Печать

[zmei_hunt]

В общем всё в вопросе темы.
Есть всё необходимое, шприц, оболочки, специи.
Поделитесь хорошим проверенным рецептом сыровяла.
Не просто как из фарша набить череву, а желательно как вялить и сколько.

[ИЖик]

Да, и я вспоминаю бабушкину каморку...(
Как раньше хорошо было...(
ВСЕМ

[Yurok.by]

Мои бабушки даже "каляндрай" не приправляои окорок.
Только соль из кубельца.
Специи шли только для колбас.

Всё верно, ни каких коляндр !

Я знаю только одного человека который делает как  я)
С той самой приправой) растёт на кусту которая🤛

Полевой чеснок  это не куст.

[zmei_hunt]

Ты путаешь с синими ягодами)

[Yurok.by]

Понятно.

[Vasili89]

Тушить галёнки в красном вине и....это бомба!

[Vasili89]

И думаю для хорошей ароматной колбасы нужно 20% сала и 80% взрослого лося, а не сеголетка дрыщявого...

[Ли]

Мои бабушки даже "каляндрай" не приправляои окорок.
Только соль из кубельца.
Специи шли только для колбас.

Всё верно, ни каких коляндр !

Я знаю только одного человека который делает как  я)
С той самой приправой) растёт на кусту которая🤛

Полевой чеснок  это не куст.

    А что это такое " полевой чеснок " ?

[Ли]

 От блин , чем ближе к пятнице тем идеи и полет мысли необычаен !

[bogis]

Мои бабушки даже "каляндрай" не приправляои окорок.
Только соль из кубельца.
Специи шли только для колбас.

Всё верно, ни каких коляндр !

Я знаю только одного человека который делает как  я)
С той самой приправой) растёт на кусту которая🤛

Полевой чеснок  это не куст.

    А что это такое " полевой чеснок " ?

обычный чеснок, только дикий, в Читинской области очень много растет.

[frost_]

Черемша, что ли?

[Мікалай]

Кто-нибудь в колбасу зерна горчицы добавляет?

[LAnd]

Черемша, что ли?

Садись , ДВОЙКА !
😆

[Yurok.by]

Черемша, что ли?

Садись , ДВОЙКА !
😆

Мягко сказано - кол.)
На выходных сфоткаю - сброшу.

[Ли]

Кто-нибудь в колбасу зерна горчицы добавляет?

 
Не желательно .

[Ли]

 У нас тоже что то на дикий чеснок есть . Головки синими цветочками цветут .