Печать

[михмуд]

а для меня с сентября самая интересная охота на бобра, сидишь и видишь как пошли пузыри по канаве метров через 20 всплывает голова, только шевельнешься- вскинуться удар хвоста по воде и сиди дальше. но нас этим не провести.

[LopNik]

бобр умертвляется 5-10сек. Сам наблюдал один раз поимку , произошло молниеносно, поставил капкан на выход норы и начал шуметь топотом,  вылетает торпеда и шлепок,  есть готов ! Пять секунд и дошел !
Какой там адреналин,  пиздец стремительный .
А вот вкус бобра отличается капканый (кп ) если ночь пролежал отдаёт струей,  бобрятиной,  собакам отдаю. Вот ружейный способ очень вкусное мясо,  кстати тот быстро пойманый тоже был вкусный.
Отсюда мой вывод - если он хоть ночь пролежал неразделанный, уже не то ,собакам!

Я никогда не ловил бобра капканом.
Интересует такой факт, имеется ли вода в легких бобра, при поимке его капканом?

[Сайкен]

бобр умертвляется 5-10сек. Сам наблюдал один раз поимку , произошло молниеносно, поставил капкан на выход норы и начал шуметь топотом,  вылетает торпеда и шлепок,  есть готов ! Пять секунд и дошел !
Какой там адреналин,  пиздец стремительный .
А вот вкус бобра отличается капканый (кп ) если ночь пролежал отдаёт струей,  бобрятиной,  собакам отдаю. Вот ружейный способ очень вкусное мясо,  кстати тот быстро пойманый тоже был вкусный.
Отсюда мой вывод - если он хоть ночь пролежал неразделанный, уже не то ,собакам!

Я никогда не ловил бобра капканом.
Интересует такой факт, имеется ли вода в легких бобра, при поимке его капканом?

  не смотрел , а с какой целью интересуетесь ?
Думаю вряд ли , смерть наступает от удушающего удара рамками капкана.  Удар настолько сильный и резкий, что позвоночник ( шею) ломает, это точно. Видел не раз.
Я ловил только кп 250 (проходные).

[LopNik]

 а с какой целью интересуетесь ?

Да вот начитался разных  статей  и закрадываются  всякие мысли.

[Vulf]

Капканный условно съедобен.

[Павел56]

[Rocconech]

Да, жир бобра надо удалять,  я добавляю в мясо свиной если надо пожирнее .
Бобриный перетапливал и раздавал, говорят очень полезная штука от простуды, болезни лёгких,  что то вроде барсучьего ... Собакам в корм добавлял.
Сосед жарит картошку на нем, говорит суппер!
  Картошку не пробовал,а вот при ожогах,а так-же наружные язвочки изумительно заживляет.

[охочий]

пробовал и стрелянного и капканного (кп) бобра. согласен насчет адреналина - вкус меняет! но в моем случае - это про стрелянных бобров!   минуту доходил дергался пока достал с канавы. хотя вроде точно стрелял но так получилось!   а вот с проходных капканов - вкусные!   причем были неск часов в воде!   и нет там в легких никакой воды! эти капканы просто страшно самому устанавливать!  зверь помоему и понять не успевает что случилось! и не мучается соответственно - нет и адреналина! но вот то что потрошить тремя ножами это правильно!  я мыл нож использовал сменные мед перчатки и надо быть очень осторожным с работой вокруг струи.
вообще по отношению к бобру встречаю два мнения: одни говорят тока собакам и кунице на приваду! вторые и тушняк и рулеты с него делают (свинину конечно добавляют, но всеже ). мой товарищ стрельнул одного, видимо повредил сильно, плюс когда разбирал видимо по незнанию струю задел(но не знаю) . кароче попробовал он его стушить - невкусный! отдал собаке. потом попался еще один в кп-330. он даже не стал пробовать - сразу собаке! и мнение у него сформировалось! и всем его блин говорит . а я стушил с кп бобра -вкусный! вся семья с удовольствием ела! прадва жир я постарался почти весь вырезать! мне кажется от него ивовый привкус, хотя мне както относительно всеравно.  [size=78%]тут на мой взгляд нужно научиться правильно готовить!!! вот это да. [/size]

[охочий]

и кстати бобровый жир даже не перетопленный хорошо помагает.   была серьезная гемотома пальцев от удара проходным капканом. думал капец.   пальцы не мог крепко сжать.   но попался бобр. надобыло разобрать, что я кое как и сделал. думал инфекцию какуюто занесу - руки то все в бобровом жиру! но нет! даже во время работы почувствовал некоторое облегчение. и через дня три все прошло.   чото мне кажется без бобра этот процесс бы занял намноооого больше времени

[Cepгeй]

использовал в пищу только добытых ружейным способом, разделываю вроде тоже одинаково при этом одни осина осиной, а другие просто объедение. С чем это связано для меня загадка

[ИРМА]

пробовал и стрелянного и капканного (кп) бобра.

