медовуха!!!

Автор стрелок, июня 05, 2016, 21:47:10

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Andrej 30-06

Цитата: пасечник от июня 20, 2016, 06:23:10  
на фильтр забрус стекет за пару дней..
при откачке меда используем специальный стол из нержавейки с краном и с сетчатыми ящиками внутри, в которые сбрасывается забрус. К  концу дня стекает около 10-12 литров меда (без всякого пресса и отжима). Затем остатки воска собираются в плоскую емкость -- и  пчелам на растерзание, а воск на перетопку.

Пан Пасечник

Цитата: Andrej 30-06 от июня 23, 2016, 08:04:21  
Цитата: пасечник от июня 20, 2016, 06:23:10  
на фильтр забрус стекет за пару дней..
при откачке меда используем специальный стол из нержавейки с краном и с сетчатыми ящиками внутри, в которые сбрасывается забрус. К  концу дня стекает около 10-12 литров меда (без всякого пресса и отжима). Затем остатки воска собираются в плоскую емкость -- и  пчелам на растерзание, а воск на перетопку.
нуууу это у кого какие обьемы.......
Мой попутчик рыжая лайка и бродяга ветер!
Счастье копится!/М.Янковский/

LopNik

Цитата: Andrej 30-06 от июня 23, 2016, 08:04:21  

при откачке меда используем специальный стол из нержавейки с краном и с сетчатыми ящиками внутри, в которые сбрасывается забрус. К  концу дня стекает около 10-12 литров меда (без всякого пресса и отжима). Затем остатки воска собираются в плоскую емкость -- и  пчелам на растерзание, а воск на перетопку.
Вот это уже спасибо за опыт.
Сегодня откачал пару «магазинов»,опять проблема ,куда его девать, заскочил на минуточку»отметить» , пока обедал заглянул на форум.
Я купил для « разделки» рамок  противень 80х80 см. из нержа. Ложу ее просто на стол  при  откачке. А теперь  сделаю для нее специальный стол, в противень вставлю сетчатый конус иp нержа, а под него емкость.
Какой величины должен быть(ящик) конус?
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОХОТНИЧЬИХ МАНКОВ.      MANKI-LOPNIK.OF.BY

Andrej 30-06

может в другую тему?
Стол с тремя ребрами-перекладинами, на которых зафиксированы металлические шипы, чтобы упиралась и не скользила рамка во время распечатывания. Ящики с сетчатым дном по размеру рамки, с запасом по глубине на забрус, который будет лежать на дне.

dimonik1982

Цитата: стрелок от июня 06, 2016, 14:50:50  
Рецепт до смешного прост. На 10 литров воды 1,5 кг мёда. Закипятить и снимая пену варить минут 10. Снять, .бросить две горсти хмеля, две чайные ложки корицы, щепотку имбиря сухого.остыло, бросить пять чайных  ложек сухих дрожжей. Забродило. Процедить и далее как на картинке. Пять дней, это молодая и пенная медовуха. Десять дней - уже совем другая. Кадет, Алекс тестирование проводил давеча.
А скажите пожалуйста сколько надо чтоб проходил процесс брожения дней?

стрелок

Зависит от температуры. В среднем шесть дней. Как перестало булькать - так и ёк. До полного прекращения не довожу, газированная вкуснее.

dimonik1982

И ещё назрел вопрос,хмель сухой или свежий?

стрелок

У меня сухой прошлогодний. Свежий пробовать буду осенью. Расскажу.

dimonik1982

Цитата: стрелок от июня 28, 2016, 07:49:18  
У меня сухой прошлогодний. Свежий пробовать буду осенью. Расскажу.
Значит в апотеке пакупать буду.

Ли

Мужики не знаю как у Вас под Минском у нас в Брестской области вдоль речек море . Заросли хмеля. По деревням где бимбер гонят растёт. Посмотрите внимательно.

Пан Пасечник

у нас вообще хмеля нет........
Мой попутчик рыжая лайка и бродяга ветер!
Счастье копится!/М.Янковский/

Ли

Цитата: пасечник от июня 29, 2016, 22:15:35  
у нас вообще хмеля нет........
В Чёнках (если не ошибаюсь в названии) у дяди на даче видел там старица есть на берегу растёт. Могу уточнить.

Пан Пасечник

Цитата: Ли от июня 30, 2016, 22:48:08  
Цитата: пасечник от июня 29, 2016, 22:15:35  
у нас вообще хмеля нет........
В Чёнках (если не ошибаюсь в названии) у дяди на даче видел там старица есть на берегу растёт. Могу уточнить.
я знаю кого там озадачить.. направление поиска указано верно..
Мой попутчик рыжая лайка и бродяга ветер!
Счастье копится!/М.Янковский/

Ли

Сергей извините в Клёнках. Там есть причал поднимаетесь на верх, если спиной к Сожу налево там старица и хмеля там хватает.

Пан Пасечник

Цитата: Ли от июля 01, 2016, 23:09:27  
Сергей извините в Клёнках. Там есть причал поднимаетесь на верх, если спиной к Сожу налево там старица и хмеля там хватает.
понял... благодарю...
Мой попутчик рыжая лайка и бродяга ветер!
Счастье копится!/М.Янковский/