Печать

[mai3]

Насколько я понял, ловить раков руками запрещено. Какие виды снастей есть для этого? Где их можно купить или как сделать? Заранее блогадарен, а то скоро 16 июля. :D

[Ли]

У меня свая копанка проблем с хранением нет.
 Раков на пару часов в воду. Беру рака в хвосте(шейке) поворачиваю средний плавничок с анальным отверстием на 180 и отрываю. С плавничком выходит кишка( с каками), варёных хвостик получается чистым.  Живых бросаю в кипящую слоёную воду с добавлением лаврового листа, укропа, эстрагон на любителя. Варю не более 5-7 минут.
      Раков не морозьте мясо становится сухим.
      Пару суток можно сохранить в холодильнике. Глубокая кастрюля что бы через стенки не перелезли. Воды наливать так что бы был доступ к воздуху , без воздуха подохнут.
      Если рак был сварен живым и свежим хвостик (шейка) будет поджат и при попытке оттянуть его возвращается на место значит свежий, если нет вас надули.
      Забыл самое главное. Водочку и пивко приготовьте за ранее.

[SERGEI_2889]

Спасибо

[bogis]

      Если рак был сварен живым и свежим хвостик (шейка) будет поджат и при попытке оттянуть его возвращается на место значит свежий, если нет вас надули.
      Забыл самое главное. Водочку и пивко приготовьте за ранее.

Возьму на заметку. Спасибо.

[Grave]

А я слышал что когда рак не живой их варить и есть уже нельзя. Хотя под  можно

[Ли]

А я слышал что когда рак не живой их варить и есть уже нельзя. Хотя под  можно

В некоторых заведениях встречал надписи типа: уважай официанта только он знает что у тебя в тарелке.

[Охотник01]

Я то же пробовал сохранить до зимы, говорю сразу, живыми не морозте, бесполезно сваришь его потом, а мясо сухое и прилипает к панцерю, короче не наслаждение а мучение.
А вот если сварить сразу, дать остыть, потом заморозить еще вариант, потом как и криветок в кипыток и можно есть .

[Ли]

Живой есть живой. Я храню в клетке в проточной воде, ручеёк через участок проходит. Охотник правильно пишет варёных хранить лучше.

[стрелок]

Сочетаемо? Еще пиво утром возьму красное...

[Амьян]

Правильно добавил чего не хватает,а так  .

[vladimir-013]

Нет, не сочитаемо, закусывать/занюхивать лучше соленым огурцом, гвоздики для этого мало подходят!

[Yurok.by]

Где гвоздики ?
Пиво с огурцом ? Ты, еще тот извращенец .)

[SERGEI_2889]

Где гвоздики ?
Пиво с огурцом ? Ты, еще тот извращенец .)

[vladimir-013]

Где гвоздики ?
...

Розы , гвоздики...хрен редьки не слаще! Огурец соленый наше все! 
Как я понял, пиво, это на след утро запить!
 

[bras82]

Вспомнил, что скоро зима, а раков так и не отведал в этом сезоне, достал из кладовой свою 9-точку и в холодную воду, хотел и рыбку посмотреть, да прозрак был хреновый, да рака мало, наверное запоздал малехо, а может берег не тот, в общем чуток насобирал.

[Ли]

Раками не напугаешь. Вы нам подскажите, что за пиво? Что то бутылочки мне не знакомые.