Трапны стрэл
Всяко-разно... => Паляўнiчыя прысмакi => Тема начата: Ли от Июля 11, 2016, 09:12:22 am
-
Хамоны, Лазаньи, Хапур Чапур. Всё это панты! Зайдите в магазины сейчас местную Пасту производят. Видел двух клух : Светка гляди наконец в магазине паста появилась! Макароны макаронами (состав один и тотже) Но как звучит Паста! Если на заборе написать ЧЛЕН русский мужик прочитает ...Й. Наши бабки и хамоны и равиоли за сотни лет до еврвпейцев готовили. Еда должна быть здоровой , а не пантовой. А в Казахстане стоит побывать. Отчёт класс.
-
Хамоны, Лазаньи, Хапур Чапур. Всё это панты! ...
это не понты, а культура еды.
-
Хамоны, Лазаньи, Хапур Чапур. Всё это панты! ...
это не понты, а культура еды.
По Вашему выходит , если я макаронные изделия назову Паста. я культурней стану? Странное понятие о культуре. Есть страны в Явропе у которых понятие кухня отсутствует есть понятие еда. В Европе бани появились благодаря славянам. В Польше до 1939 года в балиях (корыто с высокими бортами) мылись . Культура!
-
По Вашему выходит , если я макаронные изделия назову Паста. я культурней стану? Странное понятие о культуре. Есть страны в Явропе у которых понятие кухня отсутствует есть понятие еда. В Европе бани появились благодаря славянам. В Польше до 1939 года в балиях (корыто с высокими бортами) мылись . Культура!
Культура в использованном Полешуком тут понимании - это прежде всего знание о кулинарных традициях и обычаях разных народов, культуре употребления того или иного продукта, их приготовления и т.д.
Про балейки и мытье вообще не понял Вас : баня, по Вашему - верх культуры, а мытье в ванне - низменное зародышевое понимание о гигиене и эстетике? Как по мне, так индивидуальные ванны намного безопаснее "тифозно/часоточных/грибково/дерматитных" груповых помоек, коими являет БОЛЬШИНСТВО общественных бань и по сей день. Возможно, Вы или высказались неточно, или что-то другое хотели сказать?
p/s/ и будьте так любезны, поясните выделенное красным. Сгораю от любопытства и стыда за необразованность .
-
когда наши макароны типа паста твердых сортов не будут слипаться в кастрюле, как иностранные - тогда об этом можно говорить.
но у нас говно по качеству, но главное название прилепить звучное!
-
тема после некоторого объема выпитого отечественного алкоголя создалась?
-
тема после некоторого объема выпитого отечественного алкоголя создалась?
. Не поверите не пью, а тему я не поднимал провокаторы от моего имени выкинули. Спасибо за пиар.
-
Автор верхнего сообщения разместил его в теме про отпуск в Казахстане, г-н Леший решил выделить этот опус отдельной темой.
-
Я бы согласился с г-ном Ли по поводу "понтов", если бы наша паста не слипалась, пармезан беловежский был действительно пармезаном, хамон делали на любом мало мальски уважающем себя мясоперерабатывающем предприятии, вино красное не уступало бы по качеству французскому, кальвадос не в диковинку могли употребить. А пока мы жрем вареную докторскую колбасу, запиваем белой сорокоградусной и думаем о ...
-
тема после некоторого объема выпитого отечественного алкоголя создалась?
. Не поверите не пью, а тему я не поднимал провокаторы от моего имени выкинули. Спасибо за пиар.
я подумал вас нечто подобное подвязало тему создать. Сорри, понял уже, что она шла в контексте рассуждений, какой шашлык настоящее...
В любом случае, категорически не согласен. Если кто-то (не в италии), создает макаронные изделия и называет их пастой, он уже отстал в вопросе макаронных изделий от италии. В этом суть копирования названий.
Туда же и хамон, и кучу сыров.
-
Хамоны, Лазаньи, Хапур Чапур. Всё это панты! Зайдите в магазины сейчас местную Пасту производят. Видел двух клух : Светка гляди наконец в магазине паста появилась! Макароны макаронами (состав один и тотже) Но как звучит Паста! Если на заборе написать ЧЛЕН русский мужик прочитает ...Й. Наши бабки и хамоны и равиоли за сотни лет до еврвпейцев готовили. Еда должна быть здоровой , а не пантовой. А в Казахстане стоит побывать. Отчёт класс.
Нет тут пиара, была затронута тема о продуктах и культуре, но в теме про отчет о поездке.
-
если о культуре... то как говорит мой друг - БОЛЬШОМУ КУСКУ И РОТ РАД!!! [spoon]
-
Я бы согласился с г-ном Ли по поводу "понтов", если бы наша паста не слипалась, пармезан беловежский был действительно пармезаном, хамон делали на любом мало мальски уважающем себя мясоперерабатывающем предприятии, вино красное не уступало бы по качеству французскому, кальвадос не в диковинку могли употребить. А пока мы жрем вареную докторскую колбасу, запиваем белой сорокоградусной и думаем о ...
Согласен во всем, но на хранцузское, не стал бы ровняться,
оч. тяжело (по крайней мере в наших магазинах(ударение на первую "а) найти хорошее красное полусладкое.
-
потому, что сухое пить нужно :)
-
p/s/ и будьте так любезны
Возможно (пока Ли не объявился, а я попытаюсь додумать), это о мнении, что в "винных" странах (Италии и другие Франции) кухня хорошая, а в "пивных" (Чехии и разные Австрии) - так себе.
-
потому, что сухое пить нужно :)
Коля, я же не сказал что оно не имеет отличных вкусовых качеств, не раскрывает нежного фруктового аромата не отражает яркого и неповторимого вкуса с легкой терпкостью в послевкусии и не оставляет чувство легкой вязкости на языке.
Оч. Люблю.
Просто, девочкам нравится полусладкое.
-
кстати. для девочек классная тема - ламбруско. Дешево и вкусно.
(http://www.sapori.co.nz/wp-content/uploads/2014/05/Lambrusco-OG-No-Brand1.jpg)
-
Не встречал.
-
в короне обычно почти всегда есть, могут заводы-изготовители отличаться. Стоит в районе 100-150 тыс рублей (byr, not byn)
-
На этикетке бутылки прочитал "ОгниГродно".
-
На этикетке бутылки прочитал "ОгниГродно".
Все правильно, оно гродненское)
Баурай лучше!
-
Я бы согласился с г-ном Ли по поводу "понтов", если бы наша паста не слипалась, пармезан беловежский был действительно пармезаном, хамон делали на любом мало мальски уважающем себя мясоперерабатывающем предприятии, вино красное не уступало бы по качеству французскому, кальвадос не в диковинку могли употребить. А пока мы жрем вареную докторскую колбасу, запиваем белой сорокоградусной и думаем о ...
Ну наконец меня кто то услышал. Ещё Козьма Прутков сказал: Если на клетке слона прочтёшь надпись" Буйвол" не верь глазам своим. Вот такие у нас пасты, пармезаны итд. В далёком 1985 я был свидетелем когда в Голландию с Высоковского сыр завода (Беловежские сыры) сыры отправляли. Почему запомнил каждая головка была упакована в деревянный ящик. Дед технолог помер и сыр пропал.
-
Откуда у нас нормальные продукты будут? По очередному указу президента? :))))
Мраморной говядиной страну завалили уже? :))
Кто это все делать будет? Пьяный механизатор,который, по сути, раб? Или вновь назначенный председатель колхоза?
