Смотрел у этого человека вчера полуавтомат ( завтра забираю ) и посмотрел ради интереса это Бенелли. Конечно был удивлён - ружьё и не скажешь , что с каким то большим настрелом. Это единственное , что эстэтически для охотника не  очень - это срезанный угол цевья - для удобства скоростного заряжания в спорте. Даже честно - как то задумался , что завтра забирать - турка или это Бенелли. Тем более у человека барахла к нему на несколько сотен евро - затвор новый , усм и всякой дребедени ещё.

Берите 30.06 или 7.62*54, более мощный патрон, 54 дешёвый и всегда есть, а так монза точнее и спуск лучше, лось можно не чистить))

С целью освобождения места в сейфе продаю ИЖ-58 (16 кал.) в нормальном рабочем состоянии. Легкое. Резкий и кучный бой. Английское ложе. Шат отсутствует, в стволах небольшая сыпь. Потертости металла от эксплуатации. Древесина перекрашена. Фото по требованию. Цена 200 бел. руб. +375 29 642 29 67 Гомель

Спасибо за рецепт! Хорошо вам, вторник ходовой день. Тут же тяпницы ждешь не дождешься.

Цитата: Сергей 75 от Сегодня в 12:08:15

Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Хи-хи...Так в пост ведь и мясо  вальдшнепа нельзя...а так рекомендую к этому блюду рюмочку коньяка-очень вкусно будет !

Ну, вот такой вот у меня личный пост. Мясо можно/бухло нельзя...

Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Хи-хи...Так в пост ведь и мясо  вальдшнепа нельзя...а так рекомендую к этому блюду рюмочку коньяка-очень вкусно будет !

Сколько охочусь была вечная проблема,  что делать с вальдшнепом. До вчерашнего дня кроме паштета ничего более менее съедобного не придумал.
Психанул, посмотрел рецепты в интернете нашел рецепт Вальдшнем с сельдереем в брусничном соусе. решил попробовать приготовить. В итоге получилось как бы своя интерпретация, неожиданно очень вкусная ( может повлияло то, что был голодным, но и жена сказала --Молодец!)
Напишу сюда чтоб сохранить на потом и не забыть рецепт.
  Берем ощипаных валюше 2 шт. (щипать кстатити тоже открытие сделал лучше на сл день, когда ночь полежали в снегу ( его еще есть у меня) или в холодильнике.
Кроме Валюша нужен соевй соус, соль, перец, луковица, 1 морковка средняя, лаврушка черный перец  горошек,  чеснок 3-4 зубчика, сливочное масло грам 30-40, брусничное варенье ( его у меня не было, по этому взял сливовое) пару большх ложек ну и сельдерей стеблевой 4 стеб бля.
Валюша моем  и варим 4 часа, с луком, морковкой, перцем и оаврушкой.  НЕ СОЛИМ,
       После -бульон выливаем.
       На сковородке топим масло, туда давим/крошим чеснок.  Не жарим, он должет только подогреться, как начал шкварчать-добавляем варенье, соевый соус ну грам 20, разрезаного на кусочки валюша, нарезаный сельдерей, перчим, чуть солим, доливаем водички гарм 100-150 горячей накрываем кришечкой тушим минут 20, помешивая/переворачивая валюша
      . Далее вода выпаривается, сельдерей должен стать мягким но все еще чуть хрустящим, жарим все это еще минут 5-10. добавляем кому что нравится по вкусу (соль перец, можно еще зубчик чесночка накрошить)
       Пока все это жарится нарезаем чиабату/багет, кладем  его на валюша нашего, на каждый кусочек хлеба маслице сливочное. Накрываем, ждем пока растает и впитается.
        Выкладываем на тарелочку сверху при подаче как ресторанах рисуем каки-маляки соевым соусом (лучше если это будет териякки)
Вуаля! Смачна есцi!
Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Добрый день! Актуально? Не удается с вами связаться…

Вчерашняя вечерка была просто прекрасной!

Соглашусь!!!
Тяга была изумительной, тихо, тепло, комар/мошкара отсутствуют!
Всякой живности вдоволь!