Для гурманов: Цаплю есть или не есть, вот в чём вопрос?

[ИРМА]

А что это за "страхаццё" слева лежит? Цапля белая, что-ли?Её то зачем?Неужели есть будете?

[Akira]

Отвечая на вопрос, можно ли есть цаплю, следует отметить, что в разделанном виде мясо птицы ничем не отличается от мяса других диких птиц. Оно красного цвета, мягкое и, как ни странно, в сыром виде не источает отвратительный рыбный запах. Но не обольщайтесь, если его нет. Он появится, если допустить ошибку при обработке или приготовлении. При любом виде термической обработки мышечные волокна темнеют. Они становятся жесткими, жилистыми, что не каждому по зубам.


Перед тем как приготовить цаплю, стоит учесть, что мяса в ней не так уж и много. Самые мясные места - грудинка и бедрышки. Там мясо более нежное и мягкое, что и помогает положительно ответить на вопрос - можно ли есть цаплю? Остальные части тушки - для любителей пообгладывать косточки.

[ИРМА]

Отвечая на вопрос, можно ли есть цаплю, следует отметить, что в разделанном виде мясо птицы ничем не отличается от мяса других диких птиц. Оно красного цвета, мягкое и, как ни странно, в сыром виде не источает отвратительный рыбный запах. Но не обольщайтесь, если его нет. Он появится, если допустить ошибку при обработке или приготовлении. При любом виде термической обработки мышечные волокна темнеют. Они становятся жесткими, жилистыми, что не каждому по зубам.


Перед тем как приготовить цаплю, стоит учесть, что мяса в ней не так уж и много. Самые мясные места - грудинка и бедрышки. Там мясо более нежное и мягкое, что и помогает положительно ответить на вопрос - можно ли есть цаплю? Остальные части тушки - для любителей пообгладывать косточки.

Да уж....Действительно беда...

[-Duha-]

Ну а что? Застрелил - съешь!!!
На рыбхозе,  где я охочусь, за цаплю и баклана ещё и деньги дают
А мясо цапли на самом деле вполне съедобное, давече грудки первый раз попробовал. Мьясо как мьясо

[ИРМА]

А мясо цапли на самом деле вполне съедобное, давече грудки первый раз попробовал. Мьясо как мьясо

Да уж ... https://www.youtube.com/watch?v=f0Xvsm0FeBY

[snake]

Отвечая на вопрос, можно ли есть цаплю, следует отметить, что в разделанном виде мясо птицы ничем не отличается от мяса других диких птиц. Оно красного цвета, мягкое и, как ни странно, в сыром виде не источает отвратительный рыбный запах. Но не обольщайтесь, если его нет. Он появится, если допустить ошибку при обработке или приготовлении. При любом виде термической обработки мышечные волокна темнеют. Они становятся жесткими, жилистыми, что не каждому по зубам.


Перед тем как приготовить цаплю, стоит учесть, что мяса в ней не так уж и много. Самые мясные места - грудинка и бедрышки. Там мясо более нежное и мягкое, что и помогает положительно ответить на вопрос - можно ли есть цаплю? Остальные части тушки - для любителей пообгладывать косточки.

Да уж....Действительно беда...

в чем беда? еще и действительная  ....

[ИРМА]

в чем беда? еще и действительная  ....

Да в том, что жрать начинаем то, что не всякая собака есть будет

[Алигарх]

Моя собака вальдшнепа не ест, бекаса не ест.
И что??....

[ИРМА]

Моя собака вальдшнепа не ест, бекаса не ест.
И что??....

Вот только не нужно прикидываться дураком...Ведь понятно же,про что я пытался донести до Вашего сознания...ЗЫ Я представляю,если бы я своему бате, тоже охотнику заядлому,прошедшему кстати всю войну и голод партизанщины,принес с охоты цаплю и предложил её схарчить.Вот интересно-отхлестал бы наверное этой цаплей по морде...