Не с этого начинать надо.
Хотя и у нас делают классные вещи.Помню, парень в Йодишках угощал своей бараниной. Причем, готовил её в казане без масла,специй,соли. Удивил тогда нас здорово )
И это только потому, что сам себе хозяин
-
Олег, в целом оч. правильно заметил, а на счет мраморной говядины по моему в Краване видел,
стейк Рибай, с России завезли, и еще где то видел, не помню, цена за кусок, по моему 280 000.
-
Макарошки у них слипаются))) варить научитесь,а потом и за пасту возьмётесь)))))))
-
Эт точно)) Не всякий повар сварит их правильно.
-
Олег, в целом оч. правильно заметил, а на счет мраморной говядины по моему в Краване видел,
стейк Рибай, с России завезли, и еще где то видел, не помню, цена за кусок, по моему 280 000.
Я мраморную говядину видел на виталюре, причем три вида было
-
Про балейки и мытье вообще не понял Вас : баня, по Вашему - верх культуры, а мытье в ванне - низменное зародышевое понимание о гигиене и эстетике? Как по мне, так индивидуальные ванны намного безопаснее "тифозно/часоточных/грибково/дерматитных" груповых помоек, коими являет БОЛЬШИНСТВО общественных бань и по сей день. Возможно, Вы или высказались неточно, или что-то другое хотели сказать?
О! Я всегда 6оворил, что в гроднах никто ниче не понимает в банях!
-
Про балейки и мытье вообще не понял Вас : баня, по Вашему - верх культуры, а мытье в ванне - низменное зародышевое понимание о гигиене и эстетике? Как по мне, так индивидуальные ванны намного безопаснее "тифозно/часоточных/грибково/дерматитных" груповых помоек, коими являет БОЛЬШИНСТВО общественных бань и по сей день. Возможно, Вы или высказались неточно, или что-то другое хотели сказать?
О! Я всегда 6оворил, что в гроднах никто ниче не понимает в банях!
так так и должно быть....
-
В деревне Алешковичи Каменецкого р-на есть ферма там мраморные телята были. так вот этой зимой их соломой кормили.
-
Да, и это данность нашему бытию. Были мраморные, стали белорусские. Зато ценник небось станет марсианским.
-
Про балейки и мытье вообще не понял Вас : баня, по Вашему - верх культуры, а мытье в ванне - низменное зародышевое понимание о гигиене и эстетике? Как по мне, так индивидуальные ванны намного безопаснее "тифозно/часоточных/грибково/дерматитных" груповых помоек, коими являет БОЛЬШИНСТВО общественных бань и по сей день. Возможно, Вы или высказались неточно, или что-то другое хотели сказать?
О! Я всегда 6оворил, что в гроднах никто ниче не понимает в банях!
Приходит девушка к батюшке В Домачево. Каяться грешна у парня в рот взяла. Страшен грех твой дочь моя 30 свечек, 30 поклонов 30 раз вокруг церкви на коленях. Девка поеду я в Брест там может по проще будет коленки сотру и раком не поставят. Приезжает в Брест заходит к батюшке , он пилочкой ногти в порядок приводит. Всё повторяется только 3 поклона, 3 свечи, 3 раза на коленях вокруг храма. Деваха а почему в Домачево по 30 , а у Вас по 3. Это дочь моя потому, что в вашем Домачево в минетах ни хрена не понимают.
-
Извините от темы отвлёкся. Я в беседе двух технологов на мясокомбинате услышал. КОЛБАСА С ИНТЕЛЛЕКТОМ. Российский коллега учил нашего. Любой может как Вы с мяса колбасу изготовить. А колбаса должна быть с интеллектом. Берём соевое мясо, муку, эмульгаторы, ароматизаторы, итд. Производим колбасу называем ВЫСШИЙ СОРТ. А в низу маленькими маленькими буковками пишем. Колбаса 4 категории растительного происхождения. Всё должно быть честно МЫ никого не обманули! Вот поэтому покупая продукты читайте мелким шрифтом.
-
Макарошки у них слипаются))) варить научитесь,а потом и за пасту возьмётесь)))))))
Мой дядя рассказал историю. В 49 был призван на флот. Назначают в наряд на камбуз. Кок : Морячки, что бы макароны не слипались ( в советское время был сорт макарон, трубочки длинной 25-30 см.) каждую надо продуть! Вот в чем секрет кроется.
-
Макарошки у них слипаются))) варить научитесь,а потом и за пасту возьмётесь)))))))
Мой дядя рассказал историю. В 49 был призван на флот. Назначают в наряд на камбуз. Кок : Морячки, что бы макароны не слипались ( в советское время был сорт макарон, трубочки длинной 25-30 см.) каждую надо продуть! Вот в чем секрет кроется.
Всегда варю макароны сам и даже жене не доверяю.После варки хорошо смываю кипятком и заливаю немного подсолнечного масла.Никогда на слипаются,а получаются рассыпчатые ,как в не готовом виде
-
Извините от темы отвлёкся. Я в беседе двух технологов на мясокомбинате услышал. КОЛБАСА С ИНТЕЛЛЕКТОМ. Российский коллега учил нашего. Любой может как Вы с мяса колбасу изготовить. А колбаса должна быть с интеллектом. Берём соевое мясо, муку, эмульгаторы, ароматизаторы, итд. Производим колбасу называем ВЫСШИЙ СОРТ. А в низу маленькими маленькими буковками пишем. Колбаса 4 категории растительного происхождения. Всё должно быть честно МЫ никого не обманули! Вот поэтому покупая продукты читайте мелким шрифтом.
Колбаса с растительным белком априори не может быть Высшего сорта.
-
Речь наверное идет о том, что это просто такое хитрое название колбасы
-
А по поводу пОнтов(хамонов-прошутов, лазаний, фрешенетов всяких,...),: не нужно быть таким категориным. Для начала надо, как минимум, попробовать хоть раз надо:) А лучше недельку-другую пожить так
Можно немного похвастаюсь? :)) Спасибо! Напр., :
(http://s018.radikal.ru/i507/1607/59/19fdfd7cbf60.jpg) (http://www.radikal.ru)
На фото - готовятся ракушки, будет вонголе.
Повар - белорус.Он и в Минске умудряется готовить классные блюда Средиземноморья. Правда, продукты не белорусские. Говорит, что, к сожалению, мало пока достойных продуктов.
-
А можешь уточнить где берет ракушки?давно очень ищу.тож приготовил бы.это обьедение [cool]
-
Начните хотя бы с помидоров
-
Начните хотя бы с помидоров
Помидоры есть хорошие сейчас
-
Начнем с культуры. С простого и понятного - есть красиво, чистыми руками, чистые блюда и со стола, если таковой имеется. От шикарно приготовленного плова не испытать вкусового наслаждения, если рядом с тобой грязной ложкой или руками жрут из общего блюда. :)
Но есть и просто невезучие.
(http://s017.radikal.ru/i435/1607/c4/921874de1a50.jpg) (http://radikal.ru)
(http://s019.radikal.ru/i626/1607/1a/b98dd27bfa51.jpg) (http://radikal.ru)
(http://s017.radikal.ru/i437/1607/a7/3dd006df8f3a.jpg) (http://radikal.ru)
-
Начните хотя бы с помидоров
Помидоры есть хорошие сейчас
Два месяца в году
?
