Для поправки здоровья. Тройной перегон.На зверобое, шалфее и чабреце. Смягчена глюкозой.

Постоянно в машине.
 Большой уже больше десяти лет, пользую постоянно - неубиваемая. У неё довольно таки мощная горелка. С ней при ветреной погоде использую раскладной экран, очень удобная штука.
В этом сезоне прикупил маленькую. Она идёт уже с ветрозащитным экраном, он же концентрирует тепло на предмете нагревания. Компактная и, как по мне, очень удобная.Литровый чайничек кипит за пять минут.
Ковеавская горелка уже лет пять катается в машине, выручает постоянно ( нагреть, разжечь, обсмалить и т.п. ).





Вот, зная мою любовь ко всяким прибамбасам, сын подарил такой компактный газовый экогриль.








Поддон-жиросборник





Рашпер для кастрюли или чайника





Решётка-гриль с тефлоновым покрытием





Сковорода с тефлоновым покрытием





Крышка





Мощьность 1,5 Кв, работает от обычного цангового баллончика ( хватает на 1,5 часа ).
Производство Южная Корея.

Настоящий американский ублюдок


Текст: Сергей ШАДОВ


Существование холодного оружия всегда сопровождают красивые легенды. Порой они вытесняют сам образ меча, ножа или топора, живут собственной жизнью и даже порождают целые оружиеведческие школы. Ну, кто вот сейчас скажет точно, как выглядел "Эскалибур" короля Артура? Зато все мы помним, что этим мечом проткнули камень, где он и ждал претендента на престол. Впрочем, оружейную легенду можно встретить, не только вороша седую древность. Вот взять хотя бы историю знаменитого ножа Боуи.
Клинок-символ


Уверен, что если вы даже не слышали о ноже Боуи, то видели его точно. Ну вот хотя бы в последнем тарантиновском шедевре "Бесславные ублюдки ". Здесь огромный жуткого вида ножище, выступает полноценным героем картины. Именно его прихватывает с собой Бред Питт на последний бой. Именно им вырезают на лбах ненавистных нацистов кровавые свастики. И не удивительно, ведь нож Боуи давно стал настоящим оружейным символом Америки. Так же как револьвер Кольта, автомат Томпсона и винтовка Винчестера.


Несмотря на то, что данный вид ножа получил распространение по всему миру, а самими американцами возведен в ранг поп-идола, вокруг него сложилась масса порой совершенно безумных легенд. И хотя серьезные американские исследователи периодически пытаются урезонить мифотворцев, голос разума тонет в потоках романов и киноэпопей. Но мы с вами сейчас попытаемся разобраться, каким же был настоящий нож Боуи.



"Создатель" ножа Боуи полковник Джим.


Легенда этого ножа теснейшим образом связана с биографией его "создателя" Джима Боуи. Родившийся в 1796 году этот человек был настоящим сыном своей эпохи. Перепродавал землю и скот. Приторговывал "черным деревом", как тогда именовали африканских рабов. Дрался с шерифами. Воевал с индейцами. Якшался с пиратами. Получил звание полковника. Участвовал в Техасской революции, в ходе которой штат ковбоев отвоевал свою независимость от Мексики. Распрощался с жизнью, обороняя знаменитый форт Аламо. Наряду с Билли Кидом, Бучем Кэсседи, Буффало Билом и прочими отъявленными отморозками занял свое место в пантеоне героев Дикого Запада.


Но знаменитым Джима Боуи сделал нож, названый его именем. Вот прямо тут и начинаются легенды. Многие уверены, что именно будущий полковник придумал и смастерил свой чудовищный тесак. А вот и нет. На самом деле эту жуткую штуковину, которой в весьма скором времени предстояло дать начало большой американской легенде, заказал местному кузнецу его родной брат Ризон. Зная буйный нрав Джима, который, по всей видимости, был большим мастером нарываться на потасовки, был изготовлен большой тяжелый нож, простой и эффективный. И уже в скором времени подвернулся случай опробовать его чудесные свойства на практике.
Нож Боуи: первый шаг в легенду



Современная форма ножа Боуи.


Триумфальное шествие ножа Боуи началось 19 сентября 1827 года. Именно в этот день Джим в качестве секунданта принимал участие в дуэли. Сделав несколько неудачных выстрелов, сами дуэлянты начали мириться. Но как это часто случается, в ходе попойки, символизирующей примирение, сцепились уже секунданты. И началось. Тут уже благородством и правилами даже не пахло. Конфликт моментально перетек в бескомпромиссную бойню. Боуи сошелся сразу с двумя противниками. Разрядил пистолет и промазал. Сам же в ответ получил огнестрельное ранение и укол шпагой, которую в трости прятал один из врагов. Но не таким был Джим, чтобы сдаваться. Слабеющей рукой он вынул из ножен своего стального монстра и несколькими движениями выпустил противникам кишки.


На следующее утро Джим Боуи проснулся знаменитым. Местные репортеры прознали об инциденте и во всех красках расписали, как тесак спас жизнь человеку. Сила печатного слова в те времена была такова, что в скором времени в кузницы и ножевые магазины по всей Америке ломанулись толпы людей, желавших иметь такой же волшебный инструмент. Проблема была в том, что Интернета тогда не было - и никто толком не знал, как выглядит легендарный нож. Не удивительно, что в скором времени стали появляться все новые модификации. Вот тут мы оставим будущего героя битвы за Аламо и перейдем непосредственно к ножу Боуи, ибо с этого момента их жизненные пути разделились.


Каким был нож Боуи



Один из ножей Боуи, по легенде принадлежавший самому полковнику.


