Гусь в горшочках.

[Belarus-hunter]

Размораживаем весенние запасы любимой охоты. Вырезаем позвоночник с ребрами (отдаем собаке)). Режем гусА на кусочки (какие вам нравится, главное чтобы в горшочек поместились). На дно горшочка кладем нарезанные яблоки в пару слоев. Мясо в отдельной посуде смешиваем с солью, майонезом, приправами (мы с любимой использовали базилик, перец и смесь трав прованскую). Далее выкладываем  гусика приправленного, а сверху посыпаем смесью заранее нарезанной, из чеснока, лука и моркови. Все это заливаем кетчупом или пастой томатной, розведенными с водой. Или можно сливками залить (но их не было).
Помещаем это в духовку (мы в холодную ставили (не разогретую) на 200 градусов. Через 40 минут выставили 130 градусов и забыли на час).  И вот через один час и сорок минут гусик уже и готов. Очень вкусный, очень сочный.
Приятного аппетита.
За качество фоток простите.

[Змитер]

Слава, никогда больше не добавляй в гуся пасту томатную или кетчуп. не убивай продукт. сливки -да. сметанка-да.тем более с яблочками зачетно. томаты все это убьют.

[ИЖик]

Ну, от чего же? Томат с яблоками своеобразно, конечно, но почему не попробовать?
Спасибо за рецепт.

[Полешук]

Слава, а как же скороварка?! Ты же и там умудрялся шедевры готовить))

Ням ням!))

[Yurok.by]

Славочка, что ж ты робишь . . . са мной, галодным.м.м.м.м.м.м.

[andrei73]

Вкусняшка, жаль у меня гусика нет. Хотя можно утвой заменить.

[Мікалай]

  томаты все это убьют.

Что они убьют?


_____________________________
т. Belarus-hunter
спасибо за рецепт. Попробую в приготовить на зимовке, думаю, в печке будзе смачней

[andrei73]

  томаты все это убьют.

Что они убьют?


_____________________________
т. Belarus-hunter
спасибо за рецепт. Попробую в приготовить на зимовке, думаю, в печке будзе смачней

В печи всё смачна, хотя есть и газ и плита, намеренно игнорирую. Готовлю в печи, за исключением лета и +20 и выше.

[Belarus-hunter]

Слава, а как же скороварка?! Ты же и там умудрялся шедевры готовить))

Ням ням!))

Лёха, в скороварке я такие вещи делаю, русская печь отдыхает))

[Полешук]

Я в курсе)) надобно повторить))

[nicolavs]

ням-ням рецепт. Обязательно повторю своими руками!