Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Ужасные деликатесы разных народов мира  (Прочитано 19212 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Wrom

  • Гость
Как-то видел сюжет о том, что в какой-то азиатской стране мужчины в ресторанах заказывают.... свежую змеиную кровь. И это прямо у них на глазах в стакан из живой змеи наливают  А все потому, что считается она полезна для потенции.Ужас какой-то
Записан

 

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4303
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #31 : Января 21, 2016, 17:06:24 pm »

на вкус что-то между вареным салом и рыбьим брюхом
Вкуснотища то какая [cool]
Записан

Мікалай

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3160
  • Место жительства: г.Любань, Мінская вобласць
  • Я - Беларус, і гэтым ганаруся!
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #32 : Января 21, 2016, 18:31:38 pm »
а может просто я не правильно их готовил.


самые правильные слова из Всего поста...
)
1 у меня там все слова правильные
2 бобровый хвост - как ни крути, блюдо на любителя
3 если есть рецепт, то буду рад, коль поделитесь   (имеются ещё две лицензии)
 8)
Записан
Хто забыў сваіх продкаў - сябе губляе, Хто забыў сваю мову - усё згубіў (У.Караткевіч)

Мікалай

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3160
  • Место жительства: г.Любань, Мінская вобласць
  • Я - Беларус, і гэтым ганаруся!
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #33 : Января 21, 2016, 18:36:13 pm »

на вкус что-то между вареным салом и рыбьим брюхом
Вкуснотища то какая [cool]
)))
я готовил и в духовке.
Не очищенный хвост, делаешь надрезы посыпаешь соль и специи, в фольгу и в духовку.
Итог:  "тыя ж яйцы, вид з боку"  Но процесс готовки гораздо проще.

Записан
Хто забыў сваіх продкаў - сябе губляе, Хто забыў сваю мову - усё згубіў (У.Караткевіч)

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #34 : Января 21, 2016, 19:40:49 pm »
хвост необходимо опалить, и тщательно вымыть, оч хорошо маринуется, маринад любой кроме майонеза
"майонез- это тля!" (с) Николай Харольд


оптимально- коптить, оч недурно на решётке и углях, либо с картошкой в чугунок и в печь.


сам по себе хвост жирненький, задача максимально вытопить жир, либо его растворить в более сухом компоненте (типа картоха), придать вкус и консистенцию не просто отварного сала, а именно вкусного блюда как бобровый хвост.
« Последнее редактирование: Января 21, 2016, 19:45:48 pm от alex_scout »
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #35 : Января 21, 2016, 19:46:40 pm »
вы не любите кошек?
вы просто не умеете их готовить ;)
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #36 : Января 21, 2016, 19:51:39 pm »
викторина:
что на картинке?
продукт, почти деликатес для славян. все в детстве просили у пап...
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

igorigor

  • Гость
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #37 : Января 21, 2016, 19:53:25 pm »
икра
Записан

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #38 : Января 21, 2016, 20:02:30 pm »
точно так, вяленая икра в ястыках
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #39 : Января 21, 2016, 20:04:26 pm »
Конголезские племена батетела, давшие миру всемирно известного Патриса Лумумбу, поедали стариков, едва те обнаруживали признаки немощи, тем самым избавляя их от печальных мыслей и долгих болезней. Вкушая дряхлеющее тело, верили, что вбирают в себя мудрость предков, тем самым обеспечивая преемственность поколений.Аналогично поступали и соседи - жители племени кракето коптили мертвецов на медленном огне до полного обезвоживания трупа. После этого мумию помещали в гамак и подвешивали к потолку в доме усопшего. Через несколько лет останки сжигали, а то, что осталось, перемалывали, смешивали с брагой из кукурузы и пили, поминая усопшего добрым словом.КстатиПо мнению биохимиков и диетологов, человеческое мясо - самый подходящий для наших организмов продукт. Легко переваривается, содержит полезные витамины и аминокислоты, не аллергично.Бокасса имел зуб на БрежневаПрезидент Центрально-Африканской Республики (ЦАР) Жан-Бедель Бокасса прославился на весь мир пристрастием к поеданию политических противников. Личный повар не скрывал, что подавал на обед шефу лидеров оппозиции в майонезе. Без человеческого мяса Бокасса вообще не мог жить и, выезжая за рубеж, брал с собой консервы с «деликатесом». В 1970-м «любитель жареного» побывал с визитом в СССР - по традиции его приветствовали пионеры с цветами, которых он отечески чмокал в щечки. Полобызался людоед и с Леонидом Ильичом Брежневым. Вообще обычай целоваться при встрече очень понравилась Бокассе - он говорил, что это позволяет почувствовать вкус кожи. Вернувшись, экстравагантный правитель перечмокал всех министров, вгоняя несчастных в ступор. И еще долго вспоминал встречу с советским лидером, называл его упитанным и загадочно улыбался.
« Последнее редактирование: Января 21, 2016, 20:08:39 pm от alex_scout »
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

Неманский

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 19288
  • Место жительства: Минск
  • Аматар
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #40 : Января 21, 2016, 20:24:34 pm »

продукт, почти деликатес для славян. все в детстве просили у пап...
Блядь, у нас разное детство было...
Батон - вось дзе прысмакі!
Записан

alex_scout

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2260
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #41 : Января 21, 2016, 20:27:53 pm »
смоченный и посыпанный сахаром.


а ещё скибка, корочка чёрного хлеба полита олеем из стеклянной бутылки и посыпана солью...


я думаю одинаковое Андрей Николаевич ;)
Записан
Не каждый гусь, пролетит Беларусь!

nemrod

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1007
  • Место жительства: Лепрозорий
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #42 : Января 21, 2016, 20:35:36 pm »
Слышал, где-то и бобров едят. Жэсць.
  нормальное нежное мясо, напоминает молодого нежирного телёнка по вкусу, попахивает ивовой веточкой. есть один знакомый и так по себе поганый так ещё и крышу свою пропил(жена с ним развелась но живут в одной квартире)разводит нутрий, и чтоб ни жена ни дети их не ели варит их вместе с хвостом(стоит варится кастрюля на газу и из под крышки висит лысый тонкий хвост). 
Записан

underwaterhunter

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2637
  • Место жительства: пригород Минска
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #43 : Января 22, 2016, 00:58:11 am »
Китай , это понятно, другое ВСЁ , и "наши " желудки отвечают длительным и жидким протестом на их изыски , верно , Потёмкин ?
Бобёр-еда для собак

А эксперименты в кулинарии это хорошо, по сути еда есть : -белок и витамины/макроэлементы , но есть один "нюанс ", и некоторых "комментаторов", данной темы, чо-та я стал бояЦЦа :)
Всё имхо разумееЦЦа :)
Всем крепкого стула добра !
Записан

Sofix

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7567
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #44 : Января 22, 2016, 09:00:51 am »
Ел бобриный хвост от шеф-повара Игоря 1980, мне очень понравилось. Думаю, что больших изысков в приготовлении, акромя сковороды и масла там не было. Думаю он сам расскажет.
Записан

Пан Пасечник

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 14507
  • Место жительства: г.Гомель
    • Просмотр профиля
Re: Ужасные деликатесы разных народов мира
« Ответ #45 : Января 22, 2016, 09:03:47 am »
смотрю совсем там у вас плохо... хвосты едите...
Записан
Мой попутчик рыжая лайка и бродяга ветер!
Счастье копится!/М.Янковский/