Крайний вариант

[Ли]

     Крайний вариант . Утей видели стреляли они были в брониках.
     У меня приятель охотник и рыбак не знаю как его назвать. Отстрелял на открытие два крайних варианта ноги отрубал готовит приманку на рыбу. Стало жаль птичек решил приготовить грудки "крайнего варианта" в рукаве. Когда то в степи угостили.
      Грудки крайнего варианта 3 шт . Четвёртая дробью была фарширована. Соль, перец, чеснок,майонез, куркума, черный тмин, сумах. Рукав для запекания.
      Вырезанную грудку обязательно очистить от плёнки будет отдавать рыбой.
      Грудки положить в кастрюлю залить минеральной водой на мин.30. Отбиваем придаём форму отбивной. Солим , перчим посыпаем чёрным тмином, сумах. На отбивную выкладываем чеснок и сворачиваем в трубочку , закрепляем зубочистками. В пакет смазанный подсолнечным маслом и в прогретую духовку 180-200 . Не забываем проколоть плёнку да бы пакет не лопнул. Готовим 20 минут. 
      Пока грудки готовятся выдавливаем чеснок, добавляем майонез, куркуму делаем "маску" для гудки.
      Через 20 минут вынимаем из духовки грудки , разрезаем пакет кисточкой наносим слой приготовленной смеси посыпаем чёрным тмином и в духовку под верхний огонь минут 5 до образования корочки.
     







             Народу понравилось.

     

[igorigor]

Только не говори, что цапля...
Или совсем крайний вариант?)

[vladimir-013]

Лысухи ли чомги?

Выглядит очч аппетитно !

[vladimir-013]

Хотяя...какие лысухи...видимо беленькие?

Поделитесь ...ониже дубовые как резина, как вы избавились от этого свойства мяса?

[Yurok.by]

Только не говори, что цапля...
Или совсем крайний вариант?)

Цапли не кар-кают)

[ukemi]

Хотяя...какие лысухи...видимо беленькие?

Поделитесь ...ониже дубовые как резина, как вы избавились от этого свойства мяса?

https://youtu.be/GpwF7Ux7JDI

https://www.instagram.com/p/BmZBcgmFeNd/?utm_source=ig_web_copy_link

[ИРМА]

        Народу понравилось.

   

Совсем вы там уж видно оголодали

[AVS]

Курятина

[Ли]

  На фоне перчика чтой то курица маловата. Цапля. Минералка сильногазированая цвет меняет.

[vladimir-013]

А вкус как минералка, меняет?

[Rocconech]

 Если не секрет,что за приманку готовит Ваш приятель из ног "крайнего варианта" 

[igorigor]

Сушить их и при рыбалке кидать где будет наживка. потом опять сушить и т.д.

[AVS]

  На фоне перчика чтой то курица маловата. Цапля. Минералка сильногазированая цвет меняет.

Размер тушки у цапли как у хорошей курицы. Мясо очень темное. Сильногазированной может и можно осветлить, но не верю, что получится кремово-розовый цвет как у курицы.

[vladimir-013]

Хотяя...какие лысухи...видимо беленькие?

Поделитесь ...ониже дубовые как резина, как вы избавились от этого свойства мяса?

https://youtu.be/GpwF7Ux7JDI

https://www.instagram.com/p/BmZBcgmFeNd/?utm_source=ig_web_copy_link

Ну, Михаил, 1-ая моя как бы утка была именно лысуха! А стреляю  я их с 2002 и очч люблю охотить когда они жиром обрастут октябрь-ноябрь.

[Rocconech]

Сушить их и при рыбалке кидать где будет наживка. потом опять сушить и т.д.

Спасибо.Надо попробовать