Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Копчение горячее и холодное  (Прочитано 2554 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Копчение горячее и холодное
« : Декабря 11, 2024, 06:25:37 am »
Приобрёл себе новую игрушку.
Опробовал не однократно. Получается смакота.
Кому надо переработать дичь, милости просим.  ;)
Колбаски из косули....
« Последнее редактирование: Декабря 11, 2024, 06:54:13 am от Gennadiykern »
Записан

 

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #1 : Декабря 11, 2024, 07:15:19 am »
Колбаса из лося горячего копчения
Записан

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #2 : Декабря 11, 2024, 07:16:40 am »
Свинина стейковая на кости горячего копчения
Записан

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #3 : Декабря 11, 2024, 07:17:55 am »
Чипсы цельно мышечные из косули
Записан

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #4 : Декабря 11, 2024, 07:19:03 am »
Орешек мясной из косули
Записан

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #5 : Декабря 11, 2024, 07:20:19 am »
Сыровял копчёный из косули
« Последнее редактирование: Декабря 11, 2024, 10:21:47 am от Gennadiykern »
Записан

ИЖик

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4358
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #6 : Декабря 11, 2024, 09:14:59 am »
Ой как укусненька [cool]
Красиво [cool] [beer]
Записан

Aleks

  • Бывалый
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 390
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #7 : Декабря 11, 2024, 09:35:45 am »
А что за игрушка?
Маленький заводик ? ;)
Записан

Gennadiykern

  • Свой человек
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 899
  • Место жительства: Барановичи
  • не болтай а пробуй
    • Просмотр профиля
Re: Копчение горячее и холодное
« Ответ #8 : Декабря 11, 2024, 09:40:27 am »
Будет побольше на разовую загрузку 110 кг, а пока коптильня заводского рос. изготовления на 20кг  от Ижицы.
К сожалению пока видео копчения нет, только фото.
Не могу выслать, ужал размер видео до разрешенного к прикреплению, получается ужасного качества.
Да и с фото намучился.
Если есть вопросы звоните, без утайки расскажу и помогу коллегам Охотникам....  8) [beer]
+375291064902 Геннадий.
« Последнее редактирование: Декабря 20, 2024, 10:56:46 am от Gennadiykern »
Записан