Огненная Вода

[Serge_Lazarevich]

Два последних рецепта в исполнении господ Ли and хХх несомненно достойны внимания. Обязательно сделаю. Предлагаю быстрый рецепт хреновухи -- когда срочно едут гости, а ничего достойного нет. Итак: - дистиллянт 43-45 % - 3 литры.
         - корень хрена длиной 20см. диам. 2-3см. ТЕРЕТЬ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ТЁРКЕ (лучше в противогазе или на улице).
         - мёд 1.5 столовых шчырых ложек (можно 2).
         Всё в банку, под крышку, раз в 10-15 минут перемешивать. Так часа 2. Процедить через чайное сито -- и в бой! Если есть часов 5, то дать отстояться до прозрачного, слить с осадка -- и снова в бой!

[Голова1970]

Мне кстати очень понравилась настойка на дубовых чипсах-купил тоже в этом магазине.Но продукт был из чисто винограда,собственно даже можно сказать вино перегнал,поэтому получился коньячный спирт.Одну банку в погреб в гараж увез,а все остальное уже выкушали потихоньку.Коньяк ,даже очень отличный

Дубовые чипсы делал сам. Результат по настаиванию превосходный. Рекомендую сделать. Дубовые щепки варить в виноградном соке. Пока ещё продают виноград занедорого. Берём на рынке килограм-два. Давим чем угодно. Проще и быстрее блендером. Блендером занимает это полминуты.  Щепки вымачивал предварительно в воде пол дня. Варил в соке пару часов. Можно потом оставить на ночь. Промыть и сушить. Я делал щепу двух видов. Одну по крупнее, одну по мельче( щепал ножиком до состояния лапши). При высушивании в духовке одна подрумянилась сильнее, другая слабее. Получаем сразу два типа.

[ИРМА]

Мне кстати очень понравилась настойка на дубовых чипсах-купил тоже в этом магазине.Но продукт был из чисто винограда,собственно даже можно сказать вино перегнал,поэтому получился коньячный спирт.Одну банку в погреб в гараж увез,а все остальное уже выкушали потихоньку.Коньяк ,даже очень отличный

Дубовые чипсы делал сам. Результат по настаиванию превосходный. Рекомендую сделать. Дубовые щепки варить в виноградном соке. Пока ещё продают виноград занедорого. Берём на рынке килограм-два. Давим чем угодно. Проще и быстрее блендером. Блендером занимает это полминуты.  Щепки вымачивал предварительно в воде пол дня. Варил в соке пару часов. Можно потом оставить на ночь. Промыть и сушить. Я делал щепу двух видов. Одну по крупнее, одну по мельче( щепал ножиком до состояния лапши). При высушивании в духовке одна подрумянилась сильнее, другая слабее. Получаем сразу два типа.

Они готовые стоят рубля два вроде пакетик-хватит литров на десять-пятнадцать,так что не стоит возни.

[Ли]

  ИРМА , посмотрел пакетик для самогона и увидел та семена фенхеля . Вспомнил греческий напиток Узо .  Способ приготовления очень долгий настаиват перегонять . Я для дам делал очень просто . В бутыль с бимбером ( 1 литр ) 5 звездочек аниса , 10 зерен фенхеля и 20 зерен миндаля ( не путать с абрикосовыми косточками , шарлатаны продают ) . 2 недели настаиваю и мадамам на стол , да и сам не против .

[ИРМА]

  ИРМА , посмотрел пакетик для самогона и увидел та семена фенхеля . Вспомнил греческий напиток Узо .  Способ приготовления очень долгий настаиват перегонять . Я для дам делал очень просто . В бутыль с бимбером ( 1 литр ) 5 звездочек аниса , 10 зерен фенхеля и 20 зерен миндаля ( не путать с абрикосовыми косточками , шарлатаны продают ) . 2 недели настаиваю и мадамам на стол , да и сам не против .

Водка узо имеет вкус аниса,а в этом пакетике ничего похожего нет.Уже высыпал его в  банку, после суток настаивания в принципе запах вполне себе приятный.

[Ли]

  Мне показалось , что там семена фенхеля были .

[ИРМА]

Во https://news.mail.ru/economics/39472489/?frommail=1  .И похер нам все эти Франции,Грузии,Молдавии.И у меня в погребе стоит такой,ждет своего часа

[Голова1970]

С крепким алкоголем проще. При перегоне уже мало отличимо каково было исходное сырьё. Или молдавский виноград или белорусский "сорняк"Изабелла. Вот с вином, канешне, совсем туго.  Достойного уровня сделать нельзя.

[ИЖик]

Сойдет
Особенно со льдом
Пить надо всё!))

[Ли]

С крепким алкоголем проще. При перегоне уже мало отличимо каково было исходное сырьё. Или молдавский виноград или белорусский "сорняк"Изабелла. Вот с вином, канешне, совсем туго.  Достойного уровня сделать нельзя.

Странно , у меня друг грузин . Так он из нашей Изабеллы вино делает и утверждает ,что не сколько не хуже грузинских сортов . У Давида пилорама и виноградник . И он удивляется почему белорусы виноград не выращивают .

[ИРМА]

Пить надо всё!))

И чпокать потом всех подряд С годами это проходит-пить уже хочется что-то хорошее и понемногу,а остальное уже не столь интересно...

[ИЖик]

Не, ну без крайностей, конечно)
Мы же культурные люди)

[Serge_Lazarevich]

А вместо льда рекомендую использовать мелкую (2-3см.) гладкую речную гальку. Из морозильника. Основной напиток не разбавляется водой образующейся из льда. Камешки держать в герметичном пакете, это предотвратит возможное появление запахов и привкусов от продуктов.

[ИЖик]

Коньяк со льдом это вообще нонсенс
А с лимоном вообще высший пилотаж

[Юрий123]

Честь и хвала таким врачам.