Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Огненная Вода  (Прочитано 427587 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Ducks

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 8456
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Огненная Вода
« : Января 17, 2012, 16:29:27 pm »
А, што мяркуе сумленнае спадарства, на предмет маленького заводика.... или таинства превращения воды, в прекрасный напиток.....?  Предлагаю более опытным товарищам поделиться впечатлениями, рецептами и способами производства в традициях лучших островных Виски.


http://http//www.belhunter.org/joomgallery/img_pictures/_8/_20120117_1749157913.jpg%5B/IMG%5D]http://[url=http://[/img]
« Последнее редактирование: Января 17, 2012, 16:50:31 pm от Ducks »
Записан
Удачи ! Рад помочь.

 

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #991 : Марта 09, 2020, 20:52:02 pm »

Миша ты меня конечно извини, но после твоих слов я увидел что ты нихуя не понимаешь. Вода и только вода, вот почему в каждом районе свой вкус зависящий от состава воды.
Я  тебе на болотной воде сделаю чистейший продукт с вкусом ржаного солода к примеру.Но если в готовую налить при разбавлении жесткой воды из водопровода -то все старания пойдут коту под хвост.Поэтому все правильно-вода и только вода,но в конечном продукте 8) В браге тоже влияет,но не так уж чтобы радикально...Вот у нас в Новополоцке вода говенная водопроводная,но ничего и на ней получается отлично... 
Записан

Голова1970

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2061
  • Место жительства: Орша
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #992 : Марта 09, 2020, 21:03:05 pm »
Разводить на воде из мебранного фильтра.
Записан
"Твёрдая голова делает мягкой спину".

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #993 : Марта 09, 2020, 21:13:34 pm »
Разводить на воде из мебранного фильтра.
Мне не понравилось.Мертвая она какая-то,эта вода с фильтра,вкуса нет.Есть у нас родник,километров за тридцать от нас,  за Дретунью,в сторону Краснополья-вот из него вода мне лучше всего понравилась.И водка на ней вкуснейшая.А еще в магазинах есть питьевая не газированная "Святой источник"-тоже отлично.Может конечно это субъективно...
Записан

zmei_hunt

  • Гость
Re: Огненная Вода
« Ответ #994 : Марта 09, 2020, 21:17:31 pm »

Миша ты меня конечно извини, но после твоих слов я увидел что ты нихуя не понимаешь. Вода и только вода, вот почему в каждом районе свой вкус зависящий от состава воды.
Я  тебе на болотной воде сделаю чистейший продукт с вкусом ржаного солода к примеру.Но если в готовую налить при разбавлении жесткой воды из водопровода -то все старания пойдут коту под хвост.Поэтому все правильно-вода и только вода,но в конечном продукте 8) В браге тоже влияет,но не так уж чтобы радикально...Вот у нас в Новополоцке вода говенная водопроводная,но ничего и на ней получается отлично...




От себя скажу. Был на двух "месторождениях", один на роднике, второй на протоке ручья, совершенно разный вкус, хоть и запах хорошего печеного хлеба на ладонях остаётся. Там, в пуще,  очень много попробовал когда то, и сейчас заказываю у друзей. И каждая отличается, местность разная.
Записан

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10355
  • Место жительства: г.Новополоцк
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #995 : Марта 09, 2020, 21:22:02 pm »
И каждая отличается, местность разная.
Даже на одном и том же ручье и на одном и том же сырье у двух разных людей будет отличаться...более того,и у одного и того же человека все время немножко разная по вкусу получается.
Записан

Голова1970

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2061
  • Место жительства: Орша
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #996 : Марта 09, 2020, 22:35:51 pm »
Вот поэтому чтобы избежать проблем надо разводить на мембранной воде. Родники редко бывают с мягкой водой. Плюс весной или в дождливую пору вкус меняется в худшую сторону. Исключение- скважина.  И то не каждая. Я знаю только одну такую. Где  только за полгода пользования чайником на нём появляется лёгкая накипь.
« Последнее редактирование: Марта 10, 2020, 12:59:21 pm от Голова1970 »
Записан
"Твёрдая голова делает мягкой спину".

Serge_Lazarevich

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2573
  • Место жительства: Борисов
  • Что-то умею, поделюсь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #997 : Марта 10, 2020, 13:28:03 pm »
По поводу разбавления, мысли не только мои, проверено разным людом. Самое, на мой взгляд оптимальное разбавление -- кипяченая остывшая до температуры разбавляемого напитка. В бутилированной воде нет "души", на кипячение надо брать проверенную мягкую. Пробовал талую, не шибко понравилось.
Записан

Ли

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6128
  • Место жительства: брест
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #998 : Марта 11, 2020, 12:46:52 pm »
 Разбавлять продукт !? Мужики я вас уважаю !!!
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4297
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #999 : Марта 11, 2020, 12:53:56 pm »
А что, около 70-ти градусную пить?))
Записан

Serge_Lazarevich

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2573
  • Место жительства: Борисов
  • Что-то умею, поделюсь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1000 : Марта 11, 2020, 13:40:57 pm »
Разбавляются напитки до нужной крепости, это обязательно и зависит от предназначения вышеупомянутого. Например ром должен быть 61%, коньяки от 36 до 43 и т.д. Да и кому как нравится. Бывает - хочется "чтобы аж матку продрало!" под хрен и горячее, а бывает - мягенькой бородинской настоечки под сальцэ-огурчик. Душевно подходим, господа, обстоятельно.
Записан

xXx

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5576
  • Место жительства: Город-герой Жодино
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1001 : Марта 11, 2020, 16:24:03 pm »
Честно Сергей, ни разу ни видел коньяка ниже 40, может бренди? Коньяков я много разных перепил.. Ром 61 тоже занадто, высокий градус крадет вкус. Да и пить не комфортно. Только если бадяжить чем. Единственно абсент 70-80 пил.
« Последнее редактирование: Марта 11, 2020, 21:28:23 pm от xXx »
Записан

Allesinordnung17

  • Гость
Re: Огненная Вода
« Ответ #1002 : Марта 11, 2020, 16:31:01 pm »
И спирт не разу не пробовал?
Записан

xXx

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5576
  • Место жительства: Город-герой Жодино
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1003 : Марта 11, 2020, 21:28:38 pm »
А да, было дело...
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4297
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1004 : Марта 11, 2020, 21:57:36 pm »
Ясно, нет ответа)
Тогда из своей скважины, как и было))
И отлично выходит))
Записан

Голова1970

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2061
  • Место жительства: Орша
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1005 : Марта 11, 2020, 22:46:31 pm »
Можно ещё смягчить воду вымораживанием. 
Воду в морозильник. Переворачиваем. Скалываем самую белую нижнюю часть. Можно не доводить до полного замерзания. Первой всегда застынет чистая вода. Концентрация солей увеличивается и можно слить что будет снизу не замёрзшая вода. 
Такой способ должен понравится тем, кто наделяет воду "душой" и многими другими смыслами. Считается, что при замораживании-размораживании вода теряет "память".
« Последнее редактирование: Марта 11, 2020, 23:11:10 pm от Голова1970 »
Записан
"Твёрдая голова делает мягкой спину".