Печать

[vitali73]

надеюсь что не открою секрет что в мясе кабана могут жить черви(спарганос вроде),так вот пару дней назад довелось добыть кабанчика, при разборке обнаружил червей, три штуки, довольно длинные 15-20 см.,я их в пакетик и на проверку в лабораторию с мясом.тётенька мясо на проверку берет , а про червяков.....кушайте,вышло постановление после термообработки мясо можно кушать, а в прошлом году нельзя было кушать.как так? может кто что знает по этому поводу. ведь трихинеллез тоже  после 65градусов погибает.

[Полешук]

Ну вот и мне впервые попалось данное явление....
Юго-запад, около 140 кг секачик....
 

трихинеллез? или спарганоз?

[golowchenko]

на днях убили кабанчика.  при разделке под кожей обнаружились два червя (белый похож на жилку но немного желтее), разрезали мясо сказали что они сразу вылазят, но ничего небыло.  забрал домой вымачивать. после часа в воде просмотрел и обнаружил ещё два червя 25 см примерно. на следующий день ещё один 40 см, а так больше небыло. может кто знает как это чудо называется и можно ли употреблять мясо,  радиация и трихинеллы прошли.  червь тонкий прозрачно-бежевый , 1 мм в диаметре на конце чёткая головка. в лаборатории сказали что можно есть и на него наличие не проверяют

[Зиныч81]

А тебе это мясо полезет? Буэээ... 

[Столинский]

А тебе это мясо полезет? Буэээ... 

Да люди здоровенных личинок сырых жрут, а тут мясо с полостями от червей. )))))
Так же неоднократно наблюдал описанных выше червей в мясе свинов. Мои знакомые жрут и хоть бы что, типа мясорубка, да термообработка ...  Лично я брезгую.

[Столинский]

  Хорошо что Я ещё не поел ,а так бы ...
если тока собаке и ТО , выварить часа 1,5 или больше(если жалко "трофею") ,и самое главное что б НИКТО из родных про эти гадости НЕ знал - А То выгонят ,и собаку и тебя выгонят (проверено на личном опыте)....

Это в лучшем случае, а то еще и доки с ружьем спалят. 

[vitali73]

от Мозырьской лаборатории,что на "истпале"другого ответа как кушайте с червями и не услышишь,а когда просишь обоснований, дают ксерокопию из ветсправочника заверенную ими же .

[Vulf]

Есть  в правилах список болезней с которыми мясо не пригодно в пищу, во всех других случаях -кушайте на здоровье

[vitali73]

Есть  в правилах список болезней с которыми мясо не пригодно в пищу, во всех других случаях -кушайте на здоровье

  Хоть бы одним глазком глянуть этот список. 

[Butch]

Червя покажите 25-40 см 

[Столинский]

Я так же таких видел и почти такой длины. И цвет подходит. 

[Столинский]

Есть  в правилах список болезней с которыми мясо не пригодно в пищу, во всех других случаях -кушайте на здоровье

  Хоть бы одним глазком глянуть этот список. 

Я бы тоже глянул, но лучше двумя сразу. 

[Vulf]

п. 128 Плата за выдачу разового разрешения на добычу охотничьего животного, за исключением
охотничьих трофеев, не взимается или подлежит возврату в случае, если в добытых охотничьих
животных содержание радионуклидов превышает допустимые уровни либо они заражены
опасными для человека заболеваниями (трихинеллез, спарганоз, финноз), если иное не
установлено по соглашению пользователя охотничьих угодий и охотника.
Так что если спараганоз деньги вернули б, зря вы их ели

[Jagd]

на днях убили кабанчика.  при разделке под кожей обнаружились два червя (белый похож на жилку но немного желтее), разрезали мясо сказали что они сразу вылазят, но ничего небыло.  забрал домой вымачивать. после часа в воде просмотрел и обнаружил ещё два червя 25 см примерно. на следующий день ещё один 40 см, а так больше небыло. может кто знает как это чудо называется и можно ли употреблять мясо,  радиация и трихинеллы прошли.  червь тонкий прозрачно-бежевый , 1 мм в диаметре на конце чёткая головка. в лаборатории сказали что можно есть и на него наличие не проверяют

Может фото есть?

[vitali73]

п. 128 Плата за выдачу разового разрешения на добычу охотничьего животного, за исключением
охотничьих трофеев, не взимается или подлежит возврату в случае, если в добытых охотничьих
животных содержание радионуклидов превышает допустимые уровни либо они заражены
опасными для человека заболеваниями (трихинеллез, спарганоз, финноз), если иное не
установлено по соглашению пользователя охотничьих угодий и охотника.
Так что если спараганоз деньги вернули б, зря вы их ели

Понятно. суть в другом, когда говоришь и показываешь черви,охотовед просит подтверждение письменно с лаборатории, а там ответ один"мы червей не видали",замкнутый круг какой то. БООРу пофиг проблемы, главное закрыть лицензию снять бабло,был случай в позапрошлом году. егерь закрыл трофейного кабана россиянину и посчитали каждый миллиметр клыков, получилось больше тысячи евро, так россияне ну не ногой больше. А по червям наверно существуют какие то препараты, но ни БООРу ни лесхозу это не надо. хотя я думаю,что нашлись бы охотники которые приняли участие деньгами в приобретении препаратов и доставки в лес.

[Vulf]

У нормальных охотпользователей лекарства выкладывают при подкормке, правда не помню от чего.