Трапны стрэл

Всяко-разно... => Паляўнiчыя прысмакi => Тема начата: Сухов от Сентябрь 07, 2021, 21:38:35 pm

Название: Осенний тетерев
Отправлено: Сухов от Сентябрь 07, 2021, 21:38:35 pm
Подскажите как вкусно приготовить молодых тетеревов?
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: Denis_P от Сентябрь 08, 2021, 01:06:22 am
В паштет их. Не пожалеете.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ИРМА от Сентябрь 08, 2021, 08:53:39 am
Подскажите как вкусно приготовить молодых тетеревов?
Вкусно ни молодых,ни старых никак :'( Но есть можно все же...
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: Yurok.by от Ноябрь 17, 2021, 03:28:53 am
Подскажите как вкусно приготовить молодых тетеревов?
Вкусно ни молодых,ни старых никак :'( Но есть можно все же...


Спасибо !


Отличный рецепт !


Кстати, я думал, в этом мало кто разбирается.)



Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ИРМА от Ноябрь 17, 2021, 07:46:17 am

Кстати, я думал, в этом мало кто разбирается.)
Просто было время,когда тетерев добывался без всяких лицензий по обычной путевке на перо, было их "как грязи" на каждом поле.И мы ,молодые и горячие охотники, стреляли их поначалу, и естественно пробовали готовить по всякому.Но постепенно пришло понимание, что эта птица по вкусовым качествам так себе, на очень большого любителя... 
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: Yurok.by от Ноябрь 17, 2021, 09:34:22 am
Да,  я об этом.
Даже ч̶о̶м̶г̶а̶  утка в августе, на мой вкус имеет большую гастрономическую ценность.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ИЖик от Ноябрь 17, 2021, 10:00:04 am
По мне, из птицы только гусь нравится и рябчик
Остальное очень на любителя


Тетерева как-то в рукаве запекал в пиве с травами
Ниче, пойдет))
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ukemi от Ноябрь 17, 2021, 10:46:35 am
Да, нашмаляешь этих злоебучих бекасов, потом давишься сидишь.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: Корвет от Ноябрь 17, 2021, 14:04:31 pm
Заберу всех тетеревов. Два патрона за штуку. 12 к.
И выпотрошенные тушки белок.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: змей от Ноябрь 17, 2021, 14:37:22 pm
По мне, из птицы только гусь нравится и рябчик
Остальное очень на любителя





Гусь не вариант, а рябчик да. Из остальных по мне так перепёл. Довелось поохотиться и откушать, когда осенние сборы в Украине проходили. Причём охотились чисто на пролётного без всяких подружейных.
 А тетерук как бы и ничего. По любому не чета нырковым уткам.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: 223rem от Ноябрь 17, 2021, 16:55:00 pm
А как же осенний вальдшнеп?
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: змей от Ноябрь 17, 2021, 17:21:19 pm
Да, верно. В топе однозначно.
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ukemi от Ноябрь 17, 2021, 17:50:31 pm
А как же фазан в одноимённом блюде?

Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: ИРМА от Ноябрь 17, 2021, 18:11:47 pm
Заберу всех тетеревов. Два патрона за штуку. 12 к.
И выпотрошенные тушки белок.
Станиславович, ты отстал от жизни. Тетерев сейчас лицензионный вид, и стоит наверное почти как лось, а ты свои "два патрона" ;D .Тут как добудешь ,и заплатишь ,то давиться будешь ,а сожрешь ,и будешь кричать как вкусно :-X А белку это только если с мухоморной настойкой ::)
Название: Re: Осенний тетерев
Отправлено: Aleks-hanter от Ноябрь 18, 2021, 13:35:51 pm
По мне, из птицы только гусь нравится и рябчик
Остальное очень на любителя


Тетерева как-то в рукаве запекал в пиве с травами
Ниче, пойдет))
Рябчик да! Но куропатка вкуснее на мой взгляд!