Бобровый хвост.

[Павел...]

- оленина лучшее мясо, ИМХО.

Но проверять его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО! Олень запросто может съесть  и дохлую и живую мышь. Лось и косуля  так не поступят а вот олень да.

Очень интересное замечание. А откуда такие выводы?

Тоже очень интерестно.

[Grigory]

Про хвост удивило только одно, что не так с палтусом? Почему это его даже матерые ловцы стесняются кушать, бояться что страшный с виду?

[Неманский]

Людей воротит от вкуса палтуса. Лично я их понимаю. Просто дело вкуса, что тут может быть непонятного?
Другое дело, что есть исключения. Например, обычный хлеб. Его едят большинство подавляющее.
А есть продукты, которые не могут даже видеть многие люди. Как минимум, половина.
Например, перец маринованный, тот же палтус, угорь, хвосты и сотни других продуктов, которые делят всех людей на почитателей и тех, кто не переносит вообще.

[ИЖик]

- оленина лучшее мясо, ИМХО.

Но проверять его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО! Олень запросто может съесть  и дохлую и живую мышь. Лось и косуля  так не поступят а вот олень да.

Очень интересное замечание. А откуда такие выводы?

Тоже очень интерестно.

От интереса не поленился загуглицца) Правда северные... В общем ложная тревога)))
http://www.berl.ru/article/2z2/What-you-eat-reindeer

[Хищник]

Это рацион северного оленя,у благородного совсем другая кухня.

[Cepгeй]

начитавшись о деликатесе в прошлом году попробовали приготовить, вернее пожарили как рыбу, чесно говоря гадость, хотя говорят нет плохого мяса (хвоста) есть плохие хозяйки.

[Полешук]

Но проверять его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО! Олень запросто может съесть  и дохлую и живую мышь. Лось и косуля  так не поступят а вот олень да.

Хищник однако)))

[LopNik]

Очень интересное замечание. А откуда такие выводы?

ВЫ можете мне не верить. Однако так сложна экология оленя, что он в отличии от остальнных диких копытных   имеет  двухкамерное  желудочное питание, и в пище не разборчив .
А проверать  или нет дело индивидувальное.

[Полешук]

ВЫ можете мне не верить. Однако так сложна экология оленя, что он в отличии от остальнных диких копытных   имеет  двухкамерное  желудочное питание, и в пище не разборчив .
А проверать  или нет дело индивидувальное.

Я возможно неправильно когда-то скурил учебник анатомии, но, пожалуйста, расскажите подробнее про двухкамерное желудочное пищеварение оленя.

[Неманский]

А проверать  или нет дело индивидувальное.

Иными словами, ни данных, ни статистики просто нет.
*прим.
Есть единственный зарегистрированный случай заболевания трихинеллезом у лося. За всю историю наблюдений.
Про оленя не слышал.


**прим.
У северного оленя, в отличие от европейского, есть верхние резцы. Не думаю, что они для поедания лемингов.

[МАСКАЛЬ91]

Доброго дня всем. Я так просто солил, а потом часик вымачивал и вялил пару дней под пиво не плохо. А еще такой случай когда я учился в БГТУ на лесохозяйственном, мои однагруппники которые были охотниками зачастую брезговали бобрятинай, за то не охотники воспринимали привезенную колбасу на ура и сразу накрывали поляну. А жарить хвост еще не пробовал надо сделать. Хотя тушенка в автоклаве не дурна.

[NAPOLEON]

  согласен абсолютно. Когда оленям жрать нечего. Конечно. Я раз сто видел, как они на поле мышкуют  . Аки лиса, смотрит в землю смотрит...потом как прыгнет, копытами, как даст. И хвать полевку....губами 

[alex_scout]

сссссуууууукаааааа!




Вова ща жавот лопнет и придётся здор топить!!!!!!!!

[Змитер]

я видел как вверх подбрасывает и ловит потом прям в открытый рот))

[alex_scout]

ребя, ребя!!!
я даже фоты нашёл!!!
ууууу какие клыки поотращивали!
а на первом фото так сто пудоф к прыжку готовится!!!
и желудки у них двухкамерные, что бы мышей лучше переваривать!!!