Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Огненная Вода  (Прочитано 451412 раз)

frost_ и 1 Гость смотрят эту тему.

Ducks

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 8456
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Огненная Вода
« : Января 17, 2012, 16:29:27 pm »
А, што мяркуе сумленнае спадарства, на предмет маленького заводика.... или таинства превращения воды, в прекрасный напиток.....?  Предлагаю более опытным товарищам поделиться впечатлениями, рецептами и способами производства в традициях лучших островных Виски.


http://http//www.belhunter.org/joomgallery/img_pictures/_8/_20120117_1749157913.jpg%5B/IMG%5D]http://[url=http://[/img]
« Последнее редактирование: Января 17, 2012, 16:50:31 pm от Ducks »
Записан
Удачи ! Рад помочь.

 

Робинзон

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 491
  • Место жительства: Слуцк
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1621 : Ноября 15, 2023, 11:27:44 am »
А как же ОХОТА, с августа объем приличный, а процесс ОЧЕНЬ времяемкий по себе знаю, так можно и охоту забросить ;D 
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1622 : Ноября 15, 2023, 11:32:45 am »
Бессонница и  свободные пару дней в неделе
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1623 : Ноября 25, 2023, 17:36:26 pm »
Дополню ,собрал начальный блок автоматики Старт,стоп и хочу поделиться ,это действительно стоящее приобретение.
Контроль температуры и моментальная отсечка при превышении на сотые градуса.
Записан

Юрий123

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 574
  • Место жительства: РБ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1624 : Ноября 26, 2023, 15:14:03 pm »
Дополню ,собрал начальный блок автоматики Старт,стоп и хочу поделиться ,это действительно стоящее приобретение.
Контроль температуры и моментальная отсечка при превышении на сотые градуса.


Какую автоматику брал, готовую или сам собирал? Если сам, какой терморегулятор?
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1626 : Ноября 26, 2023, 15:27:38 pm »
Клапан нормально открытый (https://m.aliexpress.ru/item/32931578428.html?sku_id=66133525186
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1627 : Ноября 26, 2023, 15:28:06 pm »
Собирал сам
Записан

Юрий123

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 574
  • Место жительства: РБ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1628 : Ноября 27, 2023, 10:42:18 am »
Хороших напитков.
Записан

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10397
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1629 : Февраля 26, 2024, 15:55:47 pm »
А что уважаемое сообщество скажет за вот такой https://www.wildberries.by/product?card=55917353&option=102547939 концентрат? Кто-либо использовал его для приготовления "прохладительных напитков"? А то сейчас межсезонье-заняться нечем, вот и подумал на пробу сделать немного. А самому с солодом возиться лень...
Записан

Юрий123

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 574
  • Место жительства: РБ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1630 : Февраля 26, 2024, 16:22:34 pm »
Попробуйте с ферментами поиграться. Тоже результат неплохой. Единственная сложность - перегонять густую брагу.
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1631 : Февраля 27, 2024, 11:32:43 am »
Работал с похожими концентратами, всё получается.Обязательно добавлять декстрозу.Лучший результат на тарельчатой колонне при выдержке пару недель на щепе и месяц после в стекле
Записан

андрей.1980

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3278
  • Место жительства: minsk
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1632 : Февраля 27, 2024, 11:36:08 am »
С ферментами нужен парогенератор или  пвк.
Записан

Юрий123

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 574
  • Место жительства: РБ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1633 : Февраля 27, 2024, 18:17:23 pm »
Ну, значит рис и Кодзи. При грамотном подходе 4 дня брожение, на пятый перегон. Не пригорает даже на ТЭНах.
Записан

Голова1970

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2066
  • Место жительства: Орша
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1634 : Марта 01, 2024, 10:24:46 am »
Попробуйте с ферментами поиграться. Тоже результат неплохой. Единственная сложность - перегонять густую брагу.
Гидромодуль не менее1\4. Не густая. Ничего не подгорает даже при комфорках "на полную". Это касаемо только пшеничной муки высшего сорта. Остальное(рожь, кукуруза, рис, гречка) могут быть проблемы. Но есть пару приемов.
Записан
"Твёрдая голова делает мягкой спину".

Юрий123

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 574
  • Место жительства: РБ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1635 : Марта 01, 2024, 11:18:20 am »
Попробуйте с ферментами поиграться. Тоже результат неплохой. Единственная сложность - перегонять густую брагу.
Гидромодуль не менее1\4. Не густая. Ничего не подгорает даже при комфорках "на полную". Это касаемо только пшеничной муки высшего сорта. Остальное(рожь, кукуруза, рис, гречка) могут быть проблемы. Но есть пару приемов.


Выбродивший рис вообще не пригорает. Даже на ТЭНах.
Записан