-
да помидоры ша шикарные.
в двух слова очень вкусное и очень простое блюдо :
1 режем помидор кругами
2 выкладываем на чуть глубокую тарелку
3 сверху чуть соли
4 открываем банку феты или брынзы( покупаю нашу РБ в любом магазе Аристэй)
5 укладываем сверху помидор кусочками. еще иногда пожеланию добавляю мацарелу тож РБ.
6 посыпаю базиликом
7 поливаю оливовым маслом. не жалею))
8 в духовку или в микроволновку
9 смачна есци когда достанете
10 напишите мне кому не понравится. с батоном просто пипец))
-
Еще немного сбрызгиваю бальзамикой :)
Закуска великолепная. Дальше варианты с селедочкой
-
Зачем уксусом портить вкус сыра и помидора?
-
Это не для всех. Не обращай внимания на то, чего не понимаешь.
-
Хочу попробовать вот такой рецепт из нынешней сезонной добычи:
Способ приготовления:
1. Птиц ощипайте, вместо опаливания оставшиеся перья и пух зачистите куском шпика, завернутым в холщовую ткань. Головы можно не отрубать, а подвернуть под правое крыло.
2. Тушки оберните тонкими ломтиками сала и обвяжите толстыми нитками. Вместо сала можно обильно смазать тушки сливочным маслом и обернуть смородиновым листом.
3. В жаровне нагрейте свиной жир, уложите тушки грудками вверх. Дело в том, что дробь, которая поразила птицу, может пробить желчный пузырь, поэтому лучше, если желчь стечет на менее мясистую спинку.
4. Жарьте бекасов и дупелей не более 12–15 минут. Внутренности птиц за это время спекаются в компактный комочек и легко удаляются из готовой тушки.
5. Подавайте птицу целиком с пшенной кашей, листьями салата и пшеничным хлебом.
Совет: Таким же образом можно приготовить и вальдшнепов. Вместо свиного жира можно использовать сливочное масло.
-
Это не для всех. Не обращай внимания на то, чего не понимаешь.
Для тех, кто очень понимает)
Бальзамический уксус используется только для свежих овощей(продуктов). Дима дал рецепт блюда с термической обработкой. Так что он не в ...
-
Это не для всех. Не обращай внимания на то, чего не понимаешь.
Для тех, кто очень понимает)
Бальзамический уксус используется только для свежих овощей(продуктов). Дима дал рецепт блюда с термической обработкой. Так что он не в ...
Это и есть узкий взгляд. Давай будем смотреть на вещи ширшЕ, а к людям мягшЕ. Бальзамика великолепно подходит для многих горячих блюд, даже супов. Ну а для горячих соусов так и вовсе.
-
Это не для всех. Не обращай внимания на то, чего не понимаешь.
Для тех, кто очень понимает)
Бальзамический уксус используется только для свежих овощей(продуктов). Дима дал рецепт блюда с термической обработкой. Так что он не в ...
Это и есть узкий взгляд. Давай будем смотреть на вещи ширшЕ, а к людям мягшЕ.
Давай)
-
Спросил у приятеля про ракушки (любые живые в Минске).
Он только засмеялся, перемывая свежие креветки:
(http://s019.radikal.ru/i619/1607/e2/3197229dfd67.jpg) (http://www.radikal.ru)
Говорит, в Минске с ракушками не заморачивается: ракушки должны быть живыми.
Хотя моя супруга утверждает, что видела в ALLе гребешки и что-то ещё на льду.
Буду в Минске, посмотрю. Самому стало интересно:))
-
В грине, устрицы, морские языки - живые.
-
Сомневаюсь, что морского языка живым продают)
-
именно ракушки ищу. знаю блюдо одно пипец......
-
Правильно делаешь, что сомневаешься, я наебался, имел в виду моллюска в трубке живет, хер упомню как называется.
Как его зовут сообщу дополнительно.
-
Дажыліся алігархі беларускія-ужо розных жаб і слімакоў есці пачалі :'( Яно гэта усе мусіць і смачнае,але толькі для тых хто гэткімі стравамі усе жыцце харчаваўся-а у нас свае стравы і свае харчовыя звычкі-і слімакоў есці-не ужо,хай іх бобік есць...
-
Извините от темы отвлёкся. Я в беседе двух технологов на мясокомбинате услышал. КОЛБАСА С ИНТЕЛЛЕКТОМ. Российский коллега учил нашего. Любой может как Вы с мяса колбасу изготовить. А колбаса должна быть с интеллектом. Берём соевое мясо, муку, эмульгаторы, ароматизаторы, итд. Производим колбасу называем ВЫСШИЙ СОРТ. А в низу маленькими маленькими буковками пишем. Колбаса 4 категории растительного происхождения. Всё должно быть честно МЫ никого не обманули! Вот поэтому покупая продукты читайте мелким шрифтом.
Колбаса с растительным белком априори не может быть Высшего сорта.
Вот о чём я и говорил. Это название колбасы "Высший сорт" почитай внимательно. Вот так мы и пасту покупаем и Шардоне в пакетах.
-
А кто вам сказал , что они олигархи? Есть поговорка: бандит не тот кто на каждом углу кричит Я бандит, а тот кто идёт по улице , а сзади шёпотом : бандит пошёл. Для славян есть гадов( улитки червяки) считался грехом. Эта мода к нам пришла с Европы. В результате Семилетней , затем , Тридцатилетней , потом ряда Наполеоновских войн Европа была на грани голодного вымирания. Вот они с глодухи и начали жаб и улиток употреблять. Сеять, что либо выращивать врагам на съедение они не хотели поэтому перешли на подножный корм. Пробегающим воякам некогда было собирать , что схватили то и унесли. Почему у нас и в Польше картошка прижилась , она может хранится не выкапаной, а мародёрам её копать в падлу. Найти с слопать дешевле чем купить.
-
Спросил у приятеля про ракушки (любые живые в Минске).
Он только засмеялся, перемывая свежие креветки:
Говорит, в Минске с ракушками не заморачивается: ракушки должны быть живыми.
Хотя моя супруга утверждает, что видела в ALLе гребешки и что-то ещё на льду.
Буду в Минске, посмотрю. Самому стало интересно:))
Перевоз, их наверное прямо с Вьетнама припер...
-
https://www.youtube.com/watch?v=1s6KvAJ87Nw вот вам киношка про бытие и еду......
-
Дажыліся алігархі беларускія-ужо розных жаб і слімакоў есці пачалі :'( Яно гэта усе мусіць і смачнае,але толькі для тых хто гэткімі стравамі усе жыцце харчаваўся-а у нас свае стравы і свае харчовыя звычкі-і слімакоў есці-не ужо,хай іх бобік есць...
;)
https://youtu.be/8cOF3fsjAw0
Примерно так?)
-
Сергей мощно без комментариев. Представляю как ценители белорусского суши будут удивлены посмотрев дедушку Дзиро. Сразу видно наш белорус только в нашем языке есть сочетание Дз твёрдое.
-
Дажыліся алігархі беларускія-ужо розных жаб і слімакоў есці пачалі :'( Яно гэта усе мусіць і смачнае,але толькі для тых хто гэткімі стравамі усе жыцце харчаваўся-а у нас свае стравы і свае харчовыя звычкі-і слімакоў есці-не ужо,хай іх бобік есць...
Миша,как ты мог))
Сало - наше все..!а еще с прослоечкой!!!ммм
Но к сожалению ничего не могу поделать - иногда хочется че нить экзотического.стбственного приготовления.
