Строим печь в доме

[Valakh]

Первый раз пробовал

А я не в восторге от такого! Обычный сахарный сироп с ароматом хвои! Конечно вытяжка витаминная есть, но количество сахара 

[Ducks]

Выпечка хлеба зимой.
https://www.youtube.com/watch?v=8LSsuklTZro

Пусть лапшу людям на уши не развешивает.Пек в прошлом году куличи на Пасху. Весна была. Температура воздуха около 5 град.
Печь топилась 8 палками березовыми, не щепой))) Закладка была при 220 гр. за полчаса
температура упала до 160.  Допекал в духовке. Чуть чуть не хватило.
А у этого бойца, даже снег не протаял.

[ИЖик]

К стати, на снег тоже обратил внимание...)

[Ветер]

Так может всетаки с печью что-то не то? Раз остыла быстро.))
Пригласи Илью посмотреть, глядишь заработает.

Закладка была при 220 гр. за полчаса
температура упала до 160.  Допекал в духовке. Чуть чуть не хватило.
А у этого бойца, даже снег не протаял.

[ОИК-4]

Выпечка хлеба зимой.
https://www.youtube.com/watch?v=8LSsuklTZro

Пусть лапшу людям на уши не развешивает.Пек в прошлом году куличи на Пасху. Весна была. Температура воздуха около 5 град.
Печь топилась 8 палками березовыми, не щепой))) Закладка была при 220 гр. за полчаса
температура упала до 160.  Допекал в духовке. Чуть чуть не хватило.
А у этого бойца, даже снег не протаял.

Причин много,почему у вас не получились куличи

[ОИК-4]

Видео двухгодичной давности и снег не расстаял


http://www.youtube.com/watch?v=7Zi7awmLOfs&t

[ОИК-4]

Одна закладка дров, а потом считаем сколько блюд можно приготовить.  


https://www.youtube.com/watch?v=CgYfJ6fWHYM

[Разгильдяй]

Одна закладка дров, а потом считаем сколько блюд можно приготовить.  

Вы меня извините, с интересом читаю Вашу тему. Но вот последних пару сообщений, честно говоря смутили. Из них следует что условия окружающей среды значения не имеют,  не важно снег ли лежит, или температура выше10 на плюсе. Вот как-то смущает меня это. Моя покойная мама пекла изумительные пироги, особенно с яблоками, мне лично, нравились. Пасхальные куличи, тоже не проблема. И это всё в обыкновенной печке, как у нас называли "стаубунчык". Хлеб, обыкновенный, ржаной там не получался, пробовала. Так вот в эту печку, дрова она клала по счёту, в зависимости от толщины полена, породы дерева. Не всегда результатом была довольна, но лучших, я в своей жизни не пробовал. Бисквиты изумительные делала.Это я к чему, в русской печи  процесс приготовления, имеет несколько иную структуру, технологию, нежели в газовой духовке. И процессы нагревания остывания, в зависимости от окружающей среды играют не последнюю роль. Про газовую плиту, я конечно упростил, для наглядности.

[Lancelot]

Это русская печь?

[ОИК-4]

Одна закладка дров, а потом считаем сколько блюд можно приготовить.  

Вы меня извините, с интересом читаю Вашу тему. Но вот последних пару сообщений, честно говоря смутили. Из них следует что условия окружающей среды значения не имеют,  не важно снег ли лежит, или температура выше10 на плюсе.

Играют, при сильном минусе требуется больше дров чтобы вывести печь в режим. Но данная печь уличная,она утеплена хорошо. Летом проблема будет в более медленном остывании. Готовка в печи не представляет сложности, надо температуру внутри знать и согласно ей закладывать блюда.

[ОИК-4]

Это русская печь?

Это помпейская, но никакого различия в готовке между русской не будет.
Пример мини русской
https://www.youtube.com/channel/UCrSrj_M4z46lycPJrUS50LQ

[Справедливый]

Одна закладка дров, а потом считаем ...

Прошу ответить в личке (оставить свой контакт) или перезвонить +375296230751. Весной надо будет сложить мини-русскую печку в доме. Спасибо.

[ОИК-4]

Печь закончена.

Позавчера звонок. Печь взорвалась. Выбило угол...все в саже. Топили отделочники по дереву.... вообщем все ясно. Приезжаю, картина маслом. 

[ОИК-4]

 Как оказалось топили по колхозному алгоритму, забрасывали все обрезки, опилки в топку, поджигали, а потом закрывали подачу воздуха и задвижку на 50%. Горело пол дня....тлело. В один момент собралось много летучих газов из древесины и произошел взрыв.

[ИЖик]

Впервые слышу такую ситуацию