Вальдшнеп на веревке. Французский рецепт.

[Владимир А]

20 февраля закончился сезон охоты на вальдшнепа во Франции.
В этом году не во всех регионах была открыта охота. Например в "Миди Пиренеи" не открыли на вальдшнепа совсем.
В Бретани охота была открыта, но как отмечают местные охотники вальдшнепа было не много.
По новым правилам каждый охотник имеет право за сезон с 1 ноября по 20 февраля добыть только 30 вальдшнепов. Для контроля добычи разработаны специальные путевки, в которых отмечается добыча каждого дня охоты.


В этом коротком ролике показано как отмечают закрытие охотники в местечке Сан-Крист-Арманьяк. К слову это как раз Гасконь, родина Д-Артаньяна. И подробно снят процесс приготовления "вальдшнепа на веревке".


https://youtu.be/W2zwiNkdTB0

[alex_scout]

идея приготовления прикольная!


клевые у них значки и пойнтер.


Но чучело на голове... какая-то секта...

[Владимир А]

идея приготовления прикольная!


клевые у них значки и пойнтер.


Но чучело на голове... какая-то секта...

Чучело на голове это просто прикол, я так понял, судя по тексту. Мусье типа вальдшнепа изображает.
А секта охотников на вальдшнепа. Эта охота очень популярна. Познакомился с французом который охотиться только на вальдшнепа с легавой (пять сеттеров). И все его друзья тоже.

[Morozilkin]

Класс!!! Атмосфера застолья, колорит, снято просто обалденно!

[Алигарх]

Па тры штуки с сабой на Зельву и на Хуберт.
Саня-Скаут что-нить придумает!)

[Morozilkin]

Чебуреки? А что, из вальдшнепа :)

[Ли]

 Красява, вот это охотничий кружок , понимаю. Старый сарай в базу приспособили. А рецептик надо взять на вооружение вот только надо противень изготовить.

[Сайкен]

Красиво,  позитивный ролик !
Лица весёлые , беззаботные , вино наверное вкусное)
Бекасов интересно готовят , ножом на себя режет, значки красивые , молодые участвуют.

[Сайкен]

...........

Чучело на голове это просто прикол, я так понял, судя по тексту. Мусье типа вальдшнепа изображает.
.... Познакомился с французом. ..

Володя ты по французски бельмесаешь ?

[Владимир А]

Володя ты по французски бельмесаешь ?

Нет, но некоторые слова уже знаю. Гугл-переводчик в телефоне, жесты помогают. Все вполне понятно.
Английский у них примерно как мой, тоже упрощает.
Да и охотник с охотником всегда общий язык найдет, особенно после бутылочки бургунского.

[scooby]

они их не потрошат,а кишочки на хлебушек затем, прям по Сабанееву. Правда у  меня было при чистке кишочки шевелились

[Ли]

 Ха-ха , я очень внимательно видео с остановками просматривал. Потрошат по моему.