Огненная Вода

Полешук · августа 10, 2015, 19:23:50

Цитата: Полешук от июля 13, 2015, 21:10:01

ЗЫ: Минздрав предупреждает употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Совсем скоро вот так душевно у костра не посидишь(( конкуренты наступают:

http://ria.ru/economy/20150810/1175740591.html

Столинский · августа 11, 2015, 08:44:51

Вот бы себе получить такую лицензию.

Голова1970 · августа 11, 2015, 08:58:18

Замануха и маркетинговые уловки. Что мешало на государственном предприятии делать не спирт ректификат, а получать его перегонкой? Почему не пишут самое главное! Из чего будут делать брагу? Раз уже оборудование закуплено, значит ТУ на данную продукцию утвердили. Пшеница, кукуруза? Или всё же отходы с мелькомбинатов?

Егор21 · ноября 17, 2016, 19:45:38

Подниму тему. В сентябре попивая пивас на даче было принято решение замутить ЧАЧУ. Винограда благо в избытке правда сорт кисловатый "ИЗАБЕЛЛА" . И так, взял пластиковую бочку и начал собирать туда виноград, брат срезал а я подходящим поленом это все давил. Погулив интернет понял что в нашем винограде мало сахару и поэтому в бочку было добавлено 4 кг. сахорку. А для быстрейшего процесса 100г дрожжей ( ибо при натуральных она будет бродить дней 60 ) а я этого не выдержу. Итак "шапка' в бочке поднялась, а из под нее все пенится(значит работает)И 30-32 день " шапка" полностью опустилась и значит продукт готов к перегонке.
Процессом руководит дел Володя (и не дай бог кому то подойти к аппарату, руки нахер оторвет)
Перегонка сложная (очень медленно идет не так как сахарюга)
Но на выходе из 40 литров --- 7 литров 50 градусной.
Запах конечно присутствует (самогонный) но и виноградом пахнет неплохо, А вот пить лучше небольшими дозами , ибо морда трещит "дужа крепкая"

Ли · ноября 17, 2016, 20:52:46

Хлебная лучше.

ИЖик · ноября 17, 2016, 20:59:42

Своё/для себя все лучше)
У меня тоже в этом году БЫЛА( чача. Супер

Хищник · ноября 17, 2016, 21:27:12

Мы делаем так : три ведра винограда ,пять кило сахара,никаких дрожжей,три недели и продукт готов к работе,обычно получается около шести литриков чачи.

Y.Laz · ноября 17, 2016, 22:44:30

Хищник. Сумневаюсь, что из этого "сиропа" можно что-то выгнать.

А вот Брага, как оказалось, не такая простая штука. При правильном "навуковым" падыходзе, очень душевная и что немаловажно полезная вещь. В придачу можно получить очень неплохое разнообразие напитков. В том числе и "марочных, выдержанных".
Главное не торопиться.

Хищник · ноября 18, 2016, 06:37:28

На кой хер ,мне писать о том, чего не было ,проверенно неоднократно ,получался 45% напиток.

Y.Laz · ноября 18, 2016, 10:35:57

Цитата: Хищник от ноября 17, 2016, 21:27:12
Мы делаем так : три ведра винограда ,пять кило сахара,никаких дрожжей,три недели и продукт готов к работе,обычно получается около шести литриков чачи.

Спорить не стану.
У меня при практически таком же соотношении плюс ко всему этому вода на выходе через 2 месяца прибл 16-18 литров чарлика.
Поделитесь секретом в личку.

ИРМА · ноября 18, 2016, 13:26:10

Цитата: Ли от ноября 17, 2016, 20:52:46
Хлебная лучше.

Абсолютно плюсую.Не далее как вчера употребил маленькую фляжку налибокской "водки" привезенную приятелем (они там так называют свой домашний продукт ,а магазинную "казенка")-весьма душевный продукт

ЗЫ Коллеги пили привезенную мной "казенку"

Y.Laz · ноября 18, 2016, 13:47:22

Маленькая фляжка в виде слоика?

Сайкен · ноября 18, 2016, 13:57:07

Цитата: Егор21 от ноября 17, 2016, 19:45:38
Подниму тему. В сентябре попивая пивас на даче было принято решение замутить ЧАЧУ. Винограда благо в избытке правда сорт кисловатый "ИЗАБЕЛЛА" . И так, взял пластиковую бочку и начал собирать туда виноград, брат срезал а я подходящим поленом это все давил. Погулив интернет понял что в нашем винограде мало сахару и поэтому в бочку было добавлено 4 кг. сахорку. А для быстрейшего процесса 100г дрожжей ( ибо при натуральных она будет бродить дней 60 ) а я этого не выдержу. Итак "шапка' в бочке поднялась, а из под нее все пенится(значит работает)И 30-32 день " шапка" полностью опустилась и значит продукт готов к перегонке.
Процессом руководит дел Володя (и не дай бог кому то подойти к аппарату, руки нахер оторвет)
Перегонка сложная (очень медленно идет не так как сахарюга)
Но на выходе из 40 литров --- 7 литров 50 градусной.
Запах конечно присутствует (самогонный) но и виноградом пахнет неплохо, А вот пить лучше небольшими дозами , ибо морда трещит "дужа крепкая"

а если прошлогоднее вино перегнать, получится чача? Делалось из винограда розового, второй бутыль изобелла ➕ немного сахара.

ИРМА · ноября 18, 2016, 14:14:36

Цитата: Y.Laz от ноября 18, 2016, 13:47:22
Маленькая фляжка в виде слоика?

Не,ну я ж уже в возрасте-от слоика и мяукнуть уже ж можно.Любимая фляжка любимого размера-мне всегда приятель её привозит

Егор21 · ноября 18, 2016, 20:29:37

Ну про вино я вм точно не скажу. Дело в том что был сам принцип получится из этого винограда или нет. По мимо самого винограда я добавлял литров 6-ть воды. А дрожжи для ускорения(но рядом стояла просто банка с виноградом на вино она отбродила на пору дней дольше) чтоб уж чисто по рецепту то можно(нужно) и без них.
Это первый опыт так что в следующий раз все согласно традициям.

Новости:

Огненная Вода

Столинский

Y.Laz

Y.Laz

Y.Laz