Coq au vin (кокован)

[vladimir-013]

Откуда у вас есть столько времени готовить такую вкуснятину?

Но выглядит и усердивое вчитывание подсказывает что будет очч вкусно  !

А если это все по отдельности закинуть и запить вполне приличным сухим красным вином, как предлогал Игорь Васильевич?

[Алигарх]

Ты попробуй и расскажи... А так всю жизнь будешь слюни пускать и вопросы задавать...
Времени у него нет...

[nicolavs]

На самом деле активная работа - минут 20-30. Стояние сковороды в духовке... проведи 2 часа с пользой! ты, вова, еще в это время гусей насбиваешь из многотыщных стай :)

[ukemi]

А если шкуру не снимать? Будет ли ощутимая разница? Ну, теоретически.

[Hangman]

смотри ты, когти в ноль растушились...

[nicolavs]

А если шкуру не снимать? Будет ли ощутимая разница? Ну, теоретически.

Со шкуркой принято жарить и шкурку делать хрустящей. У валюша слишком тонкая, мне кажется, что бы получить какой-нить эффект.
Я попробую пожарить грудку осеннего как-нить (у меня выпотрошен с сохранением шкурки), отпишу если получится.

[vladimir-013]

Летом рискну бекаса классически замутить. Пока психологически был не готов со внутрестями :)

Мне готовиться?


Прикармливать?))

[Алигарх]

Летом рискну бекаса классически замутить. Пока психологически был не готов со внутрестями :)

Мне готовиться?

Вова, очередной перл?

[nicolavs]

 

[Охотник01]

Красота и вкуснота, Николавс

[alex_scout]

Коля ты красавец!


а в общем, я очень рад, что стали все правильно, вкусно и КРАСИВО готовить!

[nicolavs]

Саня, ты неплохо вдохновил на кулинарные эксперименты своими блюдами в спортинг клубе. Пробую соответствовать :)