-
Сало - наше все..!а еще с прослоечкой!!!ммм
Но к сожалению ничего не могу поделать - иногда хочется че нить экзотического.стбственного приготовления.
Дык это,сало на прутике на костре-экзотическое и собственного приготовления :-[
-
Сало - наше все..!а еще с прослоечкой!!!ммм
Но к сожалению ничего не могу поделать - иногда хочется че нить экзотического.стбственного приготовления.
Дык это,сало на прутике на костре-экзотическое и собственного приготовления :-[
на костре??? Дык это ж не культурно.... Вот если бы в тонэ, барбекюююю, тандыре, мангале ну на краиняк в русской печи!
Вот тогда бы, соло перестало бы, быть солом)))
-
кстати под рюмочку тогда уж раз такая пестня))
от бабушки помню и часто балую своих:
1 берем поджарку домашнего парсюка , нарезаем +-1.5см толщиной и на сковородку.
2 чуть выше среднего огня выжариваем, но не до сухости.
3 рвем с грядки достаточно большой пучек зеленого лука и укроп( но меньше пучек), нарезаем это все. и как сало поджарилось бросаем в сковороду, солим.
4 попутно отвариваем молодой картофель.
5 как лук поджарится и начнет типа растворяться, берем баночку сметанки и не стесняясь накладываем в сковородку.все это перемешиваем.....
6 потом кладем в это все бульбу и ........ [vodka] ( здесь еще оч актуально малосоленые огурчики)
7 смачна есци. это ОЧЕНЬ укусна))
-
от бабушки помню и часто балую своих:
...
7 смачна есци. это ОЧЕНЬ укусна))
вот зачем же так на больной мозоль, да перед обедом)))
и да, это на самомо деле неверояно вкусно, еще можно и колбаски домашней немножко) к шкваркаМММММ
-
плюс драники и салат из помидоров с луком и сметаной
-
Вкус детства. Молодой картофель посыпан укропом, полит шкварками и крынка кислого молока!
-
Господа, которые так доведут до язвенной болезни скоро меня, необедающего. Тут у нас были собрания по стрельбе, охотам, рыбалкам и т.д. А вот кулинарных поединков форумных - не было еще никогда, хоть и кандидаты в победители такого конкурса уже обозначены за годы.
Предлагаю провести конкурс "Трапный смак". Номинации можно выбрать так:
1. Трапный шматок мсяо
2. Трапна юшка
3. Трапна закусь
Готовка из БЕЛОРУССКИХ продуктов и ДИЧИ.
Командные или личные первенства! ну и?
-
Это не для всех. Не обращай внимания на то, чего не понимаешь.
С Вами согласен. Почитаешь рецепты наших товарищей и диву даёшься. Дань моде обратите внимание соевый соус, бальзамический уксус. Валят куда попало. Народ читайте не этикетку , а с обратной стороны маленькими буквами. Там порой есть рекомендации и рецепты. Уксус яблочный, виноградный,столовый, из хурмы персика я ещё десяток знаю и каждый имеет своё назначение. Так и с соевым соусом. Это как басни про уху из ерша. Куча рецептов один круче другого , а ерш то не тот!
-
Конкурс ? А почему бы и нет. Моё мнение личный, в команде как в групповом сексе всегда сачок найдётся.
-
Господа, которые так доведут до язвенной болезни скоро меня, необедающего. Тут у нас были собрания по стрельбе, охотам, рыбалкам и т.д. А вот кулинарных поединков форумных - не было еще никогда, хоть и кандидаты в победители такого конкурса уже обозначены за годы.
Предлагаю провести конкурс "Трапный смак". Номинации можно выбрать так:
1. Трапный шматок мсяо
2. Трапна юшка
3. Трапна закусь
Готовка из БЕЛОРУССКИХ продуктов и ДИЧИ.
Командные или личные первенства! ну и?
Подпишусь к участию.
-
Только то чем богата белорусская земля. Ни каких лимонов, ананасив и гадов ползучих ?
-
традиционная кухня с охотничьим акцентом.
-
Ни каких лимонов, ананасив и гадов ползучих ?
Нафига такие ограничения? Та же рыба от лимона однозначно выигрывает.
-
Не будем прижимать и без того скудное наше бытие. Просто любое блюдо, готовое к нашим условиям и ыозможное к приготовлению в наших условиях.
-
кстати под рюмочку тогда уж раз такая пестня))
от бабушки помню и часто балую своих:
1 берем поджарку домашнего парсюка , нарезаем +-1.5см толщиной и на сковородку.
2 чуть выше среднего огня выжариваем, но не до сухости.
3 рвем с грядки достаточно большой пучек зеленого лука и укроп( но меньше пучек), нарезаем это все. и как сало поджарилось бросаем в сковороду, солим.
4 попутно отвариваем молодой картофель.
5 как лук поджарится и начнет типа растворяться, берем баночку сметанки и не стесняясь накладываем в сковородку.все это перемешиваем.....
6 потом кладем в это все бульбу и ........ [vodka] ( здесь еще оч актуально малосоленые огурчики)
7 смачна есци. это ОЧЕНЬ укусна))
В пункте 3, перед отправкой лука, надо добавить либо свежих лисичек, либо сушеных боровичков, и потом все это под хлебное вино (именно настоящее)....
P/S Блин, пока писал сам чуть слюней не захлебнулся.
-
Ни каких лимонов, ананасив и гадов ползучих ?
Нафига такие ограничения? Та же рыба от лимона однозначно выигрывает.
Уважаемые друзья, на кухне мастерство заключается в умении из минимума доступных продуктов приготовить шедевр! Мне очень нравится : берём авокадо, ананасы, фелейку, пять сортов сыра, итд пытаемся приготовить. Я думаю необходимо сделать конкурс рассчитанный на приобщение нас с вами к нашей народной кухне , всё должно быть доступно, просто и дёшево. Не каждый может из нас позволить купить лобстеры" выращеные" в Белоруссии. А заменителей лимона у нас в Белоруссии уйма и по вкусу не уступают.
-
Предлагаю провести конкурс "Трапный смак". Номинации можно выбрать так:
1. Трапный шматок мсяо
2. Трапна юшка
3. Трапна закусь
Готовка из БЕЛОРУССКИХ продуктов и ДИЧИ.
Командные или личные первенства! ну и?
Трапны шматок мяса
(http://s018.radikal.ru/i503/1705/16/b6f6917ad189.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
вот жеж жулик...
и юшку увел на выезде ;) а на форуме и шматок мой отжал )))))
-
вы хотели танцев?
ТАК ИХ ЕСТЬ У МЕНЯ! ;)
-
грудки болотного волка и медовой дыней ;)
-
спина косули на вертеле
-
первое фото: бок кабаний запечённый!
второе фото: вяленое подреберье лося (добыт с Нёманским, дай Бог ему здоровья!)
-
запечённые ляшки оленя и лося, добыты так же с Андреем Николаевичем!
-
Кстати , а когда Неманского уже разбанят ? Или ещё две недели будет там
-
гусь запечённый с гречей
-
гусиная печёнка жареная, аля фуагра ;)
-
Просто нога
Просто вино
(http://s018.radikal.ru/i510/1705/35/6677c16b8b61.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
суп из Вяхиря
-
Саня,ну бля сметанки ты так как для сэбе положил😂😂😂
-
гусиная печёнка жареная, аля фуагра ;)
А можно рецептом поделиться, можно и вличку.
