| Всяко-разно... > Паляўнiчыя прысмакi |
| Оленина запеченная |
| (1/1) |
| Ли:
Рецепт прост и готовить может каждый ( у кого есть оленина ) [!!!!!!] На 1 кг оленины ( мякоть ) 300 красного сухого вина . 250 чернослива ( без косточек ) 250 гр грецкого ореха , 200 гр репчатого лука , оливковое масло , мука , соль , перец . Оленину порезать на куски как на шашлык . Обвалять в муке и обжарить до появления корочки . Чернослив помыть и замочить на 15 минут . Потом взять ножницы и порезать на кусочки . Лук припустить на оставшемся от жарки оленины масле , добавить чернослив и грецкие орехи и чуть чуть обжарить . Соль перец по вкусу . Оленину выложить в форму для запекания или пэтэльню , горкой и вокруг обложить содержимым сковороды (чернослив , орехи ) . Влить вино и поставить на час в духовку . Через 1 час . Приятного аппетита . |
| ИЖик:
В печке так делаю Но без орехов Вкусно) [cool] |
| frost_:
На градусов 180 же, больше не надо? |
| Ли:
Да . За минут 5 можно включить верхний огонь . Что бы образовалась корочка . Только не переборщить . |
| loma223:
Читаю и уже слиню [топор] |
| Навигация |
| Главная страница сообщений |