Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя пользователя: Пароль:

Подписаться на RSS/XML рассылку rss

Открыть PDA версию сайта (для КПК, телефонов)

Автор Тема: Обсуждение марок ножевых сталей  (Прочитано 728135 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Ducks

  • Член клуба
  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 8457
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Обсуждение марок ножевых сталей
« : Ноября 10, 2009, 19:59:44 pm »
Может... Мой скинер, резал прекрасно, пока по костям врезать не захотелось... Выкрошился на козе... Больше рубить не буду, только резать. Рубить топорик есть.
« Последнее редактирование: Ноября 13, 2009, 17:02:23 pm от Harold »
Записан
Удачи ! Рад помочь.

 

Жадина

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1527
  • Место жительства: Смолевичи
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1126 : Июля 27, 2022, 19:09:23 pm »
Ай пацаны, вы не правы.
Понятно ведь, кто лучший металлург в теме.
Кому считает нужным - отвечает. Кому не считает- не отвечает.
Я вот недостоин узнать ответ, почему два разных порошка у него это "одно и тоже".
По этому и никому ничего не должен.
Главное ножик у него купить. На два лося. Ну на полтора хотя бы...
Записан

Жадина

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1527
  • Место жительства: Смолевичи
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1127 : Июля 27, 2022, 19:15:50 pm »
Если что, шурачек мой обвальщиком работает. Давал ему и свои ножики, и лося он со мной пилил... Есть опыт)
Неплохой из х12мф поработал пол часика на обвале. И снова взял свой сточенный из хрен знает чего, даже ржавый немножко.
А со шкурой заплакал. Зебся лупить. Но разложил по тазикам потом красиво.
Кесарю - кесарево! О как!
Записан

bayker

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445
  • Место жительства: Гродно
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1128 : Июля 27, 2022, 19:45:06 pm »
Скорее всего нет стали лучше для обвалочного ножа, чем используют передовые производители обвалочных ножей. Ты , Дима, скорее не прав.
Рез микропилой "с хрустом" по мясу мне очень нравится, это и есть агрессивный рез, который присутствует у обвалочных ножах. И я подозреваю, что профессионал быстрее разберет лося с Гессером и муссатом, чем ты с своим ножом на два лося. Ибо эти ножи созданы для этого.
Так я ж не спорю что для обвальщика лучший нож, который для этого предназначен. Я спецово звонил бывшему из них, спрашивал. Получил ответ: нах. мне дорогие стали, мы работали в перчатках за херову тучу денег (сам знаешь за сколько) , шаркни по ней и нож тупой. Как его точить? А так-махнул пару раз по мусату и в бой, подправляя регулярно.
Суть же в том-хочет человек подтачивать нож-пусть берет комбинатовский. Мне впадлу это делать, сейчас я знаю стали, ножи из которых позволят разобрать лося без правки. И это не только порошки. Лично я после каждого зверя дома подправляю по-любому нож, мне в кайф работать, чтоб хруст стоял... Каждому свое, просто на нужно обсирать хорошие стали и называть это разводом. Это не так.
« Последнее редактирование: Июля 27, 2022, 19:49:49 pm от bayker »
Записан
На охоте лучше быть без дорогого ружья чем без собаки.

bayker

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445
  • Место жительства: Гродно
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1129 : Июля 27, 2022, 20:34:14 pm »
И, кстати, там особо то и нет микропилы в твоем понятии, сделанной заточкой. Режет там так состав стали... точнее нужные легир. элементы.
Записан
На охоте лучше быть без дорогого ружья чем без собаки.

Allesinordnung17

  • Гость
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1130 : Июля 27, 2022, 20:38:18 pm »
После муссата любая сталь микропила.
Записан

ПаРом

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1724
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1131 : Июля 27, 2022, 20:51:52 pm »
Ай пацаны, вы не правы.
Понятно ведь, кто лучший металлург в теме.
Кому считает нужным - отвечает. Кому не считает- не отвечает.
Я вот недостоин узнать ответ, почему два разных порошка у него это "одно и тоже".
По этому и никому ничего не должен.
Главное ножик у него купить. На два лося. Ну на полтора хотя бы...
...я особо иллюзий и не питал, результат был предсказуем...
Записан
Спокой людям доброй воли!

