Огненная Вода

[dimonik1982]

Я бы даже посоветовал гнать до 91 градуса Цельсия в кубе, а сверху не более 78 и будет вам счастье. А до 45 это кто придумал, у вас же не сухопарник?

[Шумуран]

Я бы даже посоветовал гнать до 91 градуса Цельсия в кубе, а сверху не более 78 и будет вам счастье. А до 45 это кто придумал, у вас же не сухопарник?

Не согласен с вашим советом, мы же не знаем, на каком оборудовании он гонит.
Написали что на колоне, а на какой не уточнили. Это может быть плёночная колона, насадочная колона, колпачковая колона.
А если насадочная, то какой высоты?
Для какой колоны, мы тут можем дать совет?

[dimonik1982]

Для пленочный этот совет.

[док+]

От скуки первый раз попробывал дубовую щепу.По рецепту  из нета проварил сначала 40мин с содой,потом  просто на воде,просушил и в микроволновке подрумянил.Разбавил спирт на половину и залил в банке десяток палочек. Две недели мучился сомнениями болтая банку.Цвет казался очень слабым. Думал всё повываривал.Потом надоело,добавил чернослива,белого изюма,сахара и через 2 недели немножко отпил. Немножко подпекает пара лишних%,а так  заходит хорошо после бани.Спасибо Шумурану закидал ранее рецепт.

[Шумуран]

Для пленочный этот совет.

Я в плёночных колонах не разбираюсь, мне они не нравятся.
Хотя общее представление о методики работы на ней имею.

[zhlob]

Я бы даже посоветовал гнать до 91 градуса Цельсия в кубе, а сверху не более 78 и будет вам счастье. А до 45 это кто придумал, у вас же не сухопарник?

Не согласен с вашим советом, мы же не знаем, на каком оборудовании он гонит.
Написали что на колоне, а на какой не уточнили. Это может быть плёночная колона, насадочная колона, колпачковая колона.
А если насадочная, то какой высоты?
Для какой колоны, мы тут можем дать совет?

Колонна плёночная - шнапсер х4. Тоже склоняюсь, что нужно больше голов- хвостов отсечь, и да, наверное попробую по температуре смотреть а не по крепости в струе.

[Шумуран]

Тоже склоняюсь, что нужно больше голов- хвостов отсечь, и да, наверное попробую по температуре смотреть а не по крепости в струе.

Моих знаний о плёночной колоне, хватило на то чтоб она мне не нравилась.
Если я правильно понимаю работу плёночной колоны, то на ней нужно работать примерно так, это колона с укреплением, но не более того, и работать с ней правильно, достаточно сложно. Она практически не поддаётся автоматизации, в отличии от других колон.
Мне не нравиться что через дефлегматор рубашечного типа, который находится в верху колоны, нужно поддерживать постоянную температуру выше, и чтоб она не изменялась даже на 0,1 градуса.
Тем самым, для правильного перегона на ней, возле неё нужно сидеть постоянно, и следить за температурой.
Все советы, гнать на ней до определённой температуры вверху колоны, не верны, температура должна быть постоянной.
И на профильных форумах, уже сломали много копий, пытаясь её автоматизировать.

Гораздо легче насадочная колона, где температуру можно держать внизу колоны, и в зависимости от её измения (дельты) получать нужный вам продукт, по аромату исходника.


Так же не плоха колпачковая колона, где нужный аромат продукта, можно регулировать количеством тарелок.

P.S. Всё вышесказанное выше ИМХО, я просто много читаю про это дело.  

[Шумуран]

А для насадочных колон, есть автоматика, с двумя датчиками температуры.
Один датчик внизу, на расстоянии 4-5 диаметров колоны примерно, а второй вверху.
И дельта нижнего датчика, постоянно сравнивается с верхним.
Тем самым мы исключаем поднятие и падение температуры, в зависимость от изменения атмосферного давления.
А если ещё колону снабдить защитой, от отключения воды, и всяких случайностей, то можно  гнать уезжая на работу, или ложись спать.

[Мікалай]

кто-нибудь пробовал настаивать самогон(водку) на скорлупе австралийских орехов (макадамия)?
Скорлупки имеют Приятный ванильно-шоколадный запах.

[Шумуран]

кто-нибудь пробовал настаивать самогон(водку) на скорлупе австралийских орехов (макадамия)?
Скорлупки имеют Приятный ванильно-шоколадный запах.

Сам не настаивал, редко бывает, и не дешёвый, но читал что настаивают.
Вкусоароматика - прикольная пироженка (приятный ванильный вкус), желтоватый цвет, приятное послевкусие .

[Игорь65]

Орехи очень достойные, думаю будет вкусно,но дорого, а 05 или литрик надо попробовать, идея понравилась

[ИЖик]

О, активировались к пятнице
Пьянь

[Игорь65]

Да ну Вас, здесь все идейные 

[Yurok.by]

Согласен, негоже коллег по цеху оскорблять,
Ну, увлекаются они самоварами больше других, тоже хобби.)
Опять же, проделывается работа по изучению ресурса и возможностей человеческого организма, а это уже наука.)

[Мікалай]

Залил 750. Посмотрим что получится