-
Кстати , а когда Неманского уже разбанят ? Или ещё две недели будет там
А за что его?? Тут неподалёку предложения в правила делаем - без него как-то не хорошо это...
-
В выходные чинахи готовил с бараниной.Не могли оторваться.Рюмочка хлебной ледяной обязательна.
-
Кстати , а когда Неманского уже разбанят ? Или ещё две недели будет там
А за что его?? Тут неподалёку предложения в правила делаем - без него как-то не хорошо это...
Заслужил. Крепко. Столько лет оттарабанил от звонка до звонка.
-
Басма.
(http://s018.radikal.ru/i512/1705/04/fc4210d1b9a0.jpg) (http://radikal.ru/big/siaban63mezls)
-
Мясоеды )
Ингредиенты в "All", на днях:
(http://s019.radikal.ru/i641/1705/d3/ae81a9459ec7.jpg) (http://radikal.ru)
(http://s48.radikal.ru/i119/1705/f1/255439556e55.jpg) (http://radikal.ru)
Тунец по €45 за кило, конечно, крутовато. Но, просто мелко порезанный (практически, карпаччо) и в соевом соусе - прЭлесть
-
Года два тому назад в Питере, в китайском ресторане голубые мидии белорусского происхождения подавали.
-
А что тут особенного? Или там указывали, что их выловили на Браславских озёрах...
-
Ни чего особенного, кроме улыбки . Хозяин ресторана (китайса) заметил: Насколько я знаю у вас только одно море. Минское. Очень богатое на дары моря. Санкции однако.
-
Года два тому назад в Питере, в китайском ресторане голубые мидии белорусского происхождения подавали.
И сейчас могуть продавать. Поменялся любой из первых четырех знаков товарной позиции при переработке, меняется и страна происхождения.
Пример:
Купили беларусы свежую мидию - код тнвэд 0307 31 100 0 мидии (Mytilus spp., Perna spp.)живые, свежие или охлажденные
и сварили ее, с последующей упаковкой в пластик, перед продажей в РФ - код тнвэд 1605 53 100 0 мидии в герметичных упаковках
Мидии по всем законам стали происхождения РБ.
-
А я вот на прошлых выходных на семинаре республиканском по ЖКХ в Беловежской пуще готовил солянку сборную из дичи, в основном козлик. Сердце, почки, мясо-кости, копчености, язык из оленя... Казан 25 литров, практически все умололи. Следующий семинар в Витебске осенью, меня приглашают...
-
Почки не стрёмно в суп класть?
Их же вымачивать пол недели надо.
-
Как говорил у нас один дед (забирая вонючего секача) по больше аджики ;D.
-
Тише,а то на следующем семинаре распробуют. :o
-
Почки не стрёмно в суп класть?
Их же вымачивать пол недели надо.
Уважаемый Игорь Васильевич. Рецептов солянки сборной много. Загляните в интернет практически в каждом рецепте указаны почки.
На Брестском вокзале в ресторане одно время неплохую солянку сборную подавали , почки всегда присутствовали.
Для информации на вокзале есть комната "Официальных делегаций" так вот там готовят повара вокзального ресторана. Они я думаю толк в солянке понимают.
-
Если кому-то стремно почки в СУП класть, замочите их предварительно и отварите. А потом в готовом виде можно и добавить... Почки должны быть говяжьи. Поверьте, солянка получается супер, ложка стоит.
-
Да, суп от солянки отличать надо. Это разные вещи. Молодежь... ;)
-
Да, суп от солянки отличать надо. Это разные вещи. Молодежь... ;)
Солянка не является густым супом? (кроме закаток в банки) Солянка это котлеты или пирог?
Расскажите ваше видение солянки ( не рецепт), попытайтесь по-умничать, пенсионеры
Кушаете почки - это ваше дело, мне в пищу употреБЛЯТЬ орган производящий конечный продукт обмена веществ ( МОЧА) не интересно, есть более достойные ингредиенты.
П,С, и в вашем возрасте , пенсионеры, почки употреблять нельзя. Там ударная доза холестерина ;)
-
Нет никаких почек в рецепте солянки)
А добавить можно уж кто на что горазд)
-
Сидит в баре старsй ковбой Джо курит сигару и пьёт свой виски. В бар забегает молодой ковбой Макс и выстрелом отстреливает пол сигары Джо. Старый Джо поворачивает голову и произносит : Макс спили мушку!
Макс: Не понял !? Это ты о чём старик?
Джо : Макс , я в молодости был нагл, хамоват грубил старикам. Старый Хью посоветовал мне спилить мушку на моём кольте. Я не послушал его. Тогда он взял мой кольт воткнул мне его в жопу и провернул пару раз! Макс спили мушку!
Игорь Васильевич не грубите старикам. Время летит очень быстро.
Википедия рецепт Солянки сборной ( супа) ...... кости мясные, мясо, ветчина, сосиски, почки, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, оливки, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, лавровый лист, перец... Иногда кажется, что солянка сборная — рецепт, который вобрал в себя все продукты, которые есть на столе или в холодильнике.
-
Для молодёжи.
https://www.youtube.com/watch?v=rNIyhE64Yb4
-
Меня не надо учить готовить солянку. Раз
Я никому не грубил. Два
Поучите внучку, .....ть в ганучку. А вот это мелкая грубость. Составьте логическую цепочку того, что хотите донести. То суп, то не суп. То викепЕдия, то возрастной опыт. Хотите почки есть - кушайте на здоровье. Что надо ещё?)
Или ваше мнение только одно правильное ?)
Я просто задал вопрос
Чего шумим?)
- Что там за шум на улице, Бэрримор?- Это гей-парад, сэр.- И чего же они требуют, Бэрримор?- Однополой любви, сэр.- Им разве кто-то запрещает?- Нет, сэр.- Так почему же всё-таки они шумят?- Пидорасы, сэр.
-
Не дерзи.
-
Почки не стрёмно в суп класть?
Их же вымачивать пол недели надо.
Кому я грубил или дерзил?)
-
Для молодёжи.
https://www.youtube.com/watch?v=rNIyhE64Yb4 (https://www.youtube.com/watch?v=rNIyhE64Yb4)
ещё хорош суп кондей из бараних мудей)
А также хороши кокли...
-
Почки не стрёмно в суп класть?
Их же вымачивать пол недели надо.
Кому я грубил или дерзил?)
Уважаемый Игорь Васильевич . Понятие "Культуры еды, пития и бытия" включает культуру общения и уважения чужих вкусов и пристрастий. Вот Сайкену как я понял нравятся кокли ... это его право. А это рецепт ... из бараньих мудей.
https://www.youtube.com/watch?v=L4-xus_7LYM
Просим рецепт вашей солянки в студию. Вот и вся проблема. Ждёмс.
-
Гродненские, вы всегда такие неадекватнорезкие? Когда-то охотники на охоте, добыв кабана, вырезали ему причиндалы и жарили. Потом ели. По вашему видению, с ними и здороваться нельзя, не то что за одним столом сидеть. В полемику с вами вступать более не собираюсь. Жизнь короткая и быстрая, чтобы на разную ерунду ее тратить. Удачи.
-
Я хоть и молод, и АЧС особо не застал, но в пуще охотил много и видел много разных охотников, но такого в жизни не видел и не слышал, даже со старыми охотниками...