ИРМА

  • Да живу я тут
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 10694
  • Место жительства: Планета Земля
  • В миру Михаил
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1132 : Июля 27, 2022, 21:01:54 pm »
Ну.. я примерно так и полумал...
Ваши рассужления о сталях с родни рассужлений девственницы о сексе...
У знающих вызывают улыбку...
Гордыня кстати считается одним из самых страшных смертных грехов :-[
Записан

bayker

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445
  • Место жительства: Гродно
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1133 : Июля 27, 2022, 21:50:52 pm »
Ну может так  будет более понятно особо одаренным...
спм125 -     cpm 125 v
рэкс.     -      cpm 121 rex
спм 121
Записан
На охоте лучше быть без дорогого ружья чем без собаки.

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4484
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1134 : Июля 28, 2022, 01:58:34 am »
 >:( >:( >:(
Записан

Жадина

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1527
  • Место жительства: Смолевичи
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1135 : Июля 28, 2022, 06:30:22 am »
Я привел ссылки, в которых написано содержание легирующих компонентов. По которым видно, что срм 125 в и рекс это разные стали.
И ещё. Даже попугаю в клетке понятно, что мне немножко лень на телефоне переключать на английский алфавит, по этому в названиях пишу русские буквы.
Одарённый вы наш, спаситель, подобный Прометею, несущий свет нам, темным.
Записан

ПаРом

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1724
  • Место жительства: г.Минск
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1136 : Июля 28, 2022, 07:20:21 am »
Ну может так  будет более понятно особо одаренным...
спм125 -     cpm 125 v
рэкс.     -      cpm 121 rex
спм 121
К чему эта девственная скромность?!!!
Все давно поняли - особо одаренныйЙ гуру, строго хранящий сокральные знания здесь ОДИН!!!
Записан
Спокой людям доброй воли!

Жадина

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1527
  • Место жительства: Смолевичи
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1137 : Июля 28, 2022, 07:38:34 am »
Ааааа....
Был невнимателен в пылу страсти...
Видимо, изначально, написал спм 121  , а не спм 125.
Приношу свои пардоны. Две жмени.
Хотя в дальнейшей дискуссии все в общем то было понятно.
Но ведь просто поправить собеседника - это не для опытного великого мастера! Надо поиграть на публику....
Это добавит +200 к скиллу и даст возможность раздуть щеки чуточку по-шире...
Записан

bayker

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445
  • Место жительства: Гродно
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1138 : Июля 28, 2022, 10:58:15 am »
...
Записан
На охоте лучше быть без дорогого ружья чем без собаки.

bayker

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445
  • Место жительства: Гродно
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1139 : Июля 28, 2022, 23:00:31 pm »
Так как здесь собралрсь много специалистов, то им это видео смотреть не нужно.
Всем остальным, желающим купить мясокомбинатовские ножи, будет полезно глянуть на то, как часто их нужно править.
А некоторым-в чем работают обвальщики...



« Последнее редактирование: Июля 28, 2022, 23:08:06 pm от bayker »
Записан
На охоте лучше быть без дорогого ружья чем без собаки.

Yurok.by

  • Да живу я тут
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4484
  • Место жительства: Минск
    • Просмотр профиля
Re: Обсуждение марок ножевых сталей
« Ответ #1140 : Июля 29, 2022, 19:28:31 pm »
Так как здесь собралрсь много специалистов, то им это видео смотреть не нужно.
Всем остальным, желающим купить мясокомбинатовские ножи, будет полезно глянуть на то, как часто их нужно править.
А некоторым-в чем работают обвальщики...



У меня жена, быстрее с ним бы разобралась,)


Но дело не в этом, Дима - ты ножедел авторитетный, без шуток, и руки у тебя ровные, и растут от куда надо.
В сталях ты разбираешься, слесарил то, о чём я и не слыхивал.
А, на глаз, марку стали определишь ?

Записан