Печать

[tov.Suhov]

Предлагаю обсуждать в этой теме все о грибах, местах их обитания, специфике сбора, вкусовые качества оных, определять, что за поганок мы наелись, ну и о секретных местах тож не забывать :)

[Ден]

Наш народ не проймешь ни чем, как показывает сообщение выше. Для многих стран, но не для нашей . У меня тоже много знакомых кто их собирает и употребляет.Сам не балуюсь.

[HANKA]

Для ИЖика : Вы просто наверное никогда не пробовали. Только вываривать (кипятить) нужно в 3-х водах, т.е. после каждого кипячения вода сливается, затем процесс повторяется. Жареные в сметане по вкусу и запаху изумительны. В советские времена работники Белкоопсоюза заготавливали на экспорт (если не ошибаюсь - закупала Франция)...

[змей]

Для ИЖика : Вы просто наверное никогда не пробовали. Только вываривать (кипятить) нужно в 3-х водах, т.е. после каждого кипячения вода сливается, затем процесс повторяется. Жареные в сметане по вкусу и запаху изумительны. В советские времена работники Белкоопсоюза заготавливали на экспорт (если не ошибаюсь - закупала Франция)...

Не ошибаетесь, Игорь. Действительно, Франция закупала, но только........ сморчкок настоящий и сморчковую шапочку (это два разных вида). Грибы очень вкусные и вполне безобидные, если не обжиратся и не злоупотреблять выращенными под плёнкой.
Но то, что у Вас в прошлогодней корзине - это строчок. С ним лучше не баловаться. Надо всегда помнить, что яд гиромитрин, содержащейся в этом грибе, даже
при десяти часовом кипячении не расподается и из печени  не выводится, так как ферментов для его расщепления у человека нет. По достижению критического уровня накопления в организме летальный исход неизбежен.

[HANKA]

... ...

[BERMUD]

ЗМЕЙ абсолютно прав, я сам заядлый грибник и сморчки собираю регулярно, но строчки - ни в коем случае.
Оно того не стоит 

[Butch]

А я вот сморчки ни разу не находил, может не там ищу 

[Неманский]

Но то, что у Вас в прошлогодней корзине - это строчок. С ним лучше не баловаться. Надо всегда помнить, что яд гиромитрин, содержащейся в этом грибе, даже
при десяти часовом кипячении не расподается и из печени  не выводится, так как ферментов для его расщепления у человека нет. По достижению критического уровня накопления в организме летальный исход неизбежен.

Неужели вальдшнепы перестали ходить, что есть такая необходимость жизненная собирать и жрать то, что без вариантов вредно?

[ИРМА]

Неужели вальдшнепы перестали ходить, что есть такая необходимость жизненная собирать и жрать то, что без вариантов вредно?

Вот как с языка снял Тем более что грибы лучше всего добавлять в клецки с мясом,и грибы должны быть боровики а не "мухоморы" всякие...

[HANKA]

Если бы все делалось по жизненой необходимости ... жили бы иначе... А насчет ЖРАТЬ - так жрут свиньи и некоторые паны, к сведению.
Кому нравится поп, а кому попова жёнка...

[Неманский]

Кушают еду.
А жрут то, что не очень полезно. Например, вотку и грибы...

[змей]

У нас пока не находил, а вот в Латвии прут и не хило.
http://rus.delfi.lv/news/daily/latvia/nebyvalo-rannij-urozhaj-v-lesah-latvii-uzhe-sobirayut-boroviki.d?id=46015461

[Змитер]

 сам не находил но говорят что унас тоже пошли.во всяком случае на Комаровке как первый признак в воскресенье не было.

[Ольгердович]

Бывало первые боровики находил в 20 числах мая , но чаще первыми попадаются маслята и подберезовики

[змей]

Ну в мае я тоже много находил, но это были так называемые колосовики или точнее ранняя форма белого берёзового гриба. А там в корзинке классическая сосновая форма боровика, никогда и нигде в мае не встречаемая.

[Hunter V]

Ну в мае я тоже много находил, но это были так называемые колосовики или точнее ранняя форма белого берёзового гриба. А там в корзинке классическая сосновая форма боровика, никогда и нигде в мае не встречаемая.

Звонили родственники с ваших мест,сказали весенних опят насобирали.