[Алигарх]

Вот только не нужно прикидываться дураком...

Именно. И свое мнение подавать, как единственно правильное.

[Grizzzly]

Не ел цаплю и пробовать не особо хочется.Однако считаю, что охотник употребляющий мясо(либо использующий другие дериваты) добытой цапли однозначно имеет больше моральных прав по ней стрелять, чем тот, кто в своих действиях руководствуется только пунктом правил о "нежелательных" видах.

[vladimir-013]

Ндаа весело тут)))... Не ел ни цапель ни бакланов, даже собакам  не готовил... Надеюсь время из за общей ситуации такого не настанет... Сильно надеюсь... Осуждать не имею привычки, даже мнение придержу при себе))) , каждый волен поступать как ему вздумается...


Хотел бы только напомнить, можете сказать что поумничал, наши воды Повсеместно заражены селитером (загуглите будет полезно) паразитов карповых рыб... Птицы в том числе цапли и бакланы основные хозяева а рыбы промежуточные хозяева этого паразит...
Выводы делайте сами, но мне почему то кажется что аппетит я вам подпортил)))

[snake]

Моя собака вальдшнепа не ест, бекаса не ест.
И что??....

Вот только не нужно прикидываться дураком...Ведь понятно же,про что я пытался донести до Вашего сознания...ЗЫ Я представляю,если бы я своему бате, тоже охотнику заядлому,прошедшему кстати всю войну и голод партизанщины,принес с охоты цаплю и предложил её схарчить.Вот интересно-отхлестал бы наверное этой цаплей по морде...

А я вот наоборот помню что старые охотники когда добывали цаплю никогда ее не кидали, всегда забирали домой и готовили, это при том что утки было много, а цапель мало. У меня в памяти яркая картинка когда отец моего друга принес цаплю домой и его мама ее готовила.
Поэтому свое скудное мнение оставьте при себе... и не стоить думать, что ваше мнение единственно верное!
А цапля по вкусу от утки не сильно отличается.

[snake]

Ндаа весело тут)))... Не ел ни цапель ни бакланов, даже собакам  не готовил... Надеюсь время из за общей ситуации такого не настанет... Сильно надеюсь... Осуждать не имею привычки, даже мнение придержу при себе))) , каждый волен поступать как ему вздумается...


Хотел бы только напомнить, можете сказать что поумничал, наши воды Повсеместно заражены селитером (загуглите будет полезно) паразитов карповых рыб... Птицы в том числе цапли и бакланы основные хозяева а рыбы промежуточные хозяева этого паразит...
Выводы делайте сами, но мне почему то кажется что аппетит я вам подпортил)))

Внешне ремневидные гельминты выглядят как желтоватые или белые черви около сантиметра толщиной и от 5 до 8 сантиметров длиной. На переднем конце червя имеются специальные органы, с помощью которых он крепится к органам своего хозяина.
Жизненный цикл плероцеркоидов начинается с того, что половозрелые черви откладывают яйца в кишечнике рыбоядных птиц (пеликанов, чаек, бакланов и т.д.). Оттуда яйца червей-паразитов попадают в водоемы, где из них выходят личинки.
Личинок гельминтов проглатывают первые промежуточные хозяева — микроскопические рачки. Рыбы поедают рачков и сами заражаются лигулезом. В организме рыб черви вырастают до значительных размеров и в конце жизненного цикла попадают в кишечник птиц.

Если вы не едите кишечник рыбоядных птиц, то все будет в порядке. Просто немного надо матчасть посмотреть для того чтобы умничать    И предполагаемое наличие бычьего и свиного цепня в организме диких и домашних животных вас не смущает, аппетит не портит?

[Левша]

Вовремя.
Я, только из любопытства зашел в тему почитать. А, тут такая дискусия про цаплю.
Уже грешным делом подумал что со спаниелями больше не на что охотится уже.