Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Огненная Вода  (Прочитано 202477 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Ducks

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 8410
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Огненная Вода
« : Январь 17, 2012, 16:29:27 pm »
А, што мяркуе сумленнае спадарства, на предмет маленького заводика.... или таинства превращения воды, в прекрасный напиток.....?  Предлагаю более опытным товарищам поделиться впечатлениями, рецептами и способами производства в традициях лучших островных Виски.


http://http//www.belhunter.org/joomgallery/img_pictures/_8/_20120117_1749157913.jpg%5B/IMG%5D]http://[url=http://[/img]
« Последнее редактирование: Январь 17, 2012, 16:50:31 pm от Ducks »
Записан
Удачи ! Рад помочь.

 

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3806
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1321 : Февраль 19, 2021, 09:26:07 am »
Конечно всё на НЕ вино ;)
Какое нахрен вино с нашего винограда...
Записан

dimonik1982

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 653
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1322 : Февраль 19, 2021, 10:18:44 am »
Вино с нашего винограда - кисляк,, Обыкновенный,,
Записан

Serge_Lazarevich

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2430
  • Место жительства: Борисов
  • Что-то умею, поделюсь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1323 : Февраль 19, 2021, 11:16:55 am »
Господа! Может кто имеет опыт изготовления напитка на основе самогона с привлечением ягод черной смородины. Хочется чего-нибудь со вкусом Веллингтона. Либо тупо забодяжить с черносмородиновым ликёром собственного приготовления? (Ликёр - супер!: объём ягод засыпается сахаром и заливается сэмом. Усё на "глаз". 6 месяцев.) 
Записан

dimonik1982

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 653
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1324 : Февраль 19, 2021, 14:34:09 pm »
Ягоды смолоть на блендере из расчёта на 5 кг   10литров спирта полученного из своего сырья, поставить в тёплое место от 3 до 5 дней деревенская печь приветствуется, как постоит заливаем в куб всю смесь  разбавляем водой и на малом ходу тиснем по тиху. То что получилось разбавляем до питейного продукта, всыпаем две столовые ложки декстроза или фруктозы на 10 литров уже разведенного продукта наливаем в трёхлики и даём отдохнуть от недели до двух а если получиться можно и больше. Абсолют Курант нервно курит в сторонке.  8)
Записан

xXx

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5417
  • Место жительства: Город-герой Жодино
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1325 : Февраль 19, 2021, 16:56:29 pm »
Господа! Может кто имеет опыт изготовления напитка на основе самогона с привлечением ягод черной смородины. Хочется чего-нибудь со вкусом Веллингтона. Либо тупо забодяжить с черносмородиновым ликёром собственного приготовления? (Ликёр - супер!: объём ягод засыпается сахаром и заливается сэмом. Усё на "глаз". 6 месяцев.)
Я бы делал по рецепту клюквенной, только снимать пробу раз в две недели.
Те ягоды растолочь в самогон, мед и на месяц, полтора в шкафчик.
Записан

Serge_Lazarevich

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2430
  • Место жительства: Борисов
  • Что-то умею, поделюсь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1326 : Февраль 21, 2021, 18:23:47 pm »
А из ликёра? Мнения?
Записан

Мікалай

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2986
  • Место жительства: г.Любань, Мінская вобласць
  • Я - Беларус, і гэтым ганаруся!
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1327 : Февраль 21, 2021, 22:59:46 pm »
Попробовать бы ваши настойки!  8)
Кто мешает сделать самому?     
Поддерживаю, никаких особо проблем нет сделать самому на любы смак

ЗЫ Только что с зятем   в честь его дня рождения испробовали кальвадос  своего разлива урожая 2020


)))
А я как раз днём ранее с зятем и тоже по тому же поводу употребили мою "кедровку"

Записан
Хто забыў сваіх продкаў - сябе губляе, Хто забыў сваю мову - усё згубіў (У.Караткевіч)

Шумуран

  • Смышленый
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 167
  • Место жительства: Гомель
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1328 : Февраль 22, 2021, 08:13:34 am »
Поддерживаю, никаких особо проблем нет сделать самому на любы смак
Очень давно, пробовал делать клюкву, до сих пор помню,как она процеживалась.
Возможно это было связано с тем, что я её на блендере измельчил.
Записан
Если вдруг в моду войдут пожилые, толстые, небогатые мужчины, я буду нарасхват.

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3806
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1329 : Февраль 22, 2021, 08:47:35 am »
А вот такие прысмаки использовал кто?
Как-то смотрю на это дело, но пока смотрю
Вроде и слово "натуральное" там написано
Что скажете?
https://www.braga.by/catalog/ingredienty/naturalnye-yessencii/yessencii-alcostar
Записан

archi1111

  • Смышленый
  • **
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 83
  • Место жительства: Мозырь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1330 : Февраль 22, 2021, 11:00:13 am »
Пользуясь такой ,,кальвадос,,...только на упаковке написано дозировка 30 мл на 10 л, но мне на вкус кажется что это слишком, добавляют из расчёта 1 мл на 1 литр+ плюс пару днём чтобы состояло...впринципе имеет право на жизнь если срочно надо, а так я за натуральное настаивания:)
Записан

Serge_Lazarevich

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2430
  • Место жительства: Борисов
  • Что-то умею, поделюсь
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1331 : Февраль 22, 2021, 12:23:24 pm »
И где это продаеццо?

Записан

xXx

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5417
  • Место жительства: Город-герой Жодино
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1332 : Февраль 22, 2021, 13:37:10 pm »
Ссылка выше, брага бай
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3806
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1333 : Февраль 22, 2021, 15:02:13 pm »
Заехал сегодня, приобрел)
Весьма интересный и общественно-полезный магазинчик)
Записан

xXx

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5417
  • Место жительства: Город-герой Жодино
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1334 : Февраль 22, 2021, 21:05:45 pm »
Магазин не плох
Записан

tigr 79

  • Смышленый
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 138
  • Место жительства: Жлобин
    • Просмотр профиля
Re: Огненная Вода
« Ответ #1335 : Март 10, 2021, 19:38:35 pm »
На литр продукта полкило клюквы, ягоды помыть, перебрать, истолочь до получения однородной массы, закинуть в  банку, добавить самогон, перемешать. Закрыть банку крышкой, поставить на 2-3 недели в темное, теплое место. Раз в 2-3 дня взбалтывать. По прошествии времени хорошо профильтровать настойку, отжать жмых. Все что получилось вернуть в банку. Далее мед по вкусу, где-то две столовой ложки на литр (кому нравится вкус меда можно и больше, но непереборщить) отлить в емкость часть настойки в ней хорошо развести мед и вылить в основную банку. Оставить настаиваться месяц, полтора в холодильнике. Вкус будет все лучше и лучше. Мед лучше, чтобы был жидким, твердый разводить хреново. Для этого паровая баня в помощь.



Добрый!
Вопрос есть. Получилось кисловато горьковато, и осадок белый немного. Точно ли надо с медом в холодильнике настаивать, складывается очучение сючто мед как бы засахарился и не растворился , может все таки в тепле надо было
Записан