Печать

[Веталь]

Решил создать тему про качество меда. Если ветка выбрана не верно, прошу перенести в нужную.
...Нигде не могу добиться правды.
...Подскажите, как определить качество меда ? Бывает, купишь постоит - кристализуется и становится твердый как камень, а бывает менее твердый. А бывает мягкий как пластелин. Какой из них качественный, какой нет ?
..А когда мед в жидком состоянии, вообще не понятно  как определять. Правда моя бабка как то на вкус вроде определяет, мол у "тех хороший, у тех плохой, а в этом году и у тех плохой". Как то из Украины привезла мать 3 литра, так там вообще полный шлак был - это я определить смог. Вообще у меня сложилось впечатление, что почти все кто держат пчел и продают мед - его бадяжат. нет ?

[NAPOLEON]

Меда я любитель, меда много разного ел. Но вот Столинского мед, не ел такого. Южный он что ли, но вкусный очень. Да, очень уж ароматный. С творогом можно много съесть))))

[Робинзон]

У меня в этом году еще не закристализовался, только начал мутнеть, до этого максимально стоял в жидком состоянии до февраля. Но у меня пасека в лесу до ближайших полей 5 км. В этом году рапса не было в радиусе и 10 км. А кристализация  2-3 недели это качественный рапс!

[LopNik]

У меня в этом году еще не закристализовался, только начал мутнеть, до этого максимально стоял в жидком состоянии до февраля. Но у меня пасека в лесу до ближайших полей 5 км. В этом году рапса не было в радиусе и 10 км. А кристализация  2-3 недели это качественный рапс!

Не переживайте, не вы этот нектар собирали.
У меня есть взятки , меда которых кристализуются  в течении двух лет,  хотя при "откачивании" нектар ложиться "великими" ровными волнами,  однако ни один  пчеловод при правдивых и правильных обстоятельствах на медосбор  повлиять не может. Пчел еще ни кто  не приручил. И указать им, куда лететь и какой сбор  нектара нести,  ни кто не сможет.
А вот пбудить  пчел, к медосбору во время цветения определенных медоносов пчеловод может.

[Andrej 30-06]

может кому ядосборник занидорага надо?

[LopNik]

может кому ядосборник занидорага надо?

Не сочтите за... это как ? Лет больше десяти увлечен пчеловодством но  такого приспособления не знаю?

[Andrej 30-06]

это приспособление для сбора пчелиного яда. по размерам,как магазины с натянутой проволокой на которых лежат пластины и подключается эл.ток от аккумуляторов. яд собирается ночью и потом соскрябывается лезвиями и т.д.

[Практик]

Кстати, если на водяной бане растопить кристаллизованный мед, он станет на долгое время жидким, не знаю насколько, тк съедаю раньше, чем он успевает снова закристаллизоваться))                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Читал в журнале что распущенный мед не кристализуется в течении 2-х лет.   

[LopNik]

значит я еще слабоват в пчеловодстве, и понимаю, что чем больше познаю об интересной жизни насекомых, тем больше понимаю, что я ни  чего  об них  не знаю, кроме как  без последствий для последних  украсть энное количество готового меда и в конце сезона обеспечить им  безбедную и здоровую зимовку.

[LopNik]

Кстати, если на водяной бане растопить кристаллизованный мед, он станет на долгое время жидким, не знаю насколько, тк съедаю раньше, чем он успевает снова закристаллизоваться))                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Читал в журнале что распущенный мед не кристализуется в течении 2-х лет.   

А зачем вам это нужно? Покупайте мед у знакомых людей занимающихся пчеловодством и употребляйте его на здоровье.

[Столинский]

Кстати, за ядосборник слышал. Андрей, а что нормальный выхлоп был при продаже яда?    Можно в личку.


Моя бабушка тоже разогревала мёд на бане, люди так просили, любили именно жидкий.

[фея]

А вкус какой должен быть у НАСТОЯщего меда?

[фея]

Как-то порекомендовали одного деда, сказали что хороший мед продает - приехали, он говорит я сейчас дам вам попробовать настоящий мед.  Попробовала и сказала - ой, а чего он такой? Мед сильно першил в горле.  Девушка - это самый настоящий мед- сказал этот дед и прочитал лекцию, что если мед не такой, то это не настоящий, подкормленный сахаром.
Ладно, купили мы меда,
Приехав в Минск, поехала на выставку меда и перепробовала весь мед у всех продавцов . Все говорили - это настоящий мед. Выбрала одного продавца , спрашиваю - вы сами собираете или просто продаете. Нет, сам собираю, показал  фото своей пасеки...,  спрашиваю: а почему он не першит в горле, а просто сладкий.
Он мне говорит - а зачем он должен першить?
Понятно, что ничего не понятно.

В нете прочитала, что мед действительно  должен немного першить в горле.

Чтобы разобраться со вкусом настоящего меда - даже везла несколько баночек из грузии. купила в горной деревушке, исходя из того что местное население не будет скармливать сахар пчелам...

[NikGleb]

Чтобы разобраться со вкусом настоящего меда - даже везла несколько баночек из грузии. купила в горной деревушке, исходя из того что местное население не будет скармливать сахар пчелам...

И как этот грузинский, першит?

[Змитер]

да першит капельку. я был там, много пробывал. но очень вкусный!!!

[NikGleb]

Говорят, у Столинского мед хороший. Надо будет заказать
Последнее время много потребляю меда ))