Гусь 2024

[Yarosh]

Доброго времени суток! Всех увлеченных с открытием охоты. В одной из популярных передач был сюжет об охоте на гуся в Европе. Да, охоты там бывают успешные а вот то что делают со своими трофеями меня повергло в шок. Вырезать грудинку а остальную тушку выбросить, я считаю это издевательством над добычей. Вот как раз с таким и пришлось столкнуться на днях- разбросанные и растянутые дикими животными и птицами скелеты, крылья, перо гусей.Коллега насчитал 48 крыльев. Все это валялось возле дороги. Неужели мы такие голодные и жадные? Очень жаль

[Andrey Nikolaevich]

Не надо трагикомедию делать. С гуся можно забрать грудки, ноги, крылья, пупок и печень.
Расскажите как вы остальное едите.

[Aleks-hanter]

Я тоже крылья отрубаю, но все остальное забираю! Крыло ощипать очень сложно

[ИРМА]

Доброго времени суток! Всех увлеченных с открытием охоты. В одной из популярных передач был сюжет об охоте на гуся в Европе. Да, охоты там бывают успешные а вот то что делают со своими трофеями меня повергло в шок. Вырезать грудинку а остальную тушку выбросить, я считаю это издевательством над добычей. Вот как раз с таким и пришлось столкнуться на днях- разбросанные и растянутые дикими животными и птицами скелеты, крылья, перо гусей.Коллега насчитал 48 крыльев. Все это валялось возле дороги. Неужели мы такие голодные и жадные? Очень жаль

Скелеты то где?А крылья почти все выкидывают-их щипать практически невозможно-а есть там нечего.Ну если только первого и единственного гуся кто добудет-то общипает всего .Перышки все птички себе на гнезда буквально через пару недель разнесут и все будет чисто...

[Igorvit]

Лесные жители все разберут, сам ощипываю пару не сильно битых для копчения на Пасху, все эксперименты запекания целиком в шкуре безнадежно провалены, вымачивания, маринады и пр. Филе из грудки и ножки в вакуум и в морозилку,сердце-печень-желудок забираем, мясо с крыльев - собаке, остовы есть кому в лесу сожрать

[Мікалай]

я щипаю! и крылья тоже, как минимум до первого сустава(только если перебито, то отрезаю)
но, я и на охоту эту не хожу особо.
а если и выберусь, то не стреляю много (вечером 2-х добыл и домой, хотя можно было еще сидеть)


друзья по пять штук каждый ощипали в прошлый раз, с трудом, но ощипали.

[Мікалай]

мне лично лучше всего гусь нравится тушенный  в скороварке  с картошкой/овощами. от кости отваливается, не сухой.


грудки вырезаю, отдельно готовлю.

[ИРМА]

я щипаю! и крылья тоже, как минимум до первого сустава(только если перебито, то отрезаю)
но, я и на охоту эту не хожу особо.
а если и выберусь, то не стреляю много (вечером 2-х добыл и домой, хотя можно было еще сидеть)


друзья по пять штук каждый ощипали в прошлый раз, с трудом, но ощипали.

Я вот тоже до пяти еще щипаю,а если больше-то луплю,не хватает терпения Но крылья не щипаю ни у уток,ни у гусей.Кстати в этом году гуси щипаются  еще легко, что белолобые, что гуменники .

[Хищник]

Имеет смысл щипать ,если гусь,жирный и без стрелок,если в стрелках,лупить.

[ИЖик]

мне лично лучше всего гусь нравится тушенный  в скороварке  с картошкой/овощами. от кости отваливается, не сухой.


грудки вырезаю, отдельно готовлю.

В печке в чугунке...)    устанет рука наливать))
Ну а так "срать" негоже, конечно

[Igorvit]

Тут вопросы, что насрано еще и возле дороги, нас и так обыватели не очень любят и понимают

[Евгений]

Я тоже крылья отрубаю, но все остальное забираю! Крыло ощипать очень сложно

В крыльях самый смак-навар для шурпы! Коренные народы Севера даже так считают.
Значит не нужно столько добывать, что потом лень обработать как следует. Снятие шкуры вместе с перьями - тоже низко и мерзко.

[Хищник]

А что делать с шкурой в которой стрелки внутри и еще даже не вылезли?
Вы ее будете употреблять в пищу?

[Евгений]

А что делать с шкурой в которой стрелки внутри и еще даже не вылезли?
Вы ее будете употреблять в пищу?

Таких гусей не добывали. А если и бывает то немного цырбалок. Паяльная лампа все выравнивает! 

[Хищник]

Какая лампа, если они внутри.
Особенно на спине.