-
Я хоть и молод, и АЧС особо не застал, но в пуще охотил много и видел много разных охотников, но такого в жизни не видел и не слышал, даже со старыми охотниками...
Чего именно?
-
Про причиндалллы
-
В чем неадекватность проявляется?
В том , что Д'артаньян у Ришелье позволил спросить про почки?)
Простите меня за мою наглость ;D
Яйца ел, почки ел все вымоченные в молоке и жареные. Но на свежих почках суп варить - это что-то. Так может говорить человек ниразу не нюхавший кастрюлю с кипящими почками.
А теперь, чтобы достоверно дошло - суп будет вонять сцулями.
-
Про причиндалллы
Если не видели и не слышали, не значит, что не было...
Ранее часто, когда кабан был в законе, сие блюдо готовили. Сам лично пробовал неоднократно, неплохо получалось. Главное, не во время гона. Хотя находились и такие)))...
-
то критикуют, что бобров кушают, а кто-то трущит яйца... и тишина )))))))))))
Игорь, ты неправ! причём на 100%
Игорь, ты ведь психолог, мягче надо быть.
не бери в голову, люди в рот берут, и гордятся этим... а тут почку захавать )))
Вы любите кошек? нет!
Вы просто не умеете их готовить.
что бы не пахли почки мочевиной, надо вырезать канальчики, обрезать, нарезать и вымочить!
на Витибщине угощали жареными лёгкими, вкуснота! Полушук раскритиковал... мол в лёгких и печени много паразитов, и после этого ем тока мозги жареные и вареное сердце.
на Солигорщине, собирают кровь у домашнего кабана и готовят вкуснющую кровянку, а на Витибщине выливают кровь, говорят грязь...
каждому своё...
-
Скаут правильно сказал. Жаренные яйца кабана вероятно самое вкусное, что в нем есть. Главное лучка больше.
-
Про причиндалллы
Если не видели и не слышали, не значит, что не было...
Ранее часто, когда кабан был в законе, сие блюдо готовили. Сам лично пробовал неоднократно, неплохо получалось. Главное, не во время гона. Хотя находились и такие)))...
может я конечно не так понял, если речь шла про яйца, то да, сам не раз вкушал, и плохо не скажу
и свежего, лично для меня, ни что не сравнимо с свежедареной козлячьей печенью, лучше мяса
ливер, с детства ем, и кровянку, и крышанку, вкусно же
но вот причиндаллы, уж увольте))) я пас
-
В чем неадекватность проявляется?
В том , что Д'артаньян у Ришелье позволил спросить про почки?)
Простите меня за мою наглость ;D
Яйца ел, почки ел все вымоченные в молоке и жареные. Но на свежих почках суп варить - это что-то. Так может говорить человек ниразу не нюхавший кастрюлю с кипящими почками.
А теперь, чтобы достоверно дошло - суп будет вонять сцулями.
Умный промолчит, а дурак скажет...
-
может я конечно не так понял, если речь шла про яйца, то да, сам не раз вкушал, и плохо не скажу
и свежего, лично для меня, ни что не сравнимо с свежедареной козлячьей печенью, лучше мяса
ливер, с детства ем, и кровянку, и крышанку, вкусно же
но вот причиндаллы, уж увольте))) я пас
Про яйца, про яйца, про что же еще...
-
Игорь Васильевич, так рецепт будить аль нет , или вы кулинарный критик?
Очень рекомендую посмотреть ( всем) мультфильм Рататуй.
-
Поехали наши в Испанию пригласили их на корриду. После в ресторан . Заказали фирменное блюдо " Коррида". Мужикам очень понравилось. На следующий день заглянули опять, а им яйца маленькие подают. Задают вопрос официанту почему вчера яйца были большие, а сегодня маленькие?
Официант: Понимаете вчера тореадор убил быка. А сегодня бык убил тореадора!
-
Поехали наши в Испанию пригласили их на корриду. После в ресторан . Заказали фирменное блюдо " Коррида". Мужикам очень понравилось. На следующий день заглянули опять, а им яйца маленькие подают. Задают вопрос официанту почему вчера яйца были большие, а сегодня маленькие?
Официант: Понимаете вчера тореадор убил быка. А сегодня бык убил тореадора!
;D
-
может я конечно не так понял, если речь шла про яйца, то да, сам не раз вкушал, и плохо не скажу
и свежего, лично для меня, ни что не сравнимо с свежедареной козлячьей печенью, лучше мяса
ливер, с детства ем, и кровянку, и крышанку, вкусно же
но вот причиндаллы, уж увольте))) я пас
Про яйца, про яйца, про что же еще...
Не хотите про яйца? Получайте.
Обряд обрезания у одного из народов очень большой праздник. Готовят большой праздник "ТОЙ" . Готовят плов и в плов бросают отрезанную часть пиписки. Кому достанется( надо съесть) считается будет счастливым и богатым!
Поэтому плов готовлю сам.
-
Пиписка кончилась?
-
Пиписка кончилась?
Пиписку обрезают один раз. А огурец на пяточки рубают.
Приходит кавказец к доктору. Покрась член в зелёный цвет! Зачем? Женюсь!
Доктор: Поясните зачем?
Джигит: Первая ночь. Жена в постель, поднимает одеяло и : Ой зелёный! А я ей , а билят откуда знаешь, што белий?
-
Вчера насобирал грибов "зонтиков пёстрых" у нас их называют дрофа. Дед утверждал , что гриб очень похож на притаившуюся дрофу. Мой дед рассказывал , что за польских часув ( при Польше) их на Брестчине много было. Для информации последних добыли в 1965г. под Брестом.
У нас на Брестчине, этот гриб деликатес на вкус как отбивная из курицы. Выглядит как то так.(http://s018.radikal.ru/i504/1709/a0/efe27fcbe13e.jpg) (http://radikal.ru/big/0hr24tebjgayo)
-
Грибы разные бывают..... Я раньше такие ногой сбивал, пока не женился-не знал что сьедобные. Хотя родители жены с моими с одной деревни. Во как бывает. P.s.Самые вкусные грибы-"курочки".
-
Продолжался второй день дня рождения. Приятели подвезли настоящего шафрана ( не путать с так называемым индийским шафраном ) и мидий живых подкинули. Спрыгнуть не получилось. Пришлось готовить паэлью. Получилось как то так.
(http://s019.radikal.ru/i615/1710/07/52a3276bfa7f.jpg) (http://radikal.ru/big/kimj3lgbpkf20)
Сковороды не было, на хуторе осталась. Пришлось готовить в казане, тоже не плохо получилось. Ещё раз убедился шафран в паэлье главное.
-
на фото нечто, что никак не паэлья. Или это просто фото из процесса готовки?
-
Это продолжения дня рождения. А казан то пуст, уже. Николавс рецепт в студию .
-
Это продолжения дня рождения. А казан то пуст, уже. Николавс рецепт в студию .
sir, yes, sir!
гуглом воспользуйтесь, и все обнаружите.
-
Лучше один раз увидеть и попробовать, чем гуглиться. Вы бы на "Кулинарном Поединке" в первых рядах были бы.
-
Ну так увидьте и попробуйте ;)
-
https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/ (https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/)
-
https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/ (https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/)
интересная штука! как желудки подготавливались? просто промывал?
-
Кипятком раза четыре и всё. Ну, внутреннюю жёлтую пленку снял само-собой.
