Нож своими руками. Так ли это сложно?

[ПаРом]

Можете обосновать?

Не, мнение сугубо  субъективное. Я 65г вообще  плохо представляю на ноже.

Вы их делаете, ими работаете или то и другое? Мне как раз и интересны СУБЪЕКТИВНЫЕ мнения и ТО на чем они основаны.   

[tref7]

Можете обосновать?

Не, мнение сугубо  субъективное. Я 65г вообще  плохо представляю на ноже.

Вы их делаете, ими работаете или то и другое? Мне как раз и интересны СУБЪЕКТИВНЫЕ мнения и ТО на чем они основаны.

Делаю, но из 65г не делал ни разу и вряд ли буду. Из углеродок приходилось, рез понравился. И еще помню мнение Архангельского, в одном из роликов он поставил пружинно-рессорную сталь на нижнюю ступень в качестве ножевой стали. А обвалочные ножи, насколько я знаю  делают довольно мягкими и часто правят  мусатами.

[Неманский]

На какой стали?

[NOX]

При прочих равных условиях какую сталь на обвалочном ноже Вы бы предпочли: 65г или у10а?

В каких обьёмах обрезать собираются?  И что?

[ПаРом]

В промышленных объемах свинина и говядина.

[NOX]

В промышленных объемах свинина и говядина.

Если из выше названных,  то У10 и хороший мусат.  Если из других сталей,  зависит от суммы которую готовы отдать за нож.  Из порошковых долгорезов - Рекс 121, S390, в оптимально допустимой твёрдости.  Если по мягче,  то К390. Но их нужно уметь точить,  на точилках с фиксированым углом. 
  Если ещё проще - любую инструментальную сталь.
Во всех случаях - только от грамотного термиста.

[мишель 111]

Н 690 стабилизированная карельская берёза граб нейзильбер

[Амиго]

Отмечусь.

Фултанг. 65х13; рог.

[Шумуран]

Отмечусь.
Фултанг. 65х13; рог.

Ручка конечно интересная, и смотрится красиво. Но мне кажется не совсем практично, грязь будет набиваться, и придётся более тщательно мыть.

[Амиго]

Отмечусь.
Фултанг. 65х13; рог.

Ручка конечно интересная, и смотрится красиво. Но мне кажется не совсем практично, грязь будет набиваться, и придётся более тщательно мыть.

Спасибо,согласен, но это не "рабочая лошадка", это так сказать салорез.

[мишель 111]

Элмакс айронвуд

[Allesinordnung17]

Есть вопрос.
Для чего такое большое расстояние от больстера до начала режущей кромки?
П.С. Дулька не помешала бы

[мишель 111]

Есть вопрос.
Для чего такое большое расстояние от больстера до начала режущей кромки?
П.С. Дулька не помешала бы
Дульку можно в любое время сделать.
А расстояние от ок рк до больстера мне показалось что будет не плохо смотреться

[АлександерЪ]

...

[Шумуран]

Нужен совет.
Из чего нож будет лучше, полностью из стали s390, или из ламината, середина s390 бока 95х18 ?