Печать

[Ducks]

Может... Мой скинер, резал прекрасно, пока по костям врезать не захотелось... Выкрошился на козе... Больше рубить не буду, только резать. Рубить топорик есть.

[xranitel]

Брать у проверенных производителей.

Огласите весь список...пжалуста.
Я вот никогда не слышал о таких производителях,у которых качество постоянно 100% отличное.

[AVS]

При этом опять выскажу свое понятие: цена ножа мало зависит от стали. Как мы уже выяснили выше, разница в цене полоски дорогой и не очень стали, как правило, не бывает более 50-100 долл.
А вот ножи могут отличаться по цене на порядок.

Если формально, то согласен с таким посылом.
Но, если есть цель сделать "стильный" нож с использованием дорогих материалов в отделке и дорогих способов обработки, то использовать сталь 40х13 - нелогично. Во-первых, даже в описании ножа (в ответ на вопросы интересующихся зрителей, например))) марка стали лезвия будет резать слух. Во-вторых, необычный внешний вид ножа просит необычных свойств от лезвия.
Хотя внешне получить результат, совместив дешевую сталь и дорогую отделку, можно - не вопрос.
С другой стороны, если делается простой нож для обычной мясной работы, с использованием самых простых материалов в отделке и самого стандартного внешнего вида, то использование дорогих сталей для лезвия - также моветон.


Поэтому полагаю, некая связь выбора стали лезвия с общей конечной стоимостью ножа все-таки должна быть.

[Неманский]

Про 100% я не говорил. У абсолютно всех, у кого я покупал полосы, имело место быть ляпсусы.
Полосы от корпорации Хитачи (Япония) были выверены. Опять же это не значит, что если бы я взял еще, среди новых не оказались неудачные.

Тут вопрос в другом: выбраковывают ли ножеделы такие полосы или пхают в ножи?

[xranitel]

Но, если есть цель сделать "стильный" нож с использованием дорогих материалов в отделке и дорогих способов обработки, то использовать сталь 40х13 - нелогично. Во-первых, даже в описании ножа (в ответ на вопросы интересующихся зрителей, например))) марка стали лезвия будет резать слух. Во-вторых, необычный внешний вид ножа просит необычных свойств от лезвия.

Делать из дамаской стали.А там она пусть хоть из гвоздей с чугуном.... [size=78%] [/size]

[AVS]

Делать из дамаской стали.А там она пусть хоть из гвоздей с чугуном....

Это в смысле чтобы рыбку съесть и ....? Возможно. Но дамаск надо любить, чтобы хотеть из него нож.

[xranitel]

Тут вопрос в другом: выбраковывают ли ножеделы такие полосы или пхают в ножи?

Это смотря какие ножеделы...
У меня давно валяется готовый нож из суперпуперстали,мне не нравится как он режет....непонятно он режет.Дык я ведь его не продаю,жду оказии, шоб хто на охоте проверил....вроде в четверг человек едет,отдам ему.

[xranitel]

Спасибо.
"Хвост аж 70мм и ручная шлифовка"...
Как мы уже выяснили, эту "работу" он оценил в 300 долл. 

Забыл спросить,чем плох хвост 70 мм?Клин с таким хвостом невозможно выдернуть из рукояти,тем более сломать в рукояти.Ну разве что большой кувалдой лупить

[NOX]

 Уважаемые мастера ножевых дел и просто знающие люди, нужен совет.
 Имеется клинок из БЁЛЛЕР К-340, поверхность-полированный пескоструй.
 Хочу узнать насколько сталь подвержена коррозии. И стоит ли её травить (в чём?) Имею ХЖ
 

[КУРОК]

У меня по прежнему вот уже 13 лет нет другого ножа, кроме из 40х13. Режет.
[ /quote]  В конце пути, всегда возвращаешься к началу.

[xranitel]

Уважаемые мастера ножевых дел и просто знающие люди, нужен совет.
 Имеется клинок из БЁЛЛЕР К-340, поверхность-полированный пескоструй.
 Хочу узнать насколько сталь подвержена коррозии. И стоит ли её травить (в чём?) Имею ХЖ
 

стоит.Все что имеет менее 13% хрома стоит травить.Некоторые с большим содержанием хрома но и большим содержанием углерода тоже ржавеют.Некоторые нержавейки каленные на вторичку-ржавеют.

[NOX]

Благодарю

[Неманский]

 Имеется клинок из БЁЛЛЕР К-340, поверхность-полированный пескоструй.
 Хочу узнать насколько сталь подвержена коррозии. И стоит ли её травить (в чём?) Имею ХЖ
 

Это взаимоисключающие понятия - пескоструй и полированный.
После пескоструя может посыпать и нержавейка.

[NOX]

Извиняюсь за свою неточность. Не полированый, ЗАполированый пескоструй-поверхность клинка. Так указано в тех. характеристике клина.

[Неманский]

Тогда только травить... производителя.
Пескоструить Х12МФ - это оне здорово придумали.

[NOX]

Не хочу углубляться в свойства и показатели обеих марок. Знаю, что почти одинаковы, но К340 немного лучше))) А производитель х12мф полирует в зеркало, К340 пескоструит, а затем заполировывает. Может тех.процесс такой, так им проще...