Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Самса от Юрка.  (Прочитано 5404 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4465
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Самса от Юрка.
« : Июля 19, 2016, 08:26:43 am »
Не люблю с утра сложных блюд, но с пол сельмого, что то не спалось . . .

Баранье ребрышко, лосиный фарш, лук, соль перец. И т.к., тесто - это не мое, то не спалось и жене.

Все смешиваем, раскатываем тесто, ложим фарш, ребрышко, сверху фарш, заворачиваем.

Все в разогретую до 230° духовку, через 10 минут выставляем 150° и минут 35 - 40 занимаемся турником и отжиманиями . . .


« Последнее редактирование: Июля 22, 2016, 02:05:15 am от Harold »
Записан

 

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4465
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #1 : Июля 19, 2016, 08:27:29 am »
Неизвестно кто потел больше, но на выходе получается так:

После чего накрываем, бумагой, полотенцем и ждем пока в горшочке дотушатся красноголовики с луком и грудинкой и

проснутся главные едоки . . .
« Последнее редактирование: Июля 19, 2016, 09:19:27 am от Yurok.by »
Записан

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4465
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #2 : Июля 19, 2016, 09:06:18 am »
Грибы готовы, едоки за столом . . .

П. А.
« Последнее редактирование: Июля 19, 2016, 09:53:29 am от Yurok.by »
Записан

Andrej 30-06

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2261
  • Место жительства: минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #3 : Июля 19, 2016, 09:18:25 am »
хоть бы денёк так ...
Записан

niks

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 598
  • Место жительства: д. Копище
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #4 : Июля 19, 2016, 09:28:17 am »
C самого утра аппетит нагоняет ???
Записан

Sofix

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7568
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #5 : Июля 19, 2016, 11:40:23 am »
Да, Юрочка, сомнений нет чьи детки)))
Спасибо за рецепт, надо попробовать обязательно.
Забыл спросить, а баранина не жёсткая за 35 мин готовки?
« Последнее редактирование: Июля 19, 2016, 11:45:25 am от Sofix »
Записан

Сайкен

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2128
  • Место жительства: gomel
  • ни пуха!
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #6 : Июля 19, 2016, 12:06:41 pm »
Да, Юрочка, сомнений нет чьи детки)))
Спасибо за рецепт, надо попробовать обязательно.
Забыл спросить, а баранина не жёсткая за 35 мин готовки?
с языка сорвал по деток ),  пожрать мы тож любим,  молодец готовить умеешь  [cool]
Записан
Охотник - это человек, отстаивающий любовь к природе с оружием в руках.
<img src=http://animashki.info/uploads/posts/2017-01/1485017235_2391-malenkaya-grustnaya

Жэка

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 644
  • Место жительства: минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #7 : Июля 19, 2016, 12:37:47 pm »
Эхххх Юрка :( может ты ко мне так с утра заедешь, а я потом проснусь [spoon]
Записан

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4465
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #8 : Июля 19, 2016, 12:44:40 pm »
Забыл спросить, а баранина не жёсткая за 35 мин готовки?

Спасибо, нет, наоборот хорошо пропеклась, и припеклась к косточке, получилась один в один -  шашлык.

А, весь сок впитался в фарш и тесто и получилось, что то среднее, между мантами и чебуреками.
Записан

Полешук

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5792
  • Место жительства: Минск
  • не ценя настоящее можно испортить будущее
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #9 : Июля 19, 2016, 14:13:46 pm »
Вкуснятинка)
Записан
Сокол высоко поднимается, когда летит против ветра.

Алигарх

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3044
  • Место жительства: Гродно
  • Мы за себя постоим, лишь бы вы за себя полежали.
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #10 : Июля 19, 2016, 16:31:53 pm »
Тесто, наверно не сложное?
Пельменно-чебуречное?
Записан

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4465
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Сам са м.м.м
« Ответ #11 : Июля 20, 2016, 14:26:32 pm »
С тестом, я, не особо но это, да, простое как на пельмени.
Записан

hunter2

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1062
  • Место жительства: Париж
  • Охота это не хобби, а образ жизни!
    • Просмотр профиля
    • WWW
Re: Самса от Юрка.
« Ответ #12 : Июля 23, 2016, 15:41:01 pm »
Выглядят очень аппетитно!!! Вот если бы не детки и не утро))),  а рюмачка напою какого-либо...  Ну это так, мысли вслух!)))
Записан

эдуард сакович

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1098
  • Место жительства: г/п зеленый бор
    • Просмотр профиля
Re: Самса от Юрка.
« Ответ #13 : Июля 24, 2016, 18:58:44 pm »
Я уже слюни пустил,пойду сам попробую приготовить.
Записан