Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Огненная Вода  (Прочитано 427587 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Ducks

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 8456
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Огненная Вода
« : Января 17, 2012, 16:29:27 pm »
А, што мяркуе сумленнае спадарства, на предмет маленького заводика.... или таинства превращения воды, в прекрасный напиток.....?  Предлагаю более опытным товарищам поделиться впечатлениями, рецептами и способами производства в традициях лучших островных Виски.


http://http//www.belhunter.org/joomgallery/img_pictures/_8/_20120117_1749157913.jpg%5B/IMG%5D]http://[url=http://[/img]
« Последнее редактирование: Января 17, 2012, 16:50:31 pm от Ducks »
Записан
Удачи ! Рад помочь.

 

Полешук

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5792
  • Место жительства: Минск
  • не ценя настоящее можно испортить будущее
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #286 : Августа 10, 2015, 19:23:50 pm »






ЗЫ: Минздрав предупреждает употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Совсем скоро вот так душевно у костра не посидишь(( конкуренты наступают:

http://ria.ru/economy/20150810/1175740591.html
Записан
Сокол высоко поднимается, когда летит против ветра.

Столинский

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3967
  • Место жительства: г. Столин, Брестская область
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #287 : Августа 11, 2015, 08:44:51 am »
Вот бы себе получить такую лицензию.   :-[  :'(
Записан

Голова1970

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2061
  • Место жительства: Орша
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #288 : Августа 11, 2015, 08:58:18 am »
Замануха и маркетинговые уловки. Что мешало на государственном предприятии делать не спирт ректификат, а получать его перегонкой? Почему не пишут самое главное! Из чего будут делать брагу? Раз уже оборудование закуплено, значит ТУ  на  данную продукцию утвердили. Пшеница, кукуруза? Или всё же отходы с мелькомбинатов?
Записан
"Твёрдая голова делает мягкой спину".

Егор21

  • Смышленый
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 78
  • Место жительства: БОРИСОВ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #289 : Ноября 17, 2016, 19:45:38 pm »
Подниму тему. В сентябре попивая пивас на даче было принято решение замутить ЧАЧУ. Винограда благо в избытке правда  сорт кисловатый "ИЗАБЕЛЛА" . И так, взял пластиковую бочку и начал собирать туда виноград, брат срезал а я подходящим поленом это все давил. Погулив интернет понял что в нашем винограде мало сахару и поэтому в бочку было добавлено 4 кг. сахорку. А для быстрейшего процесса 100г дрожжей ( ибо при натуральных она будет бродить дней 60 ) а я этого не выдержу. Итак "шапка' в бочке поднялась, а из под нее все пенится(значит работает)И 30-32 день " шапка" полностью опустилась и значит продукт готов к перегонке.
Процессом руководит дел Володя (и не дай бог кому то подойти к аппарату, руки нахер оторвет)
Перегонка сложная (очень медленно идет не так как сахарюга)
Но на выходе из 40 литров --- 7 литров 50 градусной.
Запах конечно присутствует (самогонный) но и виноградом пахнет неплохо, А вот пить лучше небольшими дозами , ибо морда трещит "дужа крепкая" 
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #290 : Ноября 17, 2016, 20:52:46 pm »
Хлебная лучше.
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4297
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #291 : Ноября 17, 2016, 20:59:42 pm »
Своё/для себя все лучше)
У меня тоже в этом году БЫЛА( чача. Супер [cool]
Записан

Хищник

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2539
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #292 : Ноября 17, 2016, 21:27:12 pm »
Мы делаем так : три ведра винограда ,пять кило сахара,никаких дрожжей,три недели и продукт готов к работе,обычно получается около шести литриков чачи. [vodka]
Записан
Ну такая судьба тебе-я охотник, а ты зверь.

Y.Laz

  • Гость
Re: Огненная Вода
« Ответ #293 : Ноября 17, 2016, 22:44:30 pm »
Хищник. Сумневаюсь, что из этого "сиропа" можно что-то выгнать.


