Охотничьи колбаски из косули

Автор Полешук, мая 24, 2014, 18:58:46

« назад - далее »

0 Пользователи и 0 гостей просматривают эту тему.

ИРМА

Цитата: Aleks от декабря 22, 2017, 15:51:54  

Обязательно оставьте отзыв, когда опробуете эту шайтан-машину.
А что её "пробовать".Вхолостую покрутил- все работает,уплотнение хорошее, все вроде сделано крепко.Осталось теперь добыть еще одного бобра,еще есть у меня лицензия, и будет колбаса :-X

Yurok.by

Вона оно как .) А кто то где то говорил . . .

Во дажылiся ?  Пацукоу ядуць  . . .

Правильно говорят, не надо зарекаться.)

ИРМА

Цитата: Yurok.by от декабря 22, 2017, 18:21:41  
Вона оно как .) А кто то где то говорил . . .

Во дажылiся ?  Пацукоу ядуць  . . .

Правильно говорят, не надо зарекаться.)
Не стоит воспринимать все написанное буквально.Ну не буду же я на всю страну писать из чего я колбасу делаю :-[ Хотя бобровая колбаса оказалась тоже вполне съедобной на удивление...

Yurok.by

 8) Простите. По  наивности не понял.


Но на мой взгляд, самцов бобра, сейчас стрелять не стоит, не самый лучший сезон.)






Змитер

Миша, че то не пойму.эта шайтан машина режет мсяо или только набивает?
перепробовал кучу ножей,мнет мясо,нифига не получается того что хочу.
режу ручками. долго,муторно,но ооччень вкусно))
кстати ,вот сделал в говяжий кишке. очень даже .... [vodka]

Ли

 Да я дилетант.
 
Покидаю вас!
Это проще чем колбасу делать.



   Ностальгия.


ИЖик


Aleksandr71


Ли

#113
 ИЖик, Вы мне напомнили соседа : Хреновую машину купил , Санёк. А я ему в ответ , а у тебя и такой нет !

  Вот послушаю сталишных и диву даюсь. Пацуков яны не ядуць. У нас улиток, жаб и гадов (типа мидияв) прочих  на прилавках нет. У нас всё своё от картошки до парсючков. Приезжайте к нам в село на реке перловиц насобираете хоть свежину попробуете.

ИРМА

Цитата: Змитер от декабря 22, 2017, 19:24:28  
Миша, че то не пойму.эта шайтан машина режет мсяо или только набивает?
перепробовал кучу ножей,мнет мясо,нифига не получается того что хочу.
режу ручками. долго,муторно,но ооччень вкусно))
кстати ,вот сделал в говяжий кишке. очень даже .... [vodka]
Это шприц только для набивки в оболочку.А крутить фарш лучше всего на старой ручной мясорубке, чугунной такой, с решеткой на три отверстия больших-получается как-раз "то что нужно".У меня есть такая, старше чем я сам-раньше в вкусе колбас понимали больше :-X .А электрическая мясорубка сильно  мнет мясо и мельчит его самим шнеком уже,хотя я и сделал решетку самодельную с тремя большими отверстиями-не то...

pinkerton



Andrej 30-06

Андрей, где и на каких условиях делал?

pinkerton

#118
Цитата: Andrej 30-06 от декабря 24, 2017, 11:36:25  
Андрей, где и на каких условиях делал?
Домашняя, все по простому, без выебонов)))
Я не задрачиваюсь нарезкой мяса ножом, чугунными мясорубками и тд
Ну, вот только шприц под давлением ;)
Тогда нет пор при высыхании)))


Aleksandr71