Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: К пиву . Для деревни.  (Прочитано 2645 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
К пиву . Для деревни.
« : Января 01, 2018, 16:25:59 pm »
  Утро 1 января голова бобо пива хоцца.


    Для употребления пива необходимо.  Поехать в сельпо купить кальмаров  ( выбирать надо объёмных могут быть с икрой) и молока городского сельское не подходит будет пениться. . Достать жак из копанки и извлечь раков.
    Нарвать петрушки, очень хорошо зимует под снегом.
     Ингредиенты : кальмары, раки, петрушка с хвостиками, лук, яйца , соль специи имбирь обязательно , соевый соус для "колхозников",лимон. И Пива! Желательно разливное с пивзавода у горади Брести на заводе есть ларёк.
      Пока гости спят с устатку, готовим ушицу и закуску к пиву.
     
     Чистим кальмаров , убираем плёнку.
     Подготавливаем раков нужны будут хвостики. У рака в хвосте есть назовём "плавники" берём центральный поворачиваем не 180  и вытягиваем кишку. Хвостик чист. Варим кальмаров не более 5 минут , раков до тоже 5-7 минут бросаем в кипяток.
     Кальмары нарезаем кольцами, у раков очищаем хвостики.
     Лук нарезаем , делим на четыре часть не прорезая до основания потом каждую дольку делим ещё на 2-3 части. Получится что то в роде цветка.
     Готовим кляр холодное молоко белки яиц , соль муку перец чили , имбирь . Желтки отдать ягдтерьерам ( год земляной собаки).
     Если у вас отсутствует ВОК берём глубокую посуду типа черпака. Наливаем подсолнечное масло доводим до кипения и жарим наши ингредиенты предварительно окунув в кляр и в кипящее масло. Лук до хрустящего состояния . и параллельно с луком (жарится дольше всего)жарим кольца кальмаров и раковые хвостики до образования золотистой корочки, выкладываем в дуршлаг, что бы стекало масло ( салфеток не хватит). Тут особенность луковицу первоначально окунать не разрезанной частью в масло . Она "растопыриться и проще будет общипывать на столе.
     Жарим петрушку тоже окунув в кляр. За хвостик и в масло. Как говорят мои внуки дед деревья жарит . Получаеться что то типа маленьких деревьев.
     Выкладываем в тарелку и подаём с соусом.
     Соус : соевый , сок лимона, перец чили, имбирь. ( кто не любит можно и без чили).
     Прилагаю пару фоток . Николавс зная Вас сообщаю живу в колхозе фоткал на телефон.


[
URL=http://radikal.ru/big/kyl4bdaebn44f][/URL]


   


 В итоге как то так. Народ с новым годом главное здоровья Нам и нашим собасикам. Особенно норникам год наш земляных собак.




     
« Последнее редактирование: Января 01, 2018, 16:30:58 pm от Ли »
Записан

 

КАА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1165
  • Место жительства: Минск
  • Одна цель - один выстрел!!!
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #1 : Января 01, 2018, 16:35:42 pm »
Красавчег!!!! С Новым годом!!! Новых свершений!!!
Записан

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #2 : Января 01, 2018, 16:38:19 pm »
Живут же деревенские олигархи...
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #3 : Января 01, 2018, 16:42:25 pm »
   


       ХОЗЯИН ГДЕ ПИВА ? ГОД ЖЁЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СОБАКИ, ХОТЬ Я И ЧЁРНЫЙ НО С ПОДПАЛОМ, ХОТЬ И ПОД ХВОСТОМ , НО норный земляной!!!
« Последнее редактирование: Января 01, 2018, 16:45:08 pm от Ли »
Записан

igorigor

  • Гость
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #4 : Января 01, 2018, 18:09:07 pm »
Изверг! Саша! Второй раз напрашиваются в гости)
Продукты с собой привезу

Записан

Denis_P

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 16506
  • Место жительства: Минск, РБ
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #5 : Января 01, 2018, 18:26:49 pm »
Ууууууууууу! Зачет!
Записан
Если твои слова раздражают такое количество людей, то в них, скорее всего, много правды.

nicolavs

  • Гость
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #6 : Января 01, 2018, 21:06:00 pm »
Ого. Ли, это вы дали жару!!
Записан

vladimir-013

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7611
  • Место жительства: Минская область
  • Аутфитер по жизни...Пишите, может и договоримся!
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #7 : Января 01, 2018, 23:04:29 pm »
Ндааа ...отличный деликатес для 1-го дня в году! [applauds]

Александр, вы там одному раку часть хвоста оторвали с икрой оплодотворенной?
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4297
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #8 : Января 01, 2018, 23:14:40 pm »
Да уж) [cool]
Тут не только пиво пойдет)
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: К пиву . Для деревни.
« Ответ #9 : Января 01, 2018, 23:33:47 pm »
Ндааа ...отличный деликатес для 1-го дня в году! [applauds]

Александр, вы там одному раку часть хвоста оторвали с икрой оплодотворенной?

 Нет , это я так из хвостиков кишку удаляю. Всех мамок обратно в копанку.
Записан