С целью освобождения места в сейфе продаю ИЖ-58 (16 кал.) в нормальном рабочем состоянии. Легкое. Резкий и кучный бой. Английское ложе. Шат отсутствует, в стволах небольшая сыпь. Потертости металла от эксплуатации. Древесина перекрашена. Фото по требованию. Цена 200 бел. руб. +375 29 642 29 67 Гомель

Спасибо за рецепт! Хорошо вам, вторник ходовой день. Тут же тяпницы ждешь не дождешься.

Цитата: Сергей 75 от Сегодня в 12:08:15

Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Хи-хи...Так в пост ведь и мясо  вальдшнепа нельзя...а так рекомендую к этому блюду рюмочку коньяка-очень вкусно будет !

Ну, вот такой вот у меня личный пост. Мясо можно/бухло нельзя...

Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Хи-хи...Так в пост ведь и мясо  вальдшнепа нельзя...а так рекомендую к этому блюду рюмочку коньяка-очень вкусно будет !

Сколько охочусь была вечная проблема,  что делать с вальдшнепом. До вчерашнего дня кроме паштета ничего более менее съедобного не придумал.
Психанул, посмотрел рецепты в интернете нашел рецепт Вальдшнем с сельдереем в брусничном соусе. решил попробовать приготовить. В итоге получилось как бы своя интерпретация, неожиданно очень вкусная ( может повлияло то, что был голодным, но и жена сказала --Молодец!)
Напишу сюда чтоб сохранить на потом и не забыть рецепт.
  Берем ощипаных валюше 2 шт. (щипать кстатити тоже открытие сделал лучше на сл день, когда ночь полежали в снегу ( его еще есть у меня) или в холодильнике.
Кроме Валюша нужен соевй соус, соль, перец, луковица, 1 морковка средняя, лаврушка черный перец  горошек,  чеснок 3-4 зубчика, сливочное масло грам 30-40, брусничное варенье ( его у меня не было, по этому взял сливовое) пару большх ложек ну и сельдерей стеблевой 4 стеб бля.
Валюша моем  и варим 4 часа, с луком, морковкой, перцем и оаврушкой.  НЕ СОЛИМ,
       После -бульон выливаем.
       На сковородке топим масло, туда давим/крошим чеснок.  Не жарим, он должет только подогреться, как начал шкварчать-добавляем варенье, соевый соус ну грам 20, разрезаного на кусочки валюша, нарезаный сельдерей, перчим, чуть солим, доливаем водички гарм 100-150 горячей накрываем кришечкой тушим минут 20, помешивая/переворачивая валюша
      . Далее вода выпаривается, сельдерей должен стать мягким но все еще чуть хрустящим, жарим все это еще минут 5-10. добавляем кому что нравится по вкусу (соль перец, можно еще зубчик чесночка накрошить)
       Пока все это жарится нарезаем чиабату/багет, кладем  его на валюша нашего, на каждый кусочек хлеба маслице сливочное. Накрываем, ждем пока растает и впитается.
        Выкладываем на тарелочку сверху при подаче как ресторанах рисуем каки-маляки соевым соусом (лучше если это будет териякки)
Вуаля! Смачна есцi!
Сейчас пост, по этому не могу сказать с каким алкоголем будет лучше сочетаться. Предполагаю что красное вино будет самое то.
... и не благодарите.. :)

Добрый день! Актуально? Не удается с вами связаться…

Вчерашняя вечерка была просто прекрасной!

Соглашусь!!!
Тяга была изумительной, тихо, тепло, комар/мошкара отсутствуют!
Всякой живности вдоволь!

Вчерашняя вечерка была просто прекрасной!
при подъезде к месту на краю поля паслись лоси, косуля нас ждала на месте стоянки, лиса правда не дождалась, предусмотрительно свалила вдоль канавы.
по классике в 19.45 первый пошел, шел идеально на меня в штык, но отвернул, стрелять не стал, так как подворачивал на товарища, легкая поводка-выстрел, падает. я в полном восторге. буквально через пару минут мне в штык, но так быстро, что не успеваю, пропускаю, в догон восьмеркой - падает. еще один стороной проходит и снова подворачивает на Колю, выстрел - падает.
наступила пауза на 10 минут. уже в потьмах еще один на меня находит и тоже спереди в штык, дисперсант работает отлично - падает почти в ноги. в 20.10 решили сниматься с тяги, хотя небо еще позволяло ,луна почти полная. шли и над нами еще один прошел. по итогу из 6 пролетевших на виду, 4 забрали с собой.
все в полном восхищении.


п.с. на собаке снял 4 клеща, все сухие, Бравекто работает...

регулируется только усилие и в малом диапазоне. более широко шлифовкой, полировкой, напилингом затворной группы. все это я делал вплоть до того, что при перезарядке иногда самоспуск происходил и обратно. все равно длинный свободный ход и своеобразный, не винтовочный спуск остается. и он очень сильно отличаетсч от спуска европейских карабинов. позавчера одновременно свой титан6 и лось145 пристреливал, могу сравнить. о "стекляной палочке" речь не идет. но это не проблема, а вопрос привычки. месяц регулярной холостой работы, например.
а, да. о регулировке. в новых, где наглухо прибитый "шатун" не позволяет снять ложе, регулировка осуществляется со снятым ложем. так в инструкции и написано). мне в мастерской его спилили (крепление шатуна). Можно и самому болгаркой подлезть, пока на гарантии.