Печать

[Сайкен]

  Решил вставить про МАНТЫ может правда кому интересно о них узнать  ,
может есть люди,  кто не пробовал. ..,  фарш только из мяса! В этот раз славянский , 70/30 мясо/лук., перец чёрный ,соль, какие-то травки... можно зелень.
 

 По форме не трудно догадаться ,что за мясо

 Фарш готов

 Моя помощница тетя Юля  делает тесто , рецепт откроет за небольшие деньги,,, можно косметикой 


 Несколько движений пальцами и тесто с фаршем превращаются, превращаются - в МАНТЫ !
 Ловкость рук и никого машенства...

 Далее в мантоварку на 40 мин .

 Ну и собственно результат готов!!!

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Владимир А]

После двух чайников "кокс-чая" даже жаренные с толстым тестом манты покажутся вкусными.

Да, чай тоже пьешь-пьешь и еще хочется. Лежишь на цветастых курпачи, подушку под бок подсунешь и с дастархана до вечера не слазишь. Слушаешь как горный  ручеек под урюком журчит, а за дувалом чей-то ишак орет. А на байки старого Керима изредка, многозначительно говоришь: "Эт точно."

[Denis_P]

После двух чайников "кокс-чая" даже жаренные с толстым тестом манты покажутся вкусными.

Да, чай тоже пьешь-пьешь и еще хочется. Лежишь на цветастых курпачи, подушку под бок подсунешь и с дастархана до вечера не слазишь. Слушаешь как горный  ручеек под урюком журчит, а за дувалом чей-то ишак орет. А на байки старого Керима изредка, многозначительно говоришь: "Эт точно."

Мыыкты!

И думаешь про себя, что надо ж кого то пожарить :)

[Сайкен]

манты это те же пельмени, только большие, не?

собсно,  унизительно для мант быть сравнимыми с пельменями ))
Во-первых, манты готовятся на пару ,
-в идеале фарш из рубленного мяса ,
-приветствуется из двух - трех видов мяса  ( жирное, сухое, легкое)
-много лука !!! Сочность! При варке на пару весь сок остаётся внутри мант, а не как у пельменей часть в бульон уходит.
-ТЕСТО немного другое, без яйца(куринного).
-время приготовления 40мин. против 5-10  у пельменей. ..
- в манты  добавляют зелень кинза ,петруха, укроп (по вкусу),  но лучше посыпать готовые .
- +к мантам делают разные соусы.
В итоге вкус ДРУГОЙ! !! 

[Владимир А]

Мыыкты!

И думаешь про себя, что надо ж кого то пожарить :)

Эт точно!

[Сайкен]

После двух чайников "кокс-чая" даже жаренные с толстым тестом манты покажутся вкусными.

Да, чай тоже пьешь-пьешь и еще хочется. Лежишь на цветастых курпачи, подушку под бок подсунешь и с дастархана до вечера не слазишь. Слушаешь как горный  ручеек под урюком журчит, а за дувалом чей-то ишак орет. А на байки старого Керима изредка, многозначительно говоришь: "Эт точно."

Мыыкты!

И думаешь про себя, что надо ж кого то пожарить :)

Дәл солай,  бірақ ол жақсы болар еді )))

[Владимир А]

После двух чайников "кокс-чая" даже жаренные с толстым тестом манты покажутся вкусными.

Да, чай тоже пьешь-пьешь и еще хочется. Лежишь на цветастых курпачи, подушку под бок подсунешь и с дастархана до вечера не слазишь. Слушаешь как горный  ручеек под урюком журчит, а за дувалом чей-то ишак орет. А на байки старого Керима изредка, многозначительно говоришь: "Эт точно."

Мыыкты!

И думаешь про себя, что надо ж кого то пожарить :)

Дәл солай,  бірақ ол жақсы болар еді )))

Баке знаешь?))

[Неманский]

Дәл солай,  бірақ ол жақсы болар еді )))

Не, ишак, тот что за дувалом орет, чужой.
Бля, жарьте уже что-нибудь традиционное.

[Сайкен]

Дәл солай,  бірақ ол жақсы болар еді )))

Не, ишак, тот что за дувалом орет, чужой.
Бля, жарьте уже что-нибудь традиционное.

Добра, 下週，中國美食。))

[Неманский]

О, то дело!
Твоя слева или справа?

[Сайкен]

О, то дело!
Твоя слева или справа?

драник против утки по пекински!
А вот это надо попробовать. ..такой кулинарный дуэль. 

[underwaterhunter]

Бля, жарьте уже что-нибудь традиционное.

:)
  .....БэлиЙ ослик, это дЭцкий ослик (с)
(Анекдот)

[Сайкен]

Скажите как его зовут...  ..    ..   ..   ..
пожрать мы любим 

холодец из ушей курцхааров

[Andrej 30-06]

и хвостиков обрезанных

[Denis_P]

и хвостиков обрезанных

Мда. Проблема и боль наша, когда про легавых начинают рассуждать люди, далекие от них. :)

Зы хвостики жарят, конечно же, это известно всем настоящим кускаристам.

[ИЖик]

Коньяк и манты?