Обсуждение марок ножевых сталей

Andrey1380 · июля 04, 2020, 17:41:27

Ну, оговорился человек. Что, тут все знатоки русской словесности? И сколы (или замины, зависит от твёрдости) на ноже сведённым в ноль и заточенным под 20гр после работы по кости - это нормально. Вот Михаил работал им и оценку дал высокую. Сколы эти по размерам 0,2-0,4 мм. И качество реза от них не ухудшилось. Повторюсь, не было у меня на тот момент охотничьего ножа для испытаний, дал что было, нож для резьбы по дереву.

михмуд · июля 05, 2020, 14:11:44

Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Andrey1380 · июля 05, 2020, 17:04:47

Цитата: михмуд от июля 05, 2020, 14:11:44
Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Постараюсь к августу сделать нож с учётом пожеланий

Неманский · июля 05, 2020, 21:55:22

Цитата: михмуд от июля 05, 2020, 14:11:44
Моя оленя не добывала, если повезет в августе))

Тогда кого вы разбирали с лапами???

Evgen · июля 05, 2020, 23:26:00

Цитата: Неманский от июля 05, 2020, 21:55:22
Цитата: михмуд от июля 05, 2020, 14:11:44
Моя оленя не добывала, если повезет в августе))
Тогда кого вы разбирали с лапами???

Кабана)

михмуд · июля 05, 2020, 23:28:21

Их, добавлю точиться супер, на 800 алмазе + правка на ремне, 5 мин и бреет, там точно с лапами))

Andrey1380 · июля 07, 2020, 23:34:18

А закуску лучше резать таким: https://www.youtube.com/watch?v=QPn-iaWFcMY

Неманский · июля 08, 2020, 00:18:55

Стоит попробовать на кухне нормального японца (от широгами и выше), все встанет на свои место мгновенно.

Andrey1380 · июля 08, 2020, 16:04:53

Нет у меня широгами. Но, насколько я понял изучив материал, широгами, это та же у12 (напильник). Хорошая сталь, при должной обработке. Однако по мне, на кухне нужна нержавейка. Кстати, может, владельцы хорошего ножа покажут на что он способен? А то мне покупать для сравнения как-то не с руки.

Andrey1380 · июля 15, 2020, 12:22:59

Цитата: Дмитрий_А от февраля 01, 2020, 15:42:00
Первый нож на фото: Дамасск от Кузницы Назарова г. Ворсма. Откололся при попытке проковырять отверстие в пластиковой защите моторного отсека легкового автомобиля.
Второй : Solognac из стали 5Cr15 купленный в Decathlon. Сломался при лёгком ударе молотка по обуху, при попытке расколоть дюймовую дощечку.

Разрекламированный бренд не есть гарантия качества. Качество можно проверить только практикой: https://www.youtube.com/watch?v=NouNiF41QjY&t=1s

Andrey1380 · июля 15, 2020, 12:24:04

https://www.youtube.com/watch?v=v5WmSYCigxM

Andrey1380 · августа 20, 2020, 18:42:00

https://www.youtube.com/watch?v=Cz8-0QCnZpU

Andrey1380 · августа 20, 2020, 22:42:25

Такого клинка я ещё не делал! https://www.youtube.com/watch?v=xKb51PfDMsY

михмуд · августа 28, 2020, 23:12:54

Супер , я такого не видел , что бы нержа и такой рез без подводки

Andrey1380 · сентября 12, 2020, 20:29:50

Вот здесь интересно про дамаск. https://www.youtube.com/watch?v=fIyqlPeKC6U

Новости:

Обсуждение марок ножевых сталей