Печать

[vitali73]

надеюсь что не открою секрет что в мясе кабана могут жить черви(спарганос вроде),так вот пару дней назад довелось добыть кабанчика, при разборке обнаружил червей, три штуки, довольно длинные 15-20 см.,я их в пакетик и на проверку в лабораторию с мясом.тётенька мясо на проверку берет , а про червяков.....кушайте,вышло постановление после термообработки мясо можно кушать, а в прошлом году нельзя было кушать.как так? может кто что знает по этому поводу. ведь трихинеллез тоже  после 65градусов погибает.

[Maklaj]

Был уменя похожий, но чет я к нему не приноровился, и продал.

[vitali73]

задал сегодня вопрос про спарганоз в лаборатории мясного рынка, какими руководствуетесь доками, а они мне справочник какой то ветеренарный ,там подчеркнуто про спарганоз но не все.я им, дайте официальную бумагу,а мне, там все с этого справочника и напечатано и заверено нашей печатью,как так? получается рыночная лаборатория решает сама.

[underwaterhunter]

Друзья, везите в акредитованную лабораторию (  вон кое-где даже бесплатно и анонимно делают)) и не занимайтесь хернёй самодеятельностью !


* а есть в продаже , интересно ,карманный экспресс анализ по венерическому букету, может мазок какой ? Тоже полезно с собой таскать :))

[Belarus-hunter]

Есть..  Contex

[underwaterhunter]

Есть..  Contex

Ну тогда на охоте тоже есть , вместо стрэльбы : Nicon либо Canon
И будете здоровы:))

[Порох]

Друзья, везите в акредитованную лабораторию (  вон кое-где даже бесплатно и анонимно делают)) и не занимайтесь хернёй самодеятельностью !

Специально для underwaterhunter повторяю реальную историю. Сбили враз 5 кабанчиков на 12 человек. Кабанчики разные - от 50 до 150 кг весом, возраст от деликатесно-молодого до хряка загулявшего... Народ кричит - делим всё поровну, каждого кабана на 12 частей, чтоб всё па-чэснаму... И пробы от каждого местному ветеринару. Поделили, разъехались, отзвонился ветеринар - всё нормально. А у меня всё время вопрос в голове - а если один кабанчик с трихинеллами? Как кто сможет выделить заражённое мясо из доставшейся кучи? Вот тут и не помешал бы походный аппарат, и я об этом думаю - пока бригада свежует кабанчика , ты с умным видом хлещешь водку    и дышишь спиртовыми парами на стёкла - типа наводишь чистоту стекол . Достали из кабанчика образец - препарирушь и смотришь, смотришь .... Нормально - кусок на сковородку , а народ второго препарирует ...И т.д. до победного конца. Появились малейшие сомнения - бей тревогу!
Но смотришь САМ (потренировавшись с ветлаборантами), а не добра пианы местный дядечка-ветеринар....

[underwaterhunter]

Специально для Пороха : Пианы "нелюдски дохтур", т.е. ветеринар,результаты по телефону,  такая-же самодеятельность , как микроскоп на коленке)))


Вот как делаю я :

[vitali73]

Специально для Пороха : Пианы "нелюдски дохтур", т.е. ветеринар,результаты по телефону,  такая-же самодеятельность , как микроскоп на коленке)))


Вот как делаю я :

Дык это столица. интересно, а существуют ли справки единого образца,может кто знает.

[Порох]

Горжусь Вами, Underwaterhunter !
И как культурным охотником, сдающим пробы в аккредитованные лаболатории; и как соседом (живу рядом), и как земляком (родился неподалёку). Горжусь!
А у меня вот не всегда так получается.... Есть добыча - старший охоты говорит - не сц..те не бойтесь, за проверку мяса отвечаю я. Едьте в свой Минск, позвоню. И не всегда быстро в Минск попадёшь... Возили и мы в эту лабораторию одно время пробы, так в конце прошлого года они закрылись вроде на ремонт... Месяца два звонили - "пока не работаем.....". Так и забыли мы туда дорожку.... Всё по рынкам да сельским ветеринарам...
А главное - не употребляем мясо без термообработки.....

[Порох]

Позвонил в лабораторию на Казинца - 212-38-75 - делают анализ. Но обязательно нужны документы сдающего образцы. 

[Неманский]

Сотню-другую таким образом не получится. А выипнуцца разок - не проблема.

[underwaterhunter]

Спасибо, засмущался))
Лаборатория эта всегда работала, просто зимой этого года были перебои с искуственным жел. соком, и они не делали "вываривание" а просто "трихилелоскопия". Счас сок есть , анализ "вывариванием" стоит около 30 000 б.р. С выдачей на руки вот такого Протокола испытаний.


Про ст. егеря,что потом перезвоню, про 5 кабанов на 12 человек - отвечу : Проходили мы всё это. Херня! Мне здоровье важнее! Всегда сам вырезаю (диафр, корень языка) , кладу в пакитик и привет !( Какой-бы бухой кто не был)
А мясо в кучу от 5 кабанов мешать - глупо! Этого на 2-з забираете, этого (здорового) на 3-х ! и т.д.
* 

[underwaterhunter]

Сотню-другую таким образом не получится. А выипнуцца разок - не проблема.

Ну куда нам до Вас, профи....))


Сотню конечно нет, но штук 20 уже сдал на Казинца ( за 3 года)
* ну не жру я столько мяса)))), не жру...


** А Вы сотню-другую на капоте в лесу проверите ? В школьный микроскоп ?


*** и что значит ВЫИПНУЦЦА РАЗОК  . Мне нужен документ, что-б потом не обьяснять : "егерь сказал Добра".

[Неманский]

Детский сад.
Не ем, не пью...

[underwaterhunter]

Сотню-другую таким образом не получится. А выипнуцца разок - не проблема.

Точно детский сад. А в чём проблема сдать 100 анализов?


У Вас нет с собой сотни целофановых пакетиков ?