Вальдшнеп 2017

[Belarus-hunter]

А я в этом сезоне, открылся и закрылся в один вечер.. Но охота красивая была. Три налета, три выстрела и три птицы..

[БОБРИК]

Красава, Славон! С полем!

[Belarus-hunter]

Дзякуй))

[..Шах..]

Удачное открытие и закрытие

[ЧИНГАЧГУК]

Вот так я простился с весенней охотой на вальдшнепа 2017:

[bras82]

Мариновал в чем и сколько?

[ИЖик]

Обычно жесткие получаются таким образом.

[Benelli Vinchi]

Обычно жесткие получаются таким образом.

Нужно постоянно растирать сливочным маслом и будет тогда мягким...

[ЧИНГАЧГУК]

Обычно жесткие получаются таким образом.

Вальдшнеп, в принципе, жёсткий мне не встречался, суховатый да, но не жёсткий. Соус из мёда, горчицы, сахара, растительного масла и специй делает своё дело. Можно ещё яйцо домашнее добавить в соус, тогда вокруг тушки образовывается своего-рода кокон, препятствующий вытеканию сока при готовке. Главное маринад сразу не солить, иначе соль все соки вытягивает.

[..Шах..]

Сегодня на одном месте был . Валюш уже к 19:30 тянул

[Беларус]

Не как сезон не заканчивается,Шах.Так и хочется на тягу,в лес.?

[..Шах..]

Не как сезон не заканчивается,Шах.Так и хочется на тягу,в лес.?

В лес меня тянет постоянно , и пол недели в нем и нахожусь , ну очень стараюсь  с города вырваться .
А на тяге интересно , вот именно не стрелять ,а просто понаблюдать 

[oleg7]

Они до конца июля будут тянуть
Тестестерон, знаете ли 

[Димон84]

Да, на углях сухой получается,пару раз пробывал.Чуть передержал,как кириешки,но грудки всегда мягкие.

[dimer]

В последний день охоты, один протянул и был добыт!