А вот Брага, как оказалось, не такая простая штука. При правильном "навуковым" падыходзе, очень душевная и что немаловажно полезная вещь. В придачу можно получить очень неплохое разнообразие напитков. В том числе и "марочных, выдержанных".     
Главное не торопиться.


« Последнее редактирование: Ноября 17, 2016, 23:06:29 pm от Y.Laz »
Записан

Хищник

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2539
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #294 : Ноября 18, 2016, 06:37:28 am »
На кой хер ,мне писать о том, чего не было ,проверенно неоднократно ,получался 45% напиток.
Записан
Ну такая судьба тебе-я охотник, а ты зверь.

Y.Laz

  • Гость
Re: Огненная Вода
« Ответ #295 : Ноября 18, 2016, 10:35:57 am »
Мы делаем так : три ведра винограда ,пять кило сахара,никаких дрожжей,три недели и продукт готов к работе,обычно получается около шести литриков чачи. [vodka]
Спорить не стану.
У меня при практически таком же соотношении плюс ко всему этому вода на выходе через 2 месяца прибл 16-18 литров чарлика. 
Поделитесь секретом в личку.
Записан

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #296 : Ноября 18, 2016, 13:26:10 pm »
Хлебная лучше.
Абсолютно плюсую.Не далее как вчера употребил маленькую фляжку налибокской "водки" привезенную приятелем (они там так называют свой домашний продукт ,а магазинную "казенка")-весьма душевный продукт :-X ЗЫ Коллеги пили привезенную мной "казенку" :'(
Записан

Y.Laz

  • Гость
Re: Огненная Вода
« Ответ #297 : Ноября 18, 2016, 13:47:22 pm »
Маленькая фляжка в виде слоика?
Записан

Сайкен

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2122
  • Место жительства: gomel
  • ни пуха!
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #298 : Ноября 18, 2016, 13:57:07 pm »
Подниму тему. В сентябре попивая пивас на даче было принято решение замутить ЧАЧУ. Винограда благо в избытке правда  сорт кисловатый "ИЗАБЕЛЛА" . И так, взял пластиковую бочку и начал собирать туда виноград, брат срезал а я подходящим поленом это все давил. Погулив интернет понял что в нашем винограде мало сахару и поэтому в бочку было добавлено 4 кг. сахорку. А для быстрейшего процесса 100г дрожжей ( ибо при натуральных она будет бродить дней 60 ) а я этого не выдержу. Итак "шапка' в бочке поднялась, а из под нее все пенится(значит работает)И 30-32 день " шапка" полностью опустилась и значит продукт готов к перегонке.
Процессом руководит дел Володя (и не дай бог кому то подойти к аппарату, руки нахер оторвет)
Перегонка сложная (очень медленно идет не так как сахарюга)
Но на выходе из 40 литров --- 7 литров 50 градусной.
Запах конечно присутствует (самогонный) но и виноградом пахнет неплохо, А вот пить лучше небольшими дозами , ибо морда трещит "дужа крепкая"
а если прошлогоднее вино перегнать,  получится чача?  Делалось из винограда розового,  второй бутыль изобелла ➕ немного сахара.
Записан
Охотник - это человек, отстаивающий любовь к природе с оружием в руках.
<img src=http://animashki.info/uploads/posts/2017-01/1485017235_2391-malenkaya-grustnaya

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #299 : Ноября 18, 2016, 14:14:36 pm »
Маленькая фляжка в виде слоика?
Не,ну я ж уже в возрасте-от слоика и мяукнуть уже ж можно.Любимая фляжка любимого размера-мне всегда приятель её привозит :-X
Записан

Егор21

  • Смышленый
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 78
  • Место жительства: БОРИСОВ
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #300 : Ноября 18, 2016, 20:29:37 pm »
Ну про вино я вм точно не скажу. Дело в том что был сам принцип получится из этого винограда или нет. По мимо самого винограда я добавлял литров 6-ть воды. А дрожжи для ускорения(но рядом стояла просто банка с виноградом на вино она отбродила на пору дней дольше) чтоб уж чисто по рецепту то можно(нужно) и без них.
Это первый  опыт так что в следующий раз все согласно традициям.
Записан