Самый первый экземпляр, к сожалению, не был задокументирован и зарисован. Но свидетельства очевидцев говорят о том, что в начале своей карьеры нож Боуи мало походил на сегодняшний его вариант. Клинок, заказанный Ризоном, был просто большим мясницким тесаком. Без замысловатой гарды. Без рукоятки в виде гроба. Без своего знаменитого скоса обуха. Все, кто видел первый нож Боуи в деле, отмечали не его форму, а его размер. Да и особо хитрых способов применения этого инструмента Джим не демонстрировал - вынул, ткнул, полоснул. Но легенде нужно было большее, тем более что люди уже готовы были платить за нее реальные доллары.



В Шефелде производили и такие ножи Боуи.


Так на свет появился тот самый "нож Боуи". Самое смешное, что такие клинки в самой Америке производились тогда не в очень большом количестве. В основном они завозились из британского центра металлообработки в Шефелде. Именно оттуда массово поставляли всех этих монстров с надписями типа "Американский патриот" и "Надежда рейнджера". Английские маркетологи (или как там их тогда называли) очень точно уловили тенденции рынка и сумели раскрутить "нож Боуи" не просто как оружие или инструмент, но как национальный символ. Да так, что очень быстро и навсегда вытеснили аутентичную форму ножа полковника с рынка.


Нож Боуи: причины популярности



Такие ножи Боуи пользовались популярностью у солдат Конфедерации.


Конечно, патриотические надписи, замысловатая форма клинка и отделка под серебро - все это было очень привлекательно для потенциальных покупателей. Но причина популярности ножа Боуи, как оружия, крылась в другом. Виной тому стала крайнее несовершенство огнестрельного оружия тех лет. Из пистолета или ружья можно было сделать всего один выстрел - процесс заряжания оружия был долог, а дальность действие небольшая и противник успевал приблизиться на дистанцию рукопашного боя. Поэтому-то и был так востребован большой тяжелый нож. Который, к тому же, в отличие от шпаги или сабли, мог быть использован и в хозяйственных целей. Да и долгого обучения такой предмет не требовал.


Впрочем, именно как армейское оружие нож Боуи так и не проявил себя. Им в основном вооружались солдаты-конфедераты из южных штатов. Но как показала неумолимая статистика войны, использовали они его не для того, чтобы кромсать северян, а сугубо во внутренних разборках и пьяных драках. Окончательный же вердикт "большому ножу" вынесло появление в войсках нового эффективного огнестрельного оружия. Например, револьверов Кольта.


Иногда они возвращаются



Фильм "Железная повелительница" поднял новую волну интереса к ножу Боуи.


Так бы и остался нож Боуи смутным воспоминанием, если бы в 1951 году в свет не вышла книга Пола Уэллмана "Железная повелительница" (The Iron Mistress). В ней автор яркими красками описал изрядно мифологизированный жизненный путь Джима Боуи, особый акцент сделав на его знаменитом ноже. Причем у Уэллмана он изначально был таким, каким мы его знаем сегодня. Книга стала бешено популярной и вскоре по ней сняли фильм. Так началась новая страница в истории легендарного ножа. Многие фирмы стали выпускать свои виды Боуи. Появились многочисленные "учителя", заявлявшие, что владеют секретными техниками использования этого оружия. Так зародился культ.



На волне популярности появились целые школы и направления боя на ножах Боуи.


Его результатом стало появление в ножевой индустрии целого направления. И сегодня ножи Боуи выпускают и в Америке, и в Европе и даже у нас. Клинок именно такой формы принят на вооружение армии США и летал вместе с астронавтами в космос. А основу ассортимента, например, известной компании SOG составляют сугубо ножи Боуи - большие и малые, складные и с фиксированным клинком. Мало того, многие уважаемые и серьезные специалисты по ножевому бою, разрабатывают интересные и эффективные системы, основываясь на особенностях данной формы клинка.



Современный складной нож Боуи от фирмы SOG.


В общем, американская легенда жива и не собирается уходить с рынка. Присмотритесь хорошенько, и может быть, вам тоже захочется иметь нож Боуи в своей коллекции. Пусть вам никогда не придется применить его в бою с индейцами, зато дух Дикого Запада вы почувствуете в полной мере.

.

Поделюсь рецептом приготовления вкусного паштета из зайчатины.


Ингредиенты:
Мясо зайца – 1 кг
Лук репчатый 2 луковицы
Морковь –2 шт
Масло сливочное – 180 гр
Сало свиное ( не солёное ) – 300 гр
Масло растительное для жарки
Вино сухое красное – 100 гр
Соль и чёрный перец – по вкусу
Специи для мяса ( или для дичи ) – по вкусу


Достаём ( в моём случае ) из морозильника невинно убиенного грызуна и размораживаем.





Срезаем с костей мясо, нарезаем его небольшими кусочками и отправляем в сковороду жарить на растительном масле.








Сало нарезаем на кусочки и отправляем жарить на другую сковороду. По готовности жир сливаем, а шкваркам даём остыть.





Лук нарезаем и отправляем жариться к мясу.





Морковь нарезаем небольшими брусочками и отправляем жариться к луку.





Через пять минут добавляем вино и тушим до готовности мяса, в процессе тушения добавляем специи для мяса.











В конце процесса тушения солим и перчим по вкусу.
Мясо с овощами остужаем и дважды перекручиваем через мясорубку с мелкой сеткой.
Перекручиваем остывшие шкварки.





Соединяем фарш с перемолотым салом, добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Если хотите добиться более мягкой и нежной консистенции паштета - можно добавить немного сливок.





Паштет можно употреблять под рюмочку как отдельную закуску так и в виде бутербродов.





Приятного аппетита!

Уже лет пять ошейник "Форесто байер" на год 2шт ( хоть и пишут, что на 8 месяцев меняю раз в полгода ), а когда клеща очень много добавляю капли на холку "Адвантикс байер".