Печать

[Ducks]

А, што мяркуе сумленнае спадарства, на предмет маленького заводика.... или таинства превращения воды, в прекрасный напиток.....?  Предлагаю более опытным товарищам поделиться впечатлениями, рецептами и способами производства в традициях лучших островных Виски.


http://http//www.belhunter.org/joomgallery/img_pictures/_8/_20120117_1749157913.jpg%5B/IMG%5D]http://[url=http://[/img]

[Peregrinus]

Хороша, чертовка!!!
Источники  - Пуща... та что с зубрами...

[Ducks]

Вот правильный ламбикб

Отсутствует сухопарник.... Да объем бражника маловат...

[Голова1970]

Здравствуйте. Реально где приобрести спиртовые или винные дрожжи? Вероятно выход на них будет больше,  так как крепость браги выше? Так ли это? Есть у кого опыт использования? Так же предположу и напиток будет более высокого качества в виду отсутствия лишних "хлебных" веществ.

[стрелок]

Проторена дорожка.

[Kurt]

Здравствуйте. Реально где приобрести спиртовые или винные дрожжи? Вероятно выход на них будет больше,  так как крепость браги выше? Так ли это? Есть у кого опыт использования? Так же предположу и напиток будет более высокого качества в виду отсутствия лишних "хлебных" веществ.

Сухие винные дрожжи свободно продаются в Евроопте. Спиртовые, хотя и производятся в РБ, приобрести можно их в РФ свободно. Но, по моему мнению, дрожжи играют не главную роль в получении хорошего продукта.   Хорошая родниковая вода - много значит.       

[Голова1970]

На российских форумах оживлённо обсуждают минские спиртовые дрожжи. Ехать за ними в Россию?? Фигня какая то. Или не фигня? .

[Змей Горыныч]

Обсуждают то обсуждают, но все приходят к мнению, что сафт левюр и добавка к саф моменту оптимальный вариант..)

[Змей Горыныч]

А вообще то давно всплывает тема про водку. Как не посмотрю на этикетки, так все, включая Егерь приготавливаются из пишевого сырья.. Кто что думает об этом?)

[Змей Горыныч]

Вот правильный ламбикб

Отсутствует сухопарник.... Да объем бражника маловат...

Что в Вашем понимании сухопарник?

[Змей Горыныч]

Здравствуйте. Реально где приобрести спиртовые или винные дрожжи? Вероятно выход на них будет больше,  так как крепость браги выше? Так ли это? Есть у кого опыт использования? Так же предположу и напиток будет более высокого качества в виду отсутствия лишних "хлебных" веществ.

Сухие винные дрожжи свободно продаются в Евроопте. Спиртовые, хотя и производятся в РБ, приобрести можно их в РФ свободно. Но, по моему мнению, дрожжи играют не главную роль в получении хорошего продукта.   Хорошая родниковая вода - много значит.     

Винные это не спиртовые дрожжи, у спиртовых  до 18/, у винных до 12.. Тут тоже стоит учесть про профилактику производства...

[Голова1970]

А вообще то давно всплывает тема про водку. Как не посмотрю на этикетки, так все, включая Егерь приготавливаются из пишевого сырья.. Кто что думает об этом?)

Из публикаций вычитал, что в Белоруссии если и делают качественный спирт, то из тритикале. Пшеницу на это не "тратят".  Очень познавателен старый СССРовский учебник органической химии за 10 класс. Там про спирт много интересного. Робко выскажу своё мнение:
Если  производить спирт, а затем его разводить водой, делая водку, то большой разницы нет из зерна, кукурузы, картофеля и чего ещё пищевого он сделан. Если перегонять по принципу производства качественного виски(самогонным аппаратом), в этом случае сырьё и качество браги имеет большое значение.

[стрелок]

Рекомендовал мне один авторитетный человек дисциляторы Таганрогского завода. Он сам вопрос знает досконально и может писать диссеры на нашу тему, так вот утверждает, что за 400 и более зеленых спинок можно заказать отличный аппаратик. Я связался с заводиком самогон-и-водка, да, доставка транспортной компанией. Рассвет на месте. Кто нибудь заказывал???

[Gor]

Интересная статейка
http://expert.ru/russian_reporter/2015/15/odnosolodovaya-vodka/?jhb

[Змей Горыныч]

Рекомендовал мне один авторитетный человек дисциляторы Таганрогского завода. Он сам вопрос знает досконально и может писать диссеры на нашу тему, так вот утверждает, что за 400 и более зеленых спинок можно заказать отличный аппаратик. Я связался с заводиком самогон-и-водка, да, доставка транспортной компанией. Рассвет на месте. Кто нибудь заказывал???

Очень советую.. В отличие от добрых жаров и прочего китайского хлама...

[Голова1970]

Интересная статейка
http://expert.ru/russian_reporter/2015/15/odnosolodovaya-vodka/?jhb

Хорошая статейка. Как раз  отпадают вопросы по поводу сырья для производства спирта ректификата. А именно пофиг из чего сделана брага если ты производишь ректификат 96 градусов, а затем разбавляешь водой до 40. Тут качество воды важнее.