Огненная Вода

[Y.Laz]

Или

[xXx]

В прошлом году сделал из груш, с одной перегонкой, год отстояла на дубовых чипсах, получилось просто офигенно, в этом году выгнал 3 литра, поставил с дубом. Один перегон с сухопарником и разделением на фракции и уже сейчас запах почти как дюшес, жаль яблок пока не могу найти мешок, очень хочется кальвадоса.

[Ли]

  Алексей у тебя случайно нет немецких корней?

          Шнапс (нем. Schnaps) — крепкий алкогольный напиток. Шнапс производится в Германии с начала XVI века, и является очень популярным и распространенным у себя на родине, поэтому нередко Шнапс называют национальным немецким напитком. Крепость его неоднозначна, в одних источниках пишут о 20-30 градусах, в других - о 38-40.

По вкусу и консистенции шнапс очень похож на водку и самогон, но может содержать лёгкий фруктовый вкус или оттенок вкуса, зависимый от исходного сырья.

Помимо зерна и картофеля, шнапс изготавливают из яблок, винограда, бананов, голубики, клюквы, клубникии. Производятся также шнапсы из ягод малины, ежевики, черники, крыжовника и даже можжевельника. Только основных разновидностей этого напитка насчитывается более тридцати. Но самым популярным считается персиковый. Его крепость составляет около 30%. Очень популярен в Германии, Скандинавии, Австрии.

А в горах Шварцвальд, которые находятся на юго-западе Германии производится шнапс с ароматом перечной мяты Рампл Минц (Rumple Minze).

Одной из классических разновидностей немецкого шнапса считается вишневый – Kirschwasser. Многим нравится также оригинальный шнапс под названием Obstler, который получается из смеси яблочных и грушевых спиртов. Существуют и любители шнапса из дикой сливы (Zwetschke). Самым необычным из всех австрийских шнапсов является Adilitzbeere из плодов горного ясеня. Бутылочка такого напитка стоит около 200 Евро.

Фрукты и ягоды, обычно, собирают, обрабатывают и моют вручную. Из плодов косточки удаляют не всегда. Процесс брожения самопроизвольный, сусло ферментируется в течение нескольких месяцев. После этого фруктовая брага подвергается двойной перегонке в специальных традиционных перегонных кубах.

Обычно шнапсы выдерживаются (если вообще выдерживают) в стеклянных бутылях, в бочках гораздо реже. В насоящий шнапс не добавляют ни какие-либо химические ароматизаторы и красители, ни даже обычный сахар.

[xXx]

Вроде нет🤔
Но грушевый шнапс кпутяк 😁

[BERMUD]

Пару недель назад был на рыбалке и один товарищ угостил магазинной самогонкой - "Першачок от Дзеда" (традыцыйны).
Очень недурственная, намного мягче обычной огненной воды и утром все гуд!
http://koko.by/instagram/13265.html

[LopNik]

Очень недурственная, намного мягче обычной огненной воды и утром все гуд!

Значит вы не пили настоящий  "хлебный" приготовленный из третикали самогон. Тот который делают в Беловежской пуще (Переров- "Деревня дураков"). Там   он проходит весь  многочасовой  цикл гонки.  Вот то действительно напиток.
А тот который вам понравился  пить не стоит. Такая же муть как и вся  огненная вода, продаваемая в розничной сети.  Научились  в  питьевой спирт  добавлять для запаха, а народ верит  всяким этикеткам.  Впрочем " нелегалы "  больших лесных массивов уже давно так делают.

[xXx]

Согласен. Друг тащился от какооо то первача магазинного хлебного. Но на деок гамно гамном.

[Ли]

 Под пущанку дерьмо втюхивают. Правильная "парувка" у местных редкость.  Не кому не верьте, приезжайте в пущу в баре в свободной продаже, даже в буньки сувенирные упакуют. Цена доступная , не забывайте, дешёвое мясо (как и водку)собаки едят.
 

[Борисович]

чудо.
надо было побыструхе продукта сбацать, был свежий перевар /отработаная брага/ туда как обычно, 5/200, но была еще просрочка с магазина детского питания / пюрэшки фруктовые/ вполне сьедобные, все с вакуумом где то литра 2 получилось, туда плюхнул, неделю отработала....
"голов" /по классике, ацетоны, и прочие "дихлорэтаны"/ вообще небыло. первак без постороннего запаха, но все ровно 0,5 отвел в сторону . на 1л. выход больше получился, "хвосты" горели до 15 град. и букет фруктовый еле уловимый Головы отдам на анализ на ЛВЗ. самому интересно.

[BERMUD]

А тот который вам понравился  пить не стоит. Такая же муть как и вся  огненная вода, продаваемая в розничной сети.  Научились  в  питьевой спирт  добавлять для запаха, а народ верит  всяким этикеткам.  Впрочем " нелегалы "  больших лесных массивов уже давно так делают.

В статье немного другое написано... Да и не у всех есть возможность делать самим или ездить покупать в пущу.
Вы можете чем-то подкрепить свои слова? Факты есть?
Или это просто ваши домыслы (абы попиздеть)?

[LopNik]

(абы попиздеть)?

Я уже не в том возрасте. Прошу прощения за беспокойство.

[xXx]

Хочу по приколу напечатать этикетки на бутылки клеящиеся))
Из ноу хау, настаиваю на фисташковой скорлупе. Как будет готово отпишусь))
Кстати давненько выкладывал рецепт настойки на черносливе, чуть усовершенствовал его, кто делает, вместо ванилина добавить троху корицы в палочке и коробочку кардамона. Очень не плохо получается!!!! И то и то раздавить.

[BERMUD]

Я уже не в том возрасте. Прошу прощения за беспокойство.

Нет, это я прошу прощения если как-то вас задел!
И это было вовсе не обвинение, а вопрос...
Вы пишите что все что продается в магазине - гомно и покупать это не стоит!
Можете как-то пояснить свое высказывание?

[Димон84]

Корица на любителя,лично мне,полочка на 5л само то,некоторим вообще не нравится.

[xXx]

Корица на любителя,лично мне,полочка на 5л само то,некоторим вообще не нравится.

Палочки много, на 3 л маленький кусочек!