Козлик тушеный с котофелем и грибами.

[Yurok.by]

 Где то звучала мысль о простом блюде, без омаров и трюфелей - вот оно ! ! !

Ребрышки козлика, кубики сала и лук обжариваеммммммм, солим, вылаживаем в емкость для запекания.

Туда же промытые (но не вареные) нарезаные (у меня были красноголовики) и нарезаный картофель.

В духовку на 200° на 45 мин.



П.А.


P.s.  Не рецепт, а машина времени, так вкусно только в моем детстве, у бабушки, в печке получалось.

А, еще в детстве, все коты были полосатыми и что характерно всех звали Мурка. Вне зависимости кот это или кошка.

Потому что, Як дед сказау, так и будет.

[Змитер]

Юра,поддержу.Просто очень и очень вкусно. Важно только или в чугунок или толстая утятница типа. Тогда получается воще супер. Как у бабушки.

[nicolavs]

обалденно! 


Форуму стоит подготовить к выпуску свою кулинарную книгу.

[Алигарх]

Кого обделил?
Только три порции)))

Приятного!!!)

[Yurok.by]

Старшая дочка в деревне.
Сказала, я имела ваш город в виду.))

[Мікалай]

Козлик тушеный с  котофелем и грибами.

что такое котофель?)))

[Сайкен]

что такое котофель?)))



[/font]

ну эт клубни такие,  картоп)))) драченники из чего дроча'т)))  бабку колдуют)

[Yurok.by]

Они самые.))

[Полешук]

Атличный блюд)) чёт жрать захотелось))

[Ли]

что такое котофель?)))



[/font]

ну эт клубни такие,  картоп)))) драченники из чего дроча'т)))  бабку колдуют)

Кстати дрочила, это профессия. Дрот( проволока) дрочила на кольчуги вытягивал.