Размораживаем весенние запасы любимой охоты. Вырезаем позвоночник с ребрами (отдаем собаке)). Режем гусА на кусочки (какие вам нравится, главное чтобы в горшочек поместились). На дно горшочка кладем нарезанные яблоки в пару слоев. Мясо в отдельной посуде смешиваем с солью, майонезом, приправами (мы с любимой использовали базилик, перец и смесь трав прованскую). Далее выкладываем гусика приправленного, а сверху посыпаем смесью заранее нарезанной, из чеснока, лука и моркови. Все это заливаем кетчупом или пастой томатной, розведенными с водой. Или можно сливками залить (но их не было).
Помещаем это в духовку (мы в холодную ставили (не разогретую) на 200 градусов. Через 40 минут выставили 130 градусов и забыли на час). И вот через один час и сорок минут гусик уже и готов. Очень вкусный, очень сочный.
Приятного аппетита.
За качество фоток простите.
Слава, никогда больше не добавляй в гуся пасту томатную или кетчуп. не убивай продукт. сливки -да. сметанка-да.тем более с яблочками зачетно. томаты все это убьют.
Ну, от чего же? Томат с яблоками своеобразно, конечно, но почему не попробовать?
Спасибо за рецепт.
Слава, а как же скороварка?! Ты же и там умудрялся шедевры готовить))
Ням ням!))
Славочка, что ж ты робишь . . . са мной, галодным.м.м.м.м.м.м.
Вкусняшка, жаль у меня гусика нет. Хотя можно утвой заменить.
Цитата: Змитер от декабря 01, 2016, 15:32:13
томаты все это убьют.
Что они убьют?
_____________________________
т. Belarus-hunter
спасибо за рецепт. Попробую в приготовить на зимовке, думаю, в печке будзе смачней
Цитата: Мікалай от декабря 01, 2016, 19:18:01
Цитата: Змитер от декабря 01, 2016, 15:32:13
томаты все это убьют.
Что они убьют?
_____________________________
т. Belarus-hunter
спасибо за рецепт. Попробую в приготовить на зимовке, думаю, в печке будзе смачней
В печи всё смачна, хотя есть и газ и плита, намеренно игнорирую. Готовлю в печи, за исключением лета и +20 и выше.
Цитата: Полешук от декабря 01, 2016, 16:17:59
Слава, а как же скороварка?! Ты же и там умудрялся шедевры готовить))
Ням ням!))
Лёха, в скороварке я такие вещи делаю, русская печь отдыхает))
Я в курсе)) надобно повторить))
ням-ням рецепт. Обязательно повторю своими руками!