Как приучить к выстрелу?
Ответ: в таком возрасте - никак. Более того, ты столкнешся с еще одной проблемой: вскидка оружия к плечу посылает лошадь в галоп, мгновенно.
Говорю исходя из того, что когда меня обучали верховой езде, во время моего плотного увлечения исторической реконструкцией, мы рассматривали варианты турниров на лошадях. Отказались, когда обнаружили умные книжки, в которых четко прописано: лошадь приучается к резким движениям и звукам, с жеребенка. Иначе - непрогнозируемое поведение. Может 2-3 раза нормально отнестись (к движению, не к выстрелу), а на 4-ый, понести, или начать валяться.
С выстрелом, и вовсе все однозначно: сначала скозлит, а потом сорвется в галоп, тут же. Ты уверен, что усидишь на лошади без седла?
На лошади замечательно объезжать лес по зиме в поисках переходов. Вот это, действительно ДА!
Кстати, про стремя. Без него, шансов нет вообще. Любые движения лошадки, даже самые неожиданные и быстрые, можно пережить амортизируясь в стременах. Без них - карачун.