Случайные фотографии.

[Сайкен]

Похоже на дайкон. Только причём здесь листья любистока?

мы думали это петрушка,  едим её)

[Голова1970]

Этот чай ещё правильно приготовить нужно. Просто заваривать цветы или листья бессмысленно. Соцветия сперва должны подвергнутся ферментации, потом их надо некрупно порезать и обжарить и лишь с таких заваривать чай. Тогда будет и насыщеный цвет и приятный вкус.

Листья не жарю, конечно. Ферментирую двумя способами. 1. Сильно растираю руками, режу, складываю в кастрюлю на 12-24 часа. 2. Кручу на мясорубке, складываю в кастрюлю на 24 часа. 1 способ менее ферментированный и более ароматный. 2 способ, предположу, более полезный чуть более кислый вкус.   Пить в "прикуску" с мёдом очень вкусно!

[змей]

Этот чай ещё правильно приготовить нужно. Просто заваривать цветы или листья бессмысленно. Соцветия сперва должны подвергнутся ферментации, потом их надо некрупно порезать и обжарить и лишь с таких заваривать чай. Тогда будет и насыщеный цвет и приятный вкус.

Листья не жарю, конечно. Ферментирую двумя способами. 1. Сильно растираю руками, режу, складываю в кастрюлю на 12-24 часа. 2. Кручу на мясорубке, складываю в кастрюлю на 24 часа. 1 способ менее ферментированный и более ароматный. 2 способ, предположу, более полезный чуть более кислый вкус.   Пить в "прикуску" с мёдом очень вкусно!

Молодец ! Усё делаешь правильно !
Я ,правда, ножницами аккуратненько чикаю.
Но в духовке обжарить слегка не мешает.

[ATN]

3на 6-8 часов плотно забиваю в банку, затем когда появляется приятный сладковатый запах, тщательно перетираю руками, формирую подобие шара и  на ночь в прохладное место. Утром всю массу мелко ножом, либо через мясорубку и сушим в духовке при температуре не выше 60-80 градусов, при большей температуре часть полезных свойств теряется, получается черный чай. Если сушить не в духовке, а естественной сушкой - получается зеленый. Вкуснее черный.  Да, собирать листья нужно  с одной третьи верхней части стебля. Приятного чаепития.

[Ли]

фотки где чайханщики?

[ukemi]

Этот чай ещё правильно приготовить нужно. Просто заваривать цветы или листья бессмысленно.

Были на Алтае в походе давным-давно, с голодухи жрали всякий подножный корм (благо его там дохрена). Как-то вечером на ужин запихал в ведро с водой хороооший пучок Иван-чая, всем сказал, что будет вкусно: в деревне у бабушки пил.
Короче, вылили нахрен всё ведро, горький был до невозможности.
Дали пиздюлей мне. Словами. Шоб не умничал.

[змей]

3на 6-8 часов плотно забиваю в банку, затем когда появляется приятный сладковатый запах, тщательно перетираю руками, формирую подобие шара и  на ночь в прохладное место. Утром всю массу мелко ножом, либо через мясорубку и сушим в духовке при температуре не выше 60-80 градусов, при большей температуре часть полезных свойств теряется, получается черный чай. Если сушить не в духовке, а естественной сушкой - получается зеленый. Вкуснее черный.  Да, собирать листья нужно  с одной третьи верхней части стебля. Приятного чаепития.

Вообще идеально. Кстати, это же самое можно проделывать с лепестками любых роз. Чай выходит супер-экстра !

[змей]

фотки где чайханщики?

Фотку желаете ? Да пожалуйста. Ну вот хотя бы лось в центре города.

[Ли]

А где фотки чайханы? Так разрекламировали и нате вам лося в центре.

У нас пчёлы в центре хутора!

[змей]

 Лави хутчэй, а то сыдуць ! 

[Ли]

  Грыб?

[Vovahunter]

...

[Мікалай]

г. Каменец

[Мікалай]

г. Каменец

[Пан Пасечник]