мясо,  покрываем полученной смесью из овощей. И отправляем в разогретую до 180   градусов духовку, на средний уровень.  Часа 1.5-2 ждем. 
Записан
Ох охота ты охота, не работа, не игра. То бескрайние болота, то сплошная мошкара. Выну старую двустволку, дуну в гладкие стволы.  И прицелюсь втихомолку в надоевшие углы.

 

Охотник01

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2873
  • Место жительства: Беларусь
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #1 : Мая 05, 2017, 00:18:06 am »
Красота, аж слюнки потекли [bonap]
Записан

Belarus-hunter

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4165
  • Место жительства: Минск-Крупки.
  • Книжная ученость - украшение, а не фундамент.
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #2 : Мая 05, 2017, 00:32:23 am »
Спасибо!)). Это у моей половинки золотые ручки)
Можно еще перед приготовлением мясо в кефире на ночь замариновать..  Мягче будет))
А что вкусно, то вкусно)))
Записан
Ох охота ты охота, не работа, не игра. То бескрайние болота, то сплошная мошкара. Выну старую двустволку, дуну в гладкие стволы.  И прицелюсь втихомолку в надоевшие углы.

Диманыч

  • Гость
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #3 : Мая 05, 2017, 06:42:58 am »
Можно еще перед приготовлением мясо в кефире на ночь замариновать.. 

,,,или горчицей,,,ещё вкуснее будет [cool]
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #4 : Мая 09, 2017, 08:47:16 am »
 А у нас так. Гусиные грудки жареные. Выглядят как то так.

   

    В рукаве тоже не плохо получается. Правда в рукаве я целым гусика готовлю.
Записан

Беларус

  • Гость
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #5 : Июня 17, 2017, 00:11:52 am »
А если с другим мясом по экспериментировать,уткой например или косуля ???
Записан

Амьян

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2106
  • Место жительства: Осиповичи
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #6 : Июня 17, 2017, 19:50:03 pm »
Тоже должно быть ням-ням. [spoon]
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #7 : Июня 18, 2017, 16:44:25 pm »
А если с другим мясом по экспериментировать,уткой например или косуля ???
    Мясо в рукаве получается сочнее и нежнее. Индо утку пробовал , дикую нет. Косуля даже очень не плохо получается. Могу поделиться рецептом.
Записан

max.ili4enko

  • Новичок
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Гусь в рукаве
« Ответ #8 : Ноября 06, 2017, 17:36:43 pm »
Да, гусь в рукаве даже вкуснее, чем в фольге
Записан