80 литров дают уверенность в завтрашнем дне

Не на долго    Уйдут как дети  [size=78%]в школу[/size]

Надо ждать нового оборудования

Может проще парогенератор пристроить?

Декстроза в брожении увеличивает выход  продукции на треть

Какой гидромодуль

Ваше оборудование позволяет делать очень приличные напитки, может опыта пока чуть маловато, а может и я не прав....

При первом перегоне 50 см СПН медь 1мм,  т.к зерно...
При втором СПН чередуется с РПН на всю высоту.
При третьем царга пустая

На данный момент работаю в 95% с зерном с выработкой максимально возможно крепкого +- 96 градусов спирта. А потом провожу всяко возможные вариации с ним, так например для производства "виски" делаю купаж из разведенного  спирта с серединкой "тела" первого прямого погона в пропорции 10 к 1, такой купаж позволяет взять ароматику   и не сильно ухудшить качество конечного продукта.
 Ранее игрался со всякими клубниками и кальвадосами при двойной перегонке через колонну даже при 92 градусах аромата у меня нет.... если брать градусов 70 то аромат появляется но при употреблении голова БО-БО...
Поэтому всякие ароматные  напитки делаю путем описанным в предыдущем сообщении.
Для производства применяется: парогенератор, универсальный куб, 2х дюймовая 1.5метра колона с верхним дефлегматором, узлы отбора по пару и жидкости.
Как то так...

                                                       Грушевый кальвадос.
.В августе  я окончательно шагнул в сторону напитков сделанных своими руками ,приобрёл куб на 30 литров с тэном, колпачковую колонну на 5 уровней , дефлегматор , несколько царг, узел отбора по жидкости и много  ещё  необходимых в этом деле вещей.В этом году удалось мне окончательно вылечить мои 2 груши сорта Слуцкая Бэра.И в благодарность получил хороший урожай.Переработку плодов 20кгделал на овощедробилке ,начальная сахаристость при 40 литрах воды показала 9 %,добавлял 6 килограмм декстрозы,использую фруктовые дрожжи.Брожение прошло за 6 дней.
Первый погон в режиме подстил, максимально быстро.Получилось 7литров СС,крепостью 40.Получив 15литров СС  дробный погон,использовал царгу 20см, набитую медной РПН, далее тарелки, узел отбора , дефлегматор.Отбор голов покапельно   500 мл ,тела получилось 5500 крепостью 94,закончил ранее дабы не получить хвостов,Разбавил бутилированной водой до крепости 50 градусов.Получил очень яркий аромат и вкус груши.Отправил в бочку в подвал отдохнуть на пару месяцев.

Странно, откуда при 94 градусах "яркий аромат" тут хотя-бы лёгкий оттенок получить..