Печать

[Ducks]

Может... Мой скинер, резал прекрасно, пока по костям врезать не захотелось... Выкрошился на козе... Больше рубить не буду, только резать. Рубить топорик есть.

[Andrey1380]

Ну, оговорился человек. Что, тут все знатоки русской словесности? И сколы (или замины, зависит от твёрдости) на ноже сведённым в ноль и заточенным под 20гр после работы по кости - это нормально. Вот Михаил работал им и оценку дал высокую. Сколы эти по размерам 0,2-0,4 мм. И качество реза от них не ухудшилось. Повторюсь, не было у меня на тот момент охотничьего ножа для испытаний, дал что было, нож для резьбы по дереву.

[михмуд]

Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

[Andrey1380]

Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Постараюсь к августу сделать нож с учётом пожеланий

[Неманский]

Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Тогда кого вы разбирали с лапами???

[Evgen]

Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Тогда кого вы разбирали с лапами???

Кабана)

[михмуд]

Их, добавлю точиться супер, на 800 алмазе + правка на ремне, 5 мин и бреет, там точно с лапами))

[Andrey1380]

А закуску лучше резать таким: 

[Неманский]

Стоит попробовать на кухне нормального японца (от широгами и выше), все встанет на свои место мгновенно.

[Andrey1380]

Нет у меня широгами. Но, насколько я понял изучив материал, широгами, это та же у12 (напильник). Хорошая сталь, при должной обработке. Однако по мне, на кухне нужна нержавейка. Кстати, может, владельцы хорошего ножа покажут на что он способен? А то мне покупать для сравнения как-то не с руки.

[Andrey1380]

Первый нож на фото: Дамасск от Кузницы Назарова г. Ворсма. Откололся при попытке проковырять отверстие в пластиковой защите моторного отсека легкового автомобиля.
Второй : Solognac из стали 5Cr15 купленный в Decathlon. Сломался при лёгком ударе молотка по обуху, при попытке расколоть дюймовую дощечку.
 

Разрекламированный бренд не есть гарантия качества. Качество можно проверить только практикой:

[Andrey1380]

[Andrey1380]

[Andrey1380]

Такого клинка я ещё не делал!     

[михмуд]

Супер , я такого не видел , что бы нержа и такой рез без подводки

[Andrey1380]

Вот здесь интересно про дамаск.