-
Ну так увидьте и попробуйте ;)
Это так в году 1996 довелось мне недельку на берегу Средиземного моря обетать с дальнобоями(парни первый раз на загрузку в Испанию приехали я тоже с ними на "хвосте"). Зашли в заведение как назвать не знаю , что то вроде летнего кафе на берегу. Заказали паэлью нам рекомендовали попробовать показав блюдо на картинке. Как сейчас помню заказали четыре бутылки "Ля Барон"(самое дешёвое) литровых и четыре порции паэльи. Официант показывает одну , мы нет четыре, он опять картинку и пальцем одну. Поняв , что мы не врубаемся принёс сковороду и показывает объём. Мы поняли и заказали две вызвав удивление официанта. Понравилось.
Так ,что Nicolavs пробовал настоящую, в гугле не пью и не закусываю. Сам готовлю.
-
https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/ (https://instagram.com/p/BZ_LViwg3CQ/)
интересная штука! как желудки подготавливались? просто промывал?
Так они от куриных не отличаются, вот только городские желудок с зобом путают. Камушков много вот и промывать надо.Но это блюдо на любителя как и все в этом мире.
На Дальнем Востоке содержимое желудков промывают были случаи когда в желудках глухарей золото находили. В районах рек где золотишко моют.
-
https://www.youtube.com/watch?v=R5vJj9h9MZ8
-
Вспомнил в погребке стояли маринованные арбузы. Самое то под водочку и прочее. В Оренбуржье моя родня на зиму пару бочек делает. Закусон мировой. В этом году решил сделать получилось. Много было маленьких арбузов не дозрели.
(https://d.radikal.ru/d28/1801/bc/a922470777ad.jpg) (http://radikal.ru/big/qd4ttq1s1tmm7)
-
https://www.youtube.com/watch?v=S6DihW-LHgg Очень интересно с минуты 15: 25 . 16:25 Главные вкусы вообще не смешиваются .
А мы порой побольше экзотики в одну тарелку ! Шедевр. А девчонка так и не поняла , что в тарелке.
По этому кто то из наших прав : Па вкус и цвет фломастеры все разные.
-
Косулячья полендвичка с колбасками из оленя
7 минут на гриле при 200 градусах - то что надо [spoon]
(https://c.radikal.ru/c30/1806/5f/f770194c2300.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
8)
А#уенчик!
Мощная железяка.
-
Трава не подстрижена
-
Трава не подстрижена
Это серьезный косяк.
-
Зря вы так , это очередная реклама сыроедения . Даже гриль не включен .
-
Вот такие у нас пограничники наблюдательные ;D
Ничего что все три конфорки включены в среднем режиме ?
-
Угу, а что было в итоге ? А вот " бургундское" на цвет мне очень понравилось ! Особенно капелька на стенке бокала. Похоже не плодововыгодное , не плохой купаж( я так предполагаю, уж больно цвет подкупает) ! Результат в студию.
-
Итог был так неплох, что мы это уложили в два лица , как и колечко домашней сыровялки с хорошим куском полендвички . Не забыв запить парой косного сухачика
Гриль опробован - умеют пиндосы делать !
-
Гриль опробован - умеют пиндосы делать !
Ни газ, ни электричество, ни уголь, не идут ни в какое сравнение с обыкновенными дровами. Хоть конечно каждому своё.А делать умеют, на любой размер, вкус, кошелёк.
-
У ентих , мясо угольки на решётке.
-
(https://b.radikal.ru/b34/1806/77/cf03f1b2858f.jpg) (http://www.radikal.ru)
(https://c.radikal.ru/c23/1806/87/b15e217d6f35.jpg) (http://www.radikal.ru)
(https://c.radikal.ru/c36/1806/4d/09574f9b215e.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Ну продавщица рыбы более-менее ))
-
Ну продавщица рыбы более-менее ))
(https://c.radikal.ru/c04/1806/da/9946e5306081.jpg) (http://www.radikal.ru)
Твоему совету поверил)
-
Моя жена с подругой сейчас в Батуми.....А вы где?
-
Там.
Хочешь дать номер жены или подруги? ;D
-
Нужно скинуть твою фотку ей чтобы была аккуратнее 😂 [grabli]
-
;D Лучше мне фотку подруги жены)
Денег хоть не потратят на отдыхе ;D
-
Они прилетели в понедельник Белавиа. Может быть вы вместе летели?
-
Они прилетели в понедельник Белавиа. Может быть вы вместе летели?
чё ты все пробиваешь?) В среду не было красивых в самолёте)
-
Увидишь эту парочку передавай привет
-
Игорь, у тебя рука в локте не в ту сторону выгибается!
-
Так это хорошо!)
Два локтя на одной руке)
-
Итог был так неплох, что мы это уложили в два лица , как и колечко домашней сыровялки с хорошим куском полендвички . Не забыв запить парой косного сухачика
Гриль опробован - умеют пиндосы делать !
Приезжай в Брест с авоськой мясных деликатесов, а с меня [vodka] [bayan] !
-
Увидишь эту парочку передавай привет
Прошу прощения . могу ошибаться . Но похожие девушки на Белом отдыхают .
-
По поводу гриля. Как бы мы не хотели , на подсознательном уровне мы будем в гриле готовить "типа шашлыков" . Мой приятель живёт в США Флорида . Так вот у его собираются его приятели , гриль они забросили все запали на шашлыки.
Ноу хау это опасное дело . Вот придумали фаллоэмитатор и число браков уменьшилось , возросло количество голубых. Будьте бдительны ! Ноу хау !
-
Игоряша, скажи такое дело, если человеку везде видятся голубые и прочие вещи
О чем это говорит ?
-
Ноу хау, сэр!))
П.С. так ласково меня называла дама с Саратова.
Ты меня тоже пугаешь)
-
Игоряша, скажи такое дело, если человеку везде видятся голубые и прочие вещи
О чем это говорит ?
Это говорит о том ,что : Если на клетке слона написано «буйвол» – не верь глазам своим!
По видению, это к глазнюку.
-
(https://b.radikal.ru/b27/1806/23/6a6c790fd663.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
(https://a.radikal.ru/a36/1806/72/67b643074150.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
(https://a.radikal.ru/a36/1806/72/67b643074150.jpg) (http://www.radikal.ru)
(https://c.radikal.ru/c35/1806/b2/7921bcfee312.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Ну наконец нормальной еды наловили)))
-
Задрали кавказская , азиатская разве это кухня ! Давай про Европу про жаб , улиток , свежих устриц недельного отлова . Навыкидывали форелей всяких с стерлядью . Про жаб давайте !
-
виноградные улитки [spoon] только подвести к готовности долго
-
А кто вам сказал , что они олигархи? Есть поговорка: бандит не тот кто на каждом углу кричит Я бандит, а тот кто идёт по улице , а сзади шёпотом : бандит пошёл. Для славян есть гадов( улитки червяки) считался грехом. Эта мода к нам пришла с Европы. В результате Семилетней , затем , Тридцатилетней , потом ряда Наполеоновских войн Европа была на грани голодного вымирания. Вот они с глодухи и начали жаб и улиток употреблять. Сеять, что либо выращивать врагам на съедение они не хотели поэтому перешли на подножный корм. Пробегающим воякам некогда было собирать , что схватили то и унесли. Почему у нас и в Польше картошка прижилась , она может хранится не выкапаной, а мародёрам её копать в падлу. Найти с слопать дешевле чем купить.