Испокон века считалось, что есть можно только то животное,у которого при забое вытекла кровь, то есть мясо должно быть обескровлено.А все добытое капканом ну ни разу не проходит по этим критериям

[alex_scout]

Испокон века считалось, что есть можно только то животное,у которого при забое вытекла кровь, то есть мясо должно быть обескровлено.А все добытое капканом ну ни разу не проходит по этим критериям

Михаил,не соглашусь с Вами... все зависит от традиций.


у меня первая жена была Вашей землячкой, когда теща попросила забить кабанчика.тЕсть хотел застрелить, я не дал,говорю заколю (с 12 лет был приучен к данному мероприятию) и когда я начал  собирать кровь (после осмолки, чистки, отпарки и мойки туши) они сказали, мол это грязь и кровь есть не будут. а я нажарил себе сковороду и так смачно съел... мммм
я родом со Слуцчины, кровянка у нас деликатесиус, я знаю 3 способа приготовления, особенно люблю жареную кровь со скварками и луком, но не брезгую и рюмку свежей выпить. все относительно ;-)

[nicolavs]

На витебщине, у нас кабанчиков кололи и кровь сливали на колбасу, все как Саша рассказал. Вообще, походу от камчатки до португалии, свинок херачат так, что почти ничего в мусорку не летит..

[ИРМА]

Испокон века считалось, что есть можно только то животное,у которого при забое вытекла кровь, то есть мясо должно быть обескровлено.А все добытое капканом ну ни разу не проходит по этим критериям

Михаил,не соглашусь с Вами... все зависит от традиций.


у меня первая жена была Вашей землячкой, когда теща попросила забить кабанчика.тЕсть хотел застрелить, я не дал,говорю заколю (с 12 лет был приучен к данному мероприятию) и когда я начал  собирать кровь (после осмолки, чистки, отпарки и мойки туши) они сказали, мол это грязь и кровь есть не будут. а я нажарил себе сковороду и так смачно съел... мммм
я родом со Слуцчины, кровянка у нас деликатесиус, я знаю 3 способа приготовления, особенно люблю жареную кровь со скварками и луком, но не брезгую и рюмку свежей выпить. все относительно ;-)

Ну дак кровь то вытекшую с свиней собирали и делали кровянку всегда.Я о другом-животное должно быть убито так, чтобы кровь из него вытекла-только тогда это мясо можно есть.А "давленину" не ели никогда...Да и трупный яд,он ведь тоже начинает "работать" как только животное погибло и лежит в этом капкане,а это зачастую время очень большое.Ведь потрошить зверя нужно как можно быстрее-иначе внутренности начинаю раздуваться,все зеленое внутри будет через пять-десять часов.Ну как можно потом это есть?

[Сайкен]

На витебщине, у нас кабанчиков кололи и кровь сливали на колбасу, все как Саша рассказал. Вообще, походу от камчатки до португалии, свинок херачат так, что почти ничего в мусорку не летит..

довелось видеть как в Китае колют свинок,  был удивлён количеством отходов - кучка дерьма и суповая тарелка мусора. .. Едят все !!! Селезенка .. кишки ...сосуды. ..сиськи-письки ), все! А вы про кровь )
Кровь была собрана до капли !) Нам до них, в какой-то мере, далеко )

[Sobrat]

Испокон века считалось, что есть можно только то животное,у которого при забое вытекла кровь, то есть мясо должно быть обескровлено.А все добытое капканом ну ни разу не проходит по этим критериям

Михаил,не соглашусь с Вами... все зависит от традиций.


 и когда я начал  собирать кровь (после осмолки, чистки, отпарки и мойки туши)

Кровь у нас собирают свежую через разрез/прокол в шею, после вышеперечисленных мероприятий она уже почти свернувшаяся сгустками и на кровянку не идет