Новичек , это для Вас. Пост 2016г. Вы лучше картоплю научитесь готовить , потом к улиткам переходите. В Танзании мозоли с пяток деликатесом считаются.
-
Ли, если вам нравится картопля - это ваше личное дело.
А некоторые между делом ...
(https://d.radikal.ru/d10/1806/fb/9c1050acfdda.jpg) (http://www.radikal.ru)
И ничего в этом плохого нет. Все люди разные , главное чтобы культурно )
-
А кто против культуры. Беда в том , что между культурой и модой есть определённая грань. Модно, это не значит полезно. Я уже приводил пример : Свежие креветки, недельного улова.
Лягушек и короедов я на занятиях по выживанию в пищу употреблял в 1981г. Как бы мы не повторяли у себя на столе, блюда национальной кухни так не получиться как на родине блюда.
Красиво оформить тарелочку авокадо , папая , лайм в рюмочку налить водочки , а всем сказать текила . Все будут восхищаться и хвалить , а на вкус окажеться бяка. Да. я имею грешок выкинуть пару рецептов . Но и на деле, на испытаниях , состязаниях вечеринках . готовлю и угощаю не картинками . Согласен на фотке всегда вкуснее выглядит. Но как говорится : лучше один раз попробовать , чем сто раз увидеть.
Одним словом я о этой части культуры . Икра, почки, головы щучьи это мне ближе , чем икра заморская.
https://www.youtube.com/watch?v=uNfEd12OLQs
-
Согласен, Ли, все заморское нам чуждо. Ибо все это одноразовое - попробовать и все. Понты нам не нужны. Сало, картошечка молодая, лучок с грядки... и запотевший бутыль. Это все наше, родное.
-
случайно натолкнулся.
http://belcook.com/post/poxlebkin-belorusskaya-kuxnya/
-
(https://poster4.radikal.ru/1905/19/0aa17341f60d.jpg) (https://radikal.ru/video/i3bpmJzM47P)
-
(https://poster4.radikal.ru/1905/19/0aa17341f60d.jpg) (https://radikal.ru/video/i3bpmJzM47P)
Сейчас у бабаев пост,Рамадан,так что не "бор куй гушти",а до темноты сидеть и облизываться ;D
-
Алах түнді көрмейді , на дворе темно Аллах не видит !
-
Тут попросили приготовить паэлью . Так как компания была большая решил приготовить в казане .
Ингредиенты на столе .
(https://a.radikal.ru/a21/1906/b6/e43a2458fa17.jpg) (http://radikal.ru/big/91r6xvobt01q4)
В оливковом масле жарим чеснок , лук , курицу, кальмары . ( порезанную мелкими кусками . Потом рис ( рис Бомба) . Потом перец , креветки . Да забыл обязательно шафран .
(https://d.radikal.ru/d26/1906/37/7541a6138371.jpg) (http://radikal.ru/big/1dh9mijox4h5i)(https://d.radikal.ru/d30/1906/28/4ba825d4419e.jpg) (http://radikal.ru/big/zwk84hbqu8w71)
(https://a.radikal.ru/a23/1906/83/12639e56029d.jpg) (http://radikal.ru/big/ijy4gvhdc1jf5)(https://b.radikal.ru/b28/1906/41/621df323c4e3.jpg) (http://radikal.ru/big/28q3pxuwwsmti)
(https://d.radikal.ru/d24/1906/ba/bc040698d171.jpg) (http://radikal.ru/big/mdfkwsap8w1kl)
(https://b.radikal.ru/b11/1906/2b/3128c52065ed.jpg) (http://radikal.ru/big/vi0n9ykfr09zd)
Финальное фото не получилось нехоошие людй на стол уволокли .
-
https://m.sputnik.by/video/20190620/1041669305/Pochti-kak-kuritsa-litovtsy-gotovyat-blyuda-iz-voron--video.html
-
https://m.sputnik.by/video/20190620/1041669305/Pochti-kak-kuritsa-litovtsy-gotovyat-blyuda-iz-voron--video.html (https://m.sputnik.by/video/20190620/1041669305/Pochti-kak-kuritsa-litovtsy-gotovyat-blyuda-iz-voron--video.html)
Лабасы дикие, что с них взять :'(
-
Как , что , ворон . У меня приятель давно в ресторане готовит за фазанов выдаёт .
-
«Блэк а́йвори» (англ. black ivory — чёрная слоновая кость или чёрный бивень) — сорт кофе, производимый из зерен арабики, пропущенных через пищеварительный тракт слонов[1][2][3][4]. Производится в Таиланде и является самым дорогим сортом кофе в мире (66 долларов США за 35 граммов)[5]
А Вы Баварский пивной суп блевотиной называете , не попробовав .
-
«Блэк а́йвори» (англ. black ivory — чёрная слоновая кость или чёрный бивень) — сорт кофе, производимый из зерен арабики, пропущенных через пищеварительный тракт слонов[1][2][3][4]. Производится в Таиланде и является самым дорогим сортом кофе в мире (66 долларов США за 35 граммов)[5]
А Вы Баварский пивной суп блевотиной называете , не попробовав .
Так лично я и кофе этот не пробовал никогда,и пробовать даже не буду.Говно оно и есть говно-что его пробовать ;D
-
ИРМА , ну Вы даёте ! А как же мода . Хоть говно не за большие деньги , это уже не говно , а гуано !
-
(https://a.radikal.ru/a11/1907/7b/dae0921c217c.jpg) (http://radikal.ru/big/semhoqcdokh4s)(https://d.radikal.ru/d35/1907/89/e110c909c359.jpg) (http://radikal.ru/big/ijbwjyb1sgira)(https://b.radikal.ru/b18/1907/d2/46d9013291a4.jpg) (http://radikal.ru/big/g2mlorcorm8rt)
https://zen.yandex.ru/media/id/5ac08928a815f1eea199703c/elitnyi-kofe-dlia-izbrannyh-ili-ne-vse-to-zoloto-chto-blestit-5c34d4f4e5e73b00aad09eff
-
Да, маркетинг может и гавно продавать)
-
Мне тут кое что напомнило может не в тему .
(https://poster3.radikal.ru/1907/6f/8167164599bd.jpg) (https://radikal.ru/video/MKbYDhT3o8l)
-
(https://a.radikal.ru/a14/2005/8d/d69cf4c784e9.jpg) (http://radikal.ru/big/p5rxbvxta09y9)
-
(https://d.radikal.ru/d41/2005/de/66198cc2f6a6.jpg) (http://www.radikal.ru)
Вчерашний улов.
Лещ и щука. Специи - чуть перца и много кориандра. Режу кубиками, чтобы не было костей. Подушка под рыбу - лук. Не будет пригорать.
-
Очень успешно выглядит [cool]
А именно много кориандра с чего??
Не самая рыбная арома, а еще и много...
Дело вкуса?
-
Угу. На вкус и цвет фломастеры разные)
-
(https://a.radikal.ru/a14/2005/8d/d69cf4c784e9.jpg) (http://radikal.ru/big/p5rxbvxta09y9)
Ли, красиво. Теперь Денис не сможет вас обвинить в каке на фото)))
-
Ну хоть лимона не накидал))
-
Что хоть за блюдо?
-
А еще бывают люди пьют коньяк с лимоном))
-
В рецепт паэльи лимон не входит . А коньяк пьют кто как умеет , я знаю с томатным соком и нечего живые . О вкусах не спорят .
-
